第一百六十章 帮忙
“诶哟，我可怜的莹莹哦，你还好么？”姜母一看到姜莹莹，马上张开手准备给她一个拥抱。
“我还好，倒是你们怎么突然过来了？这几日大嫂不是说家里有事来着么？”姜莹莹一脸疑惑的看着姜母。
因为姜母的娘家人过来了，然后在姜家小住两日，所以徐招娣和陈素华跟她请了几天假。
现在姜莹莹在自己家门口看到姜母，便有些惊讶。
“什么事也没有我的宝贝乖囡囡重要啊，而且你几个舅舅也想过来看看你。”姜母看着姜莹莹笑着说道。
姜莹莹带着一大家子进了门。
姜母名为王晴，和姜莹莹差不多，是家里最小的孩子，而头顶上有三个哥哥，平日里就格外的宠王晴，王晴想要的就算摘星星摘月亮也想尽办法帮她搞来。
这不，听到自己疼爱的妹妹的女儿好像被人欺负了，这不赶紧上门帮忙撑场子？
“莹莹，这是你的大舅，二舅，三舅，然后这边的几位是你堂哥，通通都叫哥哥就行了。”王晴给姜莹莹介绍道。
王毅看着姜莹莹笑呵呵的，满脸慈祥，而他的两个儿子都看蒙了，低声交谈道：“爹这是笑了吧？我的天，好可怕。”
王宏伟感受到王毅的死亡射线，捏了一下自己的双胞胎弟弟王宏祯，悄悄的说道：“闭嘴，爹看过来了。”
听到王宏伟说的话，王宏祯马上挺直了身子，不敢再说话了。
而姜莹莹跟一大家人寒暄完后，姜母马上就拉着姜莹莹在自己身边坐了下来，对她问道：“你什么情况，谁活腻了，过来找你麻烦啊？”
“新来的摊主，没事的娘。”姜莹莹笑意盈盈的说道：“对了，大家找地方坐会，我准备点吃食，就在这儿吃了午饭再走哈。”
“不用不用，我们待会回去吃就行了”王毅摆手道。
王家其他几个兄弟看到大哥都带头了，便也跟着摆手。
“没事的，大舅，刚好帮我试试菜嘛。”姜莹莹撒娇的看着王毅说道。
“好好好。”王毅一看姜莹莹撒娇，就马上应答道。
然后姜莹莹就进了厨房做饭。
等到饭店的时候，姜莹莹给王毅她们上了酸甜排骨，东坡肉，红烧鱼，鱼香肉丝，茄子煲，一大盆的馒头，还有一大盆过桥米线，还有杂粮饭。
姜莹莹把两张桌子凑在一起，直接一个大桌子一起吃饭，方便一些。
“尝尝看，有什么想吃的就自己加，如果不够我待会再煮点别的。”姜莹莹招呼着众人道。
“行，辛苦莹莹了。”王毅对姜莹莹说道。
姜莹莹佯装生气的模样，然后对王毅说道：“嚯，大舅这可是一家人说两家话了吧。”
“啊，是是是，是我说话不周到，我自罚三杯。”王毅拿着茶壶往杯子里面倒茶，然后咕咚咕咚的三杯就下去了。
祝家家宅里面的气氛也被姜莹莹炒了起来，聊天的几个人还挺高兴的，吃完饭后，徐进宝和姜莹莹就在那儿洗碗。
没多久，王毅等人便提出了告辞。
姜莹莹送走王毅等人后，又接待了几批客人，都是来打听镇上比赛的事情的。
紧接着，姜莹莹就照常出摊，根本就没有练习新的料理。
而相反的是，姜莹莹对面的摊位，齐清清的人影已经不就好几天了，应该是去准备比赛的东西去了。
“莹莹，你别洗了，放着我来，你赶紧去想想明天你要做什么料理。”比赛前一晚，祝母紧张的看着姜莹莹说道。
“没事啦，娘你放心啦。”姜莹莹笑呵呵的看着祝母说道。
“但是……”祝母有些犹豫的看了眼姜莹莹。
“我待会洗完碗就去练习啦，你赶紧去休息吧。”姜莹莹看着祝母笑着说道。
“那好吧，那…莹莹加油哦。”祝母看着姜莹莹说道。
“好哦。”姜莹莹笑着跟祝母说道。
姜莹莹其实已经有想好做什么菜了，只是打算比赛前一晚练一下手就行了。
