第一百二十九章 秋收祭
以前张然吃的月饼，张然大都是从商场或者超市里买的包装好的月饼。像这种自己蒸的，还是热腾腾的月饼，张然还是有史以来第一次吃。
这种刚刚蒸出来的月饼，表皮酥脆松软，咬上一口，给人的感觉有点像是豆沙糕。
而豆沙馅掺了蜂蜜，略带一股香甜的味道，吃起来甜而不腻，感觉非常不错。
连张然这种吃惯了后世中西各种甜点的人，都觉得豆沙月饼的味道很不错，其他几个一年到头连几块糖都吃不上的家伙，自然更是难以忍受甜食的诱惑。
一番狼吞虎咽之后，整整一笼二十多个月饼很快被大家扫荡一空，迅速进了大家的肚子里。
好在张然这次准备的原料非常充足，一笼月饼吃完之后，新的一笼月饼很快就蒸好并出炉了。
……
一边吃着香甜可口的月饼，一边看着妹妹穗儿以及张翠儿两个少女，取出白天准备好的各种圆形果蔬以及月饼等物，整齐的摆放在香案上。然后齐齐拜倒在香案前，口中念念有词，对着皎洁的明月，诚心叩首跪拜。
张然感觉这中秋的祭月节虽然不像后世那般热闹，但也别有一番奇特的滋味。
过完了中秋之后，再有半个月就是一年一度的秋收了，每年的秋收对于以种地为生的农户人家来说，绝对是头等的大事。
为了迎接秋收的到来，早在秋收开始前的十多天前，张里的农户们就开始提起准备了。
大家纷纷将家里早就空空如也，积了不少灰尘的瓦缸或者粮仓清扫的干干净净，取出镰刀或者锄头等各种农具，用磨刀石磨的铮亮闪光，就等田里的庄稼成熟，便进田开始抢收。
而张然在张里生活了大半年，自然也是清楚秋收对于张里百姓们的重要性的，对于张里以及大汉的大部分百姓来说，每年秋收能够收多少粮，甚至关系到他们能不能活过寒冷的冬季，以及来年春天会不会饿肚子，堪称一年中最为重要的一段时间。
正是因为清楚秋收对于张里百姓们的重要性。
所以，为了能够让自己手下的张山等人有充足的时间来帮助家人一起秋收。
祭月节过完之后，张然便开始大力收购面粉，并且还暂时把面粉收购价格每石上涨了五钱，以调动大家的积极性。
除此以外，还让张山从新丰采购了一大批麦子，想要趁着秋收之前的这段时间，尽量囤积一些面粉，免得到时候大家都忙起来，库存用光了却找不到人加工面粉而抓瞎。
忙碌的时间一直持续到八月底，这时张然等人忽然接到通知，说是族长兼里正张礼，准备在九月初一这天召集全里的男女老少，举行秋收的祭典，让所有人都按时到场。
“秋收祭典？应该很有意思吧？到时候去看看吧！”
……
九月初一，天气晴朗，艳阳高照。
在秋收祭典开始之前，张里的男女老少全都早早的来到了里聚外祭典举办的地点等待。
一直等到日上三竿时，族长张礼才在儿子张启的搀扶以及众族亲的簇拥下，姗姗来迟。
张礼到场之后，秋祭也正式开始了，在张礼的吩咐指挥下，张氏族人请出先农神农氏的神像，奉上黍、稷、麦、菽，稻五谷，牛，羊，彘三牲。（“春时东耕于藉田，引诗先农，则神农也“《汉仪》）
“吉时已到。”
一声洪亮的唱念后，张礼亲自率领众族人，登台开始秋祭。
张礼神情肃穆，诵读祭词：“苍天在上，厚土在下，戏乡张氏一族张礼携父老拜祭上圣神农…望祈护佑秋收顺利，五谷丰收......”
