第710章 各种改进的意见
他这话说的是非常的非常的严肃。</p>
表明了这个事情是非常重要。</p>
“通知下去，让他们立刻就进行办。”</p>
所以就直接走进了餐厅，赵露露紧跟在后面，他也发现了这个问题的严重性。</p>
其实这段时间他一直在看餐厅的管理。</p>
对于造成的一些后果也是清除了一些。</p>
很多事情也是慢慢开始明白。</p>
知道这是一件非常大的事情。</p>
所以进了店，立刻就让经理去把事情办了。</p>
吃饭今天什么都没有说，观察着服务员观察着一举一动。</p>
还有客人的表情，点菜对菜品的一个评价。</p>
“这里设置评价箱，和客人形成一种互动。”</p>
“有任何意见，尤其是对菜品，是可以提出来的。”</p>
“除了意见箱，安排专门人员在这里接纳。”</p>
“至少也是主管级别的在这里，我感觉小孙就可以的，处理事情比较圆滑。”</p>
“另外就是召开一下服务员的一个会议。”</p>
“只有一个要求，那就是对服务员的态度，进行的一个提升的计划。”</p>
“也就是说，进行再次严格的培训。”</p>
“这些都是非常非常重要的事情，千万不需要耽误。”</p>
“聘请最优秀的讲师，明天就是立刻到位。”</p>
“一个星期培训个两三次，绝对不能拖沓。”</p>
“实在达不到我们的要求，那也只能忍痛割爱了。”</p>
陈帅从来没有说过这么严重的话。</p>
但是今天说了，证明事情的严重性。</p>
跟过来的经理，包括酒店主管，都是特别认真的点头。</p>
这个事情非常重要。</p>
老板现在说了，他们肯定是立刻就干。</p>
“记住一定要是世界顶尖的讲师，不要在乎那一点钱。”</p>
“另外对菜品进行一些增添，这也是一个重要的环节。”</p>
“这件事情我等一下和厨师长进行一个协商。”</p>
“反正不管怎么样，就必须这么整起来。”</p>
他们来到这里的时候，陈帅都没有这么严格。</p>
这个时候说出这么严肃的话。</p>
就证明这个事情的迫不及待，它的重要性不言而喻。</p>
所以大家没有任何的犹豫，立刻就动了起来。</p>
这个事情是直接下达给他们的。</p>
既然是老板，但是不可能干活的。</p>
赵露露享受着这种被呵护的感觉。</p>
心里面那是暖洋洋的，特别的开心。</p>
陈帅可不知道他这么想呀。</p>
自己来到店里不就是解决问题的吗？</p>
下达命令维护酒店的利益，那是他的职责存在。</p>
要不然这么多钱，餐厅凭什么就给他。</p>
所以这也是个互惠互利的一个权利中心。</p>
双方之间都会得到好处，才是正儿八经的。</p>
说了一些话，吩咐了一些事情。</p>
接着才直接进了厨房。</p>
观察每一个菜，找出其中的破绽。</p>
并且当场就是给他们指出来。</p>
最后这才继续说道：“还有一个问题，就是准备增加一些新菜，下架一些旧的菜。。”</p>
“店长这会也在这里，这个需要进行一个大量的宣传。”</p>
“配合我说的那种大屏幕，包括大的那种价目表，进行相辅相成。”</p>
“一定让顾客感受到我们的诚意。”</p>
“同时让他们感受到我们有这个实力，并且价格非常的低廉，味道非常的美。”</p>
陈帅立刻要出了纸笔，一阵刷刷