之前姜莹莹的店里是宫保鸡丁是很多人吃饭必点的经典菜，连外国人都非常喜爱。咸香微辣又略酸甜，吃起来鸡丁滑嫩，花生酥脆，有了这道菜，想不多添一碗饭都难。
所以姜莹莹还会做宫保鸡丁的套餐，这个样子捆绑着卖能卖的更好些。
姜莹莹收拾好厨房后，就开始做明天比赛的料理了。
于是姜莹莹先把鸡小胸洗净擦干表面水分，切成1.5厘米见方的小丁。
然后再放入料酒、一半生抽、一半水淀粉抓匀，腌制二十分钟。
“莹莹姐，怎么还没睡啊？”姜莹莹在等待腌制的时候，就听到徐进宝的问话。
“这不是练一下手么，免得明天做起来抓瞎了。”姜莹莹笑着跟徐进宝说道。
“哦哦哦，那需要帮忙么？”徐进宝歪着头看着姜莹莹道。
“也行，那你过来看看我做吧，偶尔帮我递点东西。”姜莹莹想了下，然后让徐进宝进来说道。
“好哒。”徐进宝屁颠屁颠的跑过来，站在姜莹莹的身边仰视着看着她。
“咋了？盯着我看？”姜莹莹挑了挑眉，然后看着徐进宝问道。
“当然是因为你好看啊，而且感觉莹莹姐好厉害啊。啥都会。”徐进宝把手背在背后，然后微微侧头的看着姜莹莹。
“噗嗤，小孩嘴真甜，好啦，看着我做啊，你之后可是要给我做一份，合格了我就关电了。”姜莹莹对徐进宝说道。
然后姜莹莹的鸡胸肉也腌制好了，把姜切丝，蒜切末，干辣椒切小段，大葱切成1厘米长的小段。
紧接着姜莹莹在小碗中加入盐、糖、醋、红油、剩下的生抽和水淀粉，混合均匀制成宫保汁。
取出小锅，姜莹莹往里面倒入适量食用油中小火加热，五成热时下入鸡丁，待鸡丁变色捞出控油。
待油温逐渐变凉三成热时，放入去掉红衣的花生仁，小火炸至表面微黄，捞出控油备用。
炒锅加热，倒入油和红油，依次放入花椒、干辣椒、姜丝和蒜末炒香。
“我还好，倒是你们怎么突然过来了？这几日大嫂不是说家里有事来着么？”姜莹莹一脸疑惑的看着姜母。
因为姜母的娘家人过来了，然后在姜家小住两日，所以徐招娣和陈素华跟她请了几天假。
现在姜莹莹在自己家门口看到姜母，便有些惊讶。
“什么事也没有我的宝贝乖囡囡重要啊，而且你几个舅舅也想过来看看你。”姜母看着姜莹莹笑着说道。
姜莹莹带着一大家子进了门。
姜母名为王晴，和姜莹莹差不多，是家里最小的孩子，而头顶上有三个哥哥，平日里就格外的宠王晴，王晴想要的就算摘星星摘月亮也想尽办法帮她搞来。
这不，听到自己疼爱的妹妹的女儿好像被人欺负了，这不赶紧上门帮忙撑场子？
“莹莹，这是你的大舅，二舅，三舅，然后这边的几位是你堂哥，通通都叫哥哥就行了。”王晴给姜莹莹介绍道。
王毅看着姜莹莹笑呵呵的，满脸慈祥，而他的两个儿子都看蒙了，低声交谈道：“爹这是笑了吧？我的天，好可怕。”
王宏伟感受到王毅的死亡射线，捏了一下自己的双胞胎弟弟王宏祯，悄悄的说道：“闭嘴，爹看过来了。”
听到王宏伟说的话，王宏祯马上挺直了身子，不敢再说话了。
而姜莹莹跟一大家人寒暄完后，姜母马上就拉着姜莹莹在自己身边坐了下来，对她问道：“你什么情况，谁活腻了，过来找你麻烦啊？”
“新来的摊主，没事的娘。”姜莹莹笑意盈盈的说道：“对了，大家找地方坐会，我准备点吃食，就在这儿吃了午饭再走哈。”
“不用不用，我们待会回去吃就行了”王毅摆手道。
王家其他几个兄弟看到大哥都带头了，便也跟着摆手。
“没事的，大舅，刚好帮我试试菜嘛。”姜莹莹撒娇的看着王毅说道。
