第四九九章 穷则变
说起来林克还是很幸运的。他一共拥有六个农场，其中三个在内达华，三个都不用担心水源，汉斯农场甚至可以控制拉斯维加的用水，让他的到不少无形的利益。
他位于内达华州的三个农场都在沙漠中，结果在干旱中都不需要担心水的问题。反而是位于半干旱地区的哈诺瓦农场现在没水用了。那不得不说是一种讽刺。
他问罗伯特说：“你们对葡萄种植的研究影响相当深入。有没有办法在用水不足的情况下保证葡萄的产量？”
罗伯特说：“事实上，我正打算和你说这个事情。”他心里组织了一下言辞说。“在澳大利亚的牛津园，他们同样是处于干旱气候。他们的对葡萄的灌溉，通过利用植物对环境的自我调整能力，减少了一半的灌溉用水，结果葡萄产量没有太大的变化。我想我们可以借鉴他们的做法，保证葡萄的干旱期间的产量。如果行之有效，哈诺瓦农场的葡萄灌溉用水还能减少20%左右。”
“他们是怎么做的？”
“就是在葡萄根部两侧都铺设滴管。但是每次只使用一边进行灌溉。”
林克听着觉得有点熟悉。他点头说：“我记得在某个纪录片上看到过。”
“是的，我就是看了纪录片才对他们的做法产生兴趣的。当然，他们的做法在投入上要比其他的葡萄园更大一些。”
林克沉吟着，点了点桌子，说：“投入不是问题。那是长期的投资。”
如果再铺设一次灌溉滴灌，最多也就是一两百万美元的成本。而哈诺瓦农场的葡萄至少可以种植六十年。六十年中难免会遇到像这次一样的长时间持续干旱。而且他也担心水权会发生变化。哈诺瓦弄农场的水源对加拿大人河依赖很重。如果地下水水权不足，而河水又不让抽。当他对哈诺瓦农场的改造完成后，干旱对哈诺瓦农场的打击将会更大。
如果能通过投资减少农场的用水量，那当然是值得的。
“如果你有时间，核算一下成本预算，我希望能在明年春天之前完成那里的灌溉系统的改造。”
“好的。”罗伯特应下之后，看他没再说什么就转回正题说。“所以我们今年的葡萄酒酿造计划和去年大致差不多，但也做了一些调整。今年我们将会继续酿造去年的大部分酒品，不过一些酒品将会做出改良。当然，之前的获得金牌以上的酒基本不会可以去改变。”
“高档酒确实不应该想着去改变！”林克对他们这个想法和赞同。“如果你们有更好的想法，可以少量酿造作为实验。”
如果贸然改变酿造方法风险太大。
罗伯特笑着说：“我们正是有这种计划。我们对之前一些成绩相对比较好的酒品，今年依然大量酿造。如果觉得有提高的空间，就少量酿造一些以观后效。”
“这个我同意！”
“虽然三个葡萄园的总产量和去年大致持平，但是各个农场的产量有一些变化。所以今年的酿造时间安排也会有一些差异。主要的调整是在哈诺瓦农场的酿造时间会比较短。我们计划全部酿酒师先将那里的葡萄酿造完之后，才一起去收获汉斯农场的葡萄。”
“汉斯农场的葡萄会不会因此过熟？”
“亚伯特说他今年在哈瓦诺农场只酿造少量的酒。等到时间差不多了，他就提前去汉斯农场，利用那里还有大量的没完全成熟的葡萄的时机酿造一些白葡萄酒。”
“白葡萄酒？”
“他会亲自向你解释他的想法。”
林克点点头，说：“你继续。”
“如果亚伯特提前去酿造大量的葡萄，我们在汉斯农场需要的时间和往年差不多。所以我们能在奥泽特的葡萄完全成熟之前就赶来。”
“那很好！”林克看着材料上列明了各个酿酒师报备的酿造计划。感觉和去年差不多。他对此没有什么意见。“不过亚伯特说的也有道理。我们虽然酿造了一些起泡酒，但数量依然很少。现在限售的全是红酒。我们完全放弃了白葡萄酒。你觉得如果用蓝湖葡萄酿造白葡萄酒是否可行？”
“应当没有问题，就是颜色上比其他的白葡萄酒更深。而且压榨强度会有很大的限制。”白葡萄酒并不是说完全无色的。白葡萄酒有黄绿色、浅红色和玫瑰红色。想要减少葡萄酒中的色素，蓝湖葡萄就需要去皮，并且浪费一些葡萄果汁。