祭词诵读完毕之后，张礼从族亲手中接过镰刀亲自挽起袖子，卷起裤脚，下了粟田，巍颤颤的收割了一束谷子…
然后，张礼一手持着镰刀，一手高高举起手中的谷子，深吸一口气，大声道：“我宣布，秋收正式开始！”
“哗～”
张礼话音刚落，他身后的族亲们仿佛得到了信号一般，纷纷举着镰刀冲进田里，弯下腰开始收割谷子。
“秋收开始喽！”
在一片欢呼声中，今年的秋收正式开始了！
……
秋收祭完成之后，在场的族人们纷纷散去，手持着镰刀，赶去自家田里抢收谷子。
而混在人群中的张然母子两人，也随着人流离开，并赶到了自家位于河边的十亩溉田。
本来按照以往的习惯，这种秋收农忙的时候，张然一家三口也是要全家出动一起收谷子的，但考虑到家里还养着近千只鸡，这些鸡也需要人来照顾，于是张然便将年幼的妹妹穗儿留下来看家了。
来到田里之后，张然母子两人一起动手，开始收割谷子。
午后的阳光很热，时间久了，就感觉脸上一片火辣辣的。收割谷子又是一个极其耗费体力的活儿，没多久，张然的汗水就顺流而下，浸湿了衣服。
起初他不断的用衣袖擦汗，但擦了一次，没过多久，汗水又要流下了。弄到后来，张然也懒得擦了，任由豆大的汗珠不停地从脸上落入干的泥土中。
收割谷子没有人任何技术含量，只需不断的弯腰将谷子割倒，然后再将的割好的谷子整齐的放成一束，扎成捆就行了。
这是一个简单但需要不断重复的机械般的过程，极其考验人的耐力以及体力。张然经过大半年的修养之后，现在身体状况不错，再加上家里一共也就二十来亩地了，是以心里压力不大，干起活来也没有太多负重感。
但张里的其他族人们，可就没有张然这种轻松的心态了，以三魁家这种五六口之家为例，他们每家每户最少也有上百亩的土地，也就是说，每年秋收，每人最少也需要收割二十亩以上的谷子，在这种完全靠手工劳作的时代，这可绝对不是一件简单的事情。
炎炎烈日当空，站在自家田里，张然远远望去，入目只见周围的农田里尽是弯腰挥镰收割谷子的族人。
尽管现在已经入秋了，天气比之以往凉爽了不少，但午后的太阳依旧很毒，人人皆汗如雨下，可尽管如此，也没有一人愿意停下来，歇歇脚，喘口气。
“妇姑荷簟食，童稚携壶浆。…足蒸暑土气，背灼炎天光。”
唐时白居易这首《观刈麦》虽然描写的是夏季麦收时农忙的场景，但拿来类比此时此刻的秋收场景却也全是应景。
这种刚刚蒸出来的月饼，表皮酥脆松软，咬上一口，给人的感觉有点像是豆沙糕。
而豆沙馅掺了蜂蜜，略带一股香甜的味道，吃起来甜而不腻，感觉非常不错。
连张然这种吃惯了后世中西各种甜点的人，都觉得豆沙月饼的味道很不错，其他几个一年到头连几块糖都吃不上的家伙，自然更是难以忍受甜食的诱惑。
一番狼吞虎咽之后，整整一笼二十多个月饼很快被大家扫荡一空，迅速进了大家的肚子里。
好在张然这次准备的原料非常充足，一笼月饼吃完之后，新的一笼月饼很快就蒸好并出炉了。
……
一边吃着香甜可口的月饼，一边看着妹妹穗儿以及张翠儿两个少女，取出白天准备好的各种圆形果蔬以及月饼等物，整齐的摆放在香案上。然后齐齐拜倒在香案前，口中念念有词，对着皎洁的明月，诚心叩首跪拜。
张然感觉这中秋的祭月节虽然不像后世那般热闹，但也别有一番奇特的滋味。
过完了中秋之后，再有半个月就是一年一度的秋收了，每年的秋收对于以种地为生的农户人家来说，绝对是头等的大事。
为了迎接秋收的到来，早在秋收开始前的十多天前，张里的农户们就开始提起准备了。
大家纷纷将家里早就空空如也，积了不少灰尘的瓦缸或者粮仓清扫的干干净净，取出镰刀或者锄头等各种农具，用磨刀石磨的铮亮闪光，就等田里的庄稼成熟，便进田开始抢收。
而张然在张里生活了大半年，自然也是清楚秋收对于张里百姓们的重要性的，对于张里以及大汉的大部分百姓来说，每年秋收能够收多少粮，甚至关系到他们能不能活过寒冷的冬季，以及来年春天会不会饿肚子，堪称一年中最为重要的一段时间。