“好好好。”王毅一看姜莹莹撒娇，就马上应答道。
然后姜莹莹就进了厨房做饭。
等到饭店的时候，姜莹莹给王毅她们上了酸甜排骨，东坡肉，红烧鱼，鱼香肉丝，茄子煲，一大盆的馒头，还有一大盆过桥米线，还有杂粮饭。
姜莹莹把两张桌子凑在一起，直接一个大桌子一起吃饭，方便一些。
“尝尝看，有什么想吃的就自己加，如果不够我待会再煮点别的。”姜莹莹招呼着众人道。
“行，辛苦莹莹了。”王毅对姜莹莹说道。
姜莹莹佯装生气的模样，然后对王毅说道：“嚯，大舅这可是一家人说两家话了吧。”
“啊，是是是，是我说话不周到，我自罚三杯。”王毅拿着茶壶往杯子里面倒茶，然后咕咚咕咚的三杯就下去了。
祝家家宅里面的气氛也被姜莹莹炒了起来，聊天的几个人还挺高兴的，吃完饭后，徐进宝和姜莹莹就在那儿洗碗。
没多久，王毅等人便提出了告辞。
姜莹莹送走王毅等人后，又接待了几批客人，都是来打听镇上比赛的事情的。
紧接着，姜莹莹就照常出摊，根本就没有练习新的料理。
而相反的是，姜莹莹对面的摊位，齐清清的人影已经不就好几天了，应该是去准备比赛的东西去了。
“莹莹，你别洗了，放着我来，你赶紧去想想明天你要做什么料理。”比赛前一晚，祝母紧张的看着姜莹莹说道。
“没事啦，娘你放心啦。”姜莹莹笑呵呵的看着祝母说道。
“但是……”祝母有些犹豫的看了眼姜莹莹。
“我待会洗完碗就去练习啦，你赶紧去休息吧。”姜莹莹看着祝母笑着说道。
“那好吧，那…莹莹加油哦。”祝母看着姜莹莹说道。
“好哦。”姜莹莹笑着跟祝母说道。
姜莹莹其实已经有想好做什么菜了，只是打算比赛前一晚练一下手就行了。
之前姜莹莹的店里是宫保鸡丁是很多人吃饭必点的经典菜，连外国人都非常喜爱。咸香微辣又略酸甜，吃起来鸡丁滑嫩，花生酥脆，有了这道菜，想不多添一碗饭都难。
所以姜莹莹还会做宫保鸡丁的套餐，这个样子捆绑着卖能卖的更好些。
姜莹莹收拾好厨房后，就开始做明天比赛的料理了。
于是姜莹莹先把鸡小胸洗净擦干表面水分，切成1.5厘米见方的小丁。
然后再放入料酒、一半生抽、一半水淀粉抓匀，腌制二十分钟。
“莹莹姐，怎么还没睡啊？”姜莹莹在等待腌制的时候，就听到徐进宝的问话。
“这不是练一下手么，免得明天做起来抓瞎了。”姜莹莹笑着跟徐进宝说道。
“哦哦哦，那需要帮忙么？”徐进宝歪着头看着姜莹莹道。
“也行，那你过来看看我做吧，偶尔帮我递点东西。”姜莹莹想了下，然后让徐进宝进来说道。
“好哒。”徐进宝屁颠屁颠的跑过来，站在姜莹莹的身边仰视着看着她。
“咋了？盯着我看？”姜莹莹挑了挑眉，然后看着徐进宝问道。
“当然是因为你好看啊，而且感觉莹莹姐好厉害啊。啥都会。”徐进宝把手背在背后，然后微微侧头的看着姜莹莹。
“噗嗤，小孩嘴真甜，好啦，看着我做啊，你之后可是要给我做一份，合格了我就关电了。”姜莹莹对徐进宝说道。
然后姜莹莹的鸡胸肉也腌制好了，把姜切丝，蒜切末，干辣椒切小段，大葱切成1厘米长的小段。
紧接着姜莹莹在小碗中加入盐、糖、醋、红油、剩下的生抽和水淀粉，混合均匀制成宫保汁。
取出小锅，姜莹莹往里面倒入适量食用油中小火加热，五成热时下入鸡丁，待鸡丁变色捞出控油。
待油温逐渐变凉三成热时，放入去掉红衣的花生仁，小火炸至表面微黄，捞出控油备用。
炒锅加热，倒入油和红油，依次放入花椒、干辣椒、姜丝和蒜末炒香。