林克点了点头说：“如果葡萄产量以后依然很大。来年，你们可以准备酿造一些白葡萄酒。”
罗伯特犹豫了一下，说：“老板，或许我们可以实验一下利用蓝湖葡萄和白葡萄进行嫁接。看能不能出产颜色浅一些的葡萄。如果能成功，我们也许可以直接用那样的葡萄酿造白葡萄酒。”
“你打算怎么做？”
“用五到十英亩的蓝湖葡萄和多种葡萄进行嫁接。看那些葡萄能让我们满意。”
五到十英亩已经不少了，如果按照哈诺瓦农场出产的最贵的葡萄酒计算，那一年的产值能达到五六百万美元。
不过相对林克的葡萄园面积来说，那只是可以忽略不计的面积而已。
“你放手去做！”
两人谈完事情一起来到客厅，罗伯特打算去看看酒窖里的就。林克也就让他自己去了。
杰西卡正在客厅看电视，看他忙完了，拿起茶几上的两张纸，说：“这是乔纳森发来的传真。是决定参加美食节的明星名单。”
林克坐到她身边说：“都有谁？”
“你自己看吧！反正除了一个贝拉·索伦之外，我一个都不认识。”杰西卡笑着将名单递到他手上，说。“说起来我小的时候还迷过贝拉一段时间的。”
林克：“原来你还有过追星的经历？”他说着扫了一眼名单。果然没有一个是有印象。这些明星在电视上见过的可能很多，但不知道名字代表的是谁。
只有杰西卡说的贝拉·索伦是以前就经常上电视的，所以他能记住。
除她之外，他和杰西卡一样，一个都不认识。
他随手将名单放下，搂着杰西卡的腰身说：“看来愿意给我们面子的人不多。”
杰西卡早就预见了这种情况。她笑着说：“或许他们将我们的邀请当作了商业活动的邀请，而你没有打算出出场费，他们当然不会来。”如果不是商业活动，他们和林克没什么关系，当然不会给面子出席这样对他们毫无帮助的场合。“他们会很谨慎地保证自己的商业价值。如果有了一次免费，下次如果还有富豪免费邀请他们，他们就很难做了。”
林克冷笑说：“看来福克斯这个小池塘是吸引不了他们那些大鱼了。”
“事情无绝对。如果美食节能引起足够的关注，他们甚至可能会主动来参加。”她想了一个比喻。“就像是红地毯一样。只要走到红地毯，就能有关注。”
“红地毯确实是个好东西，明星都想蹭一蹭。”林克笑着又拿起那份名单。“我刚才忘了数一共有多少人了。”
“一共二十三个。十男十三女，都是年轻人。”
林克数了一下，说：“我得打电话问一下乔纳森，他们是打算怎么来？”
“我已经给他打过电话了。我让凯瑟琳帮忙定一架飞机。他们会在后天晚上十点左右抵达奥泽特。我也已经让当然准备客房了。”
“让他们住在城堡？”虽然那些人好歹是客人。但是如果他们住进别墅，那就真的要当作客人看待，杰西卡作为女主人肯定要出面招待。他不想让她因此受累。
“我想让他们住城堡反而让他们觉得拘谨。所以我将他们安排在两个别墅。那两个别墅能安排得下。”
“那样就好。住在别墅里，他们应当更轻松一些。”那两座别墅环境也不错。都是建成不到四年的。其中一座就是林克住过的那座。而另外一座是为了显得对称，和汉娜城堡一起建成的。那些客房绝对不必酒店的总统套房差。到时候他和杰西卡露个面，然后就安排人招待他们就好。
“不过这个贝拉·索伦，我觉得还是在城堡招待她更好。她是这次来的人中名气最大的。好像应当属于好莱坞的一线明星。我们不能太失礼了。”毕竟人是他们邀请来的。将所有人都丢到一边不太好。
“好！”林克想都没想就说。“招待的事我来办。到时候举办一个泳池派对什么的，我想他们应当会喜欢。”
“不会是你自己想要玩泳池派对吧。”杰西卡咭咭笑着说。“那十三女明星应该都是美女哦。”