正是因为清楚秋收对于张里百姓们的重要性。
所以，为了能够让自己手下的张山等人有充足的时间来帮助家人一起秋收。
祭月节过完之后，张然便开始大力收购面粉，并且还暂时把面粉收购价格每石上涨了五钱，以调动大家的积极性。
除此以外，还让张山从新丰采购了一大批麦子，想要趁着秋收之前的这段时间，尽量囤积一些面粉，免得到时候大家都忙起来，库存用光了却找不到人加工面粉而抓瞎。
忙碌的时间一直持续到八月底，这时张然等人忽然接到通知，说是族长兼里正张礼，准备在九月初一这天召集全里的男女老少，举行秋收的祭典，让所有人都按时到场。
“秋收祭典？应该很有意思吧？到时候去看看吧！”
……
九月初一，天气晴朗，艳阳高照。
在秋收祭典开始之前，张里的男女老少全都早早的来到了里聚外祭典举办的地点等待。
一直等到日上三竿时，族长张礼才在儿子张启的搀扶以及众族亲的簇拥下，姗姗来迟。
张礼到场之后，秋祭也正式开始了，在张礼的吩咐指挥下，张氏族人请出先农神农氏的神像，奉上黍、稷、麦、菽，稻五谷，牛，羊，彘三牲。（“春时东耕于藉田，引诗先农，则神农也“《汉仪》）
“吉时已到。”
一声洪亮的唱念后，张礼亲自率领众族人，登台开始秋祭。
张礼神情肃穆，诵读祭词：“苍天在上，厚土在下，戏乡张氏一族张礼携父老拜祭上圣神农…望祈护佑秋收顺利，五谷丰收......”
祭词诵读完毕之后，张礼从族亲手中接过镰刀亲自挽起袖子，卷起裤脚，下了粟田，巍颤颤的收割了一束谷子…
然后，张礼一手持着镰刀，一手高高举起手中的谷子，深吸一口气，大声道：“我宣布，秋收正式开始！”
“哗～”
张礼话音刚落，他身后的族亲们仿佛得到了信号一般，纷纷举着镰刀冲进田里，弯下腰开始收割谷子。
“秋收开始喽！”
在一片欢呼声中，今年的秋收正式开始了！
……
秋收祭完成之后，在场的族人们纷纷散去，手持着镰刀，赶去自家田里抢收谷子。
而混在人群中的张然母子两人，也随着人流离开，并赶到了自家位于河边的十亩溉田。
本来按照以往的习惯，这种秋收农忙的时候，张然一家三口也是要全家出动一起收谷子的，但考虑到家里还养着近千只鸡，这些鸡也需要人来照顾，于是张然便将年幼的妹妹穗儿留下来看家了。
来到田里之后，张然母子两人一起动手，开始收割谷子。
午后的阳光很热，时间久了，就感觉脸上一片火辣辣的。收割谷子又是一个极其耗费体力的活儿，没多久，张然的汗水就顺流而下，浸湿了衣服。
起初他不断的用衣袖擦汗，但擦了一次，没过多久，汗水又要流下了。弄到后来，张然也懒得擦了，任由豆大的汗珠不停地从脸上落入干的泥土中。
收割谷子没有人任何技术含量，只需不断的弯腰将谷子割倒，然后再将的割好的谷子整齐的放成一束，扎成捆就行了。
这是一个简单但需要不断重复的机械般的过程，极其考验人的耐力以及体力。张然经过大半年的修养之后，现在身体状况不错，再加上家里一共也就二十来亩地了，是以心里压力不大，干起活来也没有太多负重感。
但张里的其他族人们，可就没有张然这种轻松的心态了，以三魁家这种五六口之家为例，他们每家每户最少也有上百亩的土地，也就是说，每年秋收，每人最少也需要收割二十亩以上的谷子，在这种完全靠手工劳作的时代，这可绝对不是一件简单的事情。
炎炎烈日当空，站在自家田里，张然远远望去，入目只见周围的农田里尽是弯腰挥镰收割谷子的族人。
尽管现在已经入秋了，天气比之以往凉爽了不少，但午后的太阳依旧很毒，人人皆汗如雨下，可尽管如此，也没有一人愿意停下来，歇歇脚，喘口气。
“妇姑荷簟食，童稚携壶浆。…足蒸暑土气，背灼炎天光。”
唐时白居易这首《观刈麦》虽然描写的是夏季麦收时农忙的场景，但拿来类比此时此刻的秋收场景却也全是应景。