“我想看你的穿泳装的样子！”林克摸着她鼓胀的腰身说。“我很想念！”杰西卡已经进入怀孕的最后三个月，他已经有一阵没吃肉了。
他位于内达华州的三个农场都在沙漠中，结果在干旱中都不需要担心水的问题。反而是位于半干旱地区的哈诺瓦农场现在没水用了。那不得不说是一种讽刺。
他问罗伯特说：“你们对葡萄种植的研究影响相当深入。有没有办法在用水不足的情况下保证葡萄的产量？”
罗伯特说：“事实上，我正打算和你说这个事情。”他心里组织了一下言辞说。“在澳大利亚的牛津园，他们同样是处于干旱气候。他们的对葡萄的灌溉，通过利用植物对环境的自我调整能力，减少了一半的灌溉用水，结果葡萄产量没有太大的变化。我想我们可以借鉴他们的做法，保证葡萄的干旱期间的产量。如果行之有效，哈诺瓦农场的葡萄灌溉用水还能减少20%左右。”
“他们是怎么做的？”
“就是在葡萄根部两侧都铺设滴管。但是每次只使用一边进行灌溉。”
林克听着觉得有点熟悉。他点头说：“我记得在某个纪录片上看到过。”
“是的，我就是看了纪录片才对他们的做法产生兴趣的。当然，他们的做法在投入上要比其他的葡萄园更大一些。”
林克沉吟着，点了点桌子，说：“投入不是问题。那是长期的投资。”
如果再铺设一次灌溉滴灌，最多也就是一两百万美元的成本。而哈诺瓦农场的葡萄至少可以种植六十年。六十年中难免会遇到像这次一样的长时间持续干旱。而且他也担心水权会发生变化。哈诺瓦弄农场的水源对加拿大人河依赖很重。如果地下水水权不足，而河水又不让抽。当他对哈诺瓦农场的改造完成后，干旱对哈诺瓦农场的打击将会更大。
如果能通过投资减少农场的用水量，那当然是值得的。
“如果你有时间，核算一下成本预算，我希望能在明年春天之前完成那里的灌溉系统的改造。”
“好的。”罗伯特应下之后，看他没再说什么就转回正题说。“所以我们今年的葡萄酒酿造计划和去年大致差不多，但也做了一些调整。今年我们将会继续酿造去年的大部分酒品，不过一些酒品将会做出改良。当然，之前的获得金牌以上的酒基本不会可以去改变。”
“高档酒确实不应该想着去改变！”林克对他们这个想法和赞同。“如果你们有更好的想法，可以少量酿造作为实验。”
如果贸然改变酿造方法风险太大。
罗伯特笑着说：“我们正是有这种计划。我们对之前一些成绩相对比较好的酒品，今年依然大量酿造。如果觉得有提高的空间，就少量酿造一些以观后效。”
“这个我同意！”
“虽然三个葡萄园的总产量和去年大致持平，但是各个农场的产量有一些变化。所以今年的酿造时间安排也会有一些差异。主要的调整是在哈诺瓦农场的酿造时间会比较短。我们计划全部酿酒师先将那里的葡萄酿造完之后，才一起去收获汉斯农场的葡萄。”
“汉斯农场的葡萄会不会因此过熟？”
“亚伯特说他今年在哈瓦诺农场只酿造少量的酒。等到时间差不多了，他就提前去汉斯农场，利用那里还有大量的没完全成熟的葡萄的时机酿造一些白葡萄酒。”
“白葡萄酒？”
“他会亲自向你解释他的想法。”
林克点点头，说：“你继续。”
“如果亚伯特提前去酿造大量的葡萄，我们在汉斯农场需要的时间和往年差不多。所以我们能在奥泽特的葡萄完全成熟之前就赶来。”
“那很好！”林克看着材料上列明了各个酿酒师报备的酿造计划。感觉和去年差不多。他对此没有什么意见。“不过亚伯特说的也有道理。我们虽然酿造了一些起泡酒，但数量依然很少。现在限售的全是红酒。我们完全放弃了白葡萄酒。你觉得如果用蓝湖葡萄酿造白葡萄酒是否可行？”
“应当没有问题，就是颜色上比其他的白葡萄酒更深。而且压榨强度会有很大的限制。”白葡萄酒并不是说完全无色的。白葡萄酒有黄绿色、浅红色和玫瑰红色。想要减少葡萄酒中的色素，蓝湖葡萄就需要去皮，并且浪费一些葡萄果汁。
林克点了点头说：“如果葡萄产量以后依然很大。来年，你们可以准备酿造一些白葡萄酒。”
罗伯特犹豫了一下，说：“老板，或许我们可以实验一下利用蓝湖葡萄和白葡萄进行嫁接。看能不能出产颜色浅一些的葡萄。如果能成功，我们也许可以直接用那样的葡萄酿造白葡萄酒。”
“你打算怎么做？”
“用五到十英亩的蓝湖葡萄和多种葡萄进行嫁接。看那些葡萄能让我们满意。”
五到十英亩已经不少了，如果按照哈诺瓦农场出产的最贵的葡萄酒计算，那一年的产值能达到五六百万美元。
不过相对林克的葡萄园面积来说，那只是可以忽略不计的面积而已。
“你放手去做！”
两人谈完事情一起来到客厅，罗伯特打算去看看酒窖里的就。林克也就让他自己去了。
杰西卡正在客厅看电视，看他忙完了，拿起茶几上的两张纸，说：“这是乔纳森发来的传真。是决定参加美食节的明星名单。”
林克坐到她身边说：“都有谁？”
“你自己看吧！反正除了一个贝拉·索伦之外，我一个都不认识。”杰西卡笑着将名单递到他手上，说。“说起来我小的时候还迷过贝拉一段时间的。”
林克：“原来你还有过追星的经历？”他说着扫了一眼名单。果然没有一个是有印象。这些明星在电视上见过的可能很多，但不知道名字代表的是谁。
只有杰西卡说的贝拉·索伦是以前就经常上电视的，所以他能记住。
除她之外，他和杰西卡一样，一个都不认识。
他随手将名单放下，搂着杰西卡的腰身说：“看来愿意给我们面子的人不多。”
杰西卡早就预见了这种情况。她笑着说：“或许他们将我们的邀请当作了商业活动的邀请，而你没有打算出出场费，他们当然不会来。”如果不是商业活动，他们和林克没什么关系，当然不会给面子出席这样对他们毫无帮助的场合。“他们会很谨慎地保证自己的商业价值。如果有了一次免费，下次如果还有富豪免费邀请他们，他们就很难做了。”
林克冷笑说：“看来福克斯这个小池塘是吸引不了他们那些大鱼了。”
“事情无绝对。如果美食节能引起足够的关注，他们甚至可能会主动来参加。”她想了一个比喻。“就像是红地毯一样。只要走到红地毯，就能有关注。”
“红地毯确实是个好东西，明星都想蹭一蹭。”林克笑着又拿起那份名单。“我刚才忘了数一共有多少人了。”
“一共二十三个。十男十三女，都是年轻人。”
林克数了一下，说：“我得打电话问一下乔纳森，他们是打算怎么来？”
“我已经给他打过电话了。我让凯瑟琳帮忙定一架飞机。他们会在后天晚上十点左右抵达奥泽特。我也已经让当然准备客房了。”
“让他们住在城堡？”虽然那些人好歹是客人。但是如果他们住进别墅，那就真的要当作客人看待，杰西卡作为女主人肯定要出面招待。他不想让她因此受累。
“我想让他们住城堡反而让他们觉得拘谨。所以我将他们安排在两个别墅。那两个别墅能安排得下。”
“那样就好。住在别墅里，他们应当更轻松一些。”那两座别墅环境也不错。都是建成不到四年的。其中一座就是林克住过的那座。而另外一座是为了显得对称，和汉娜城堡一起建成的。那些客房绝对不必酒店的总统套房差。到时候他和杰西卡露个面，然后就安排人招待他们就好。
“不过这个贝拉·索伦，我觉得还是在城堡招待她更好。她是这次来的人中名气最大的。好像应当属于好莱坞的一线明星。我们不能太失礼了。”毕竟人是他们邀请来的。将所有人都丢到一边不太好。
“好！”林克想都没想就说。“招待的事我来办。到时候举办一个泳池派对什么的，我想他们应当会喜欢。”
“不会是你自己想要玩泳池派对吧。”杰西卡咭咭笑着说。“那十三女明星应该都是美女哦。”
“我想看你的穿泳装的样子！”林克摸着她鼓胀的腰身说。“我很想念！”杰西卡已经进入怀孕的最后三个月，他已经有一阵没吃肉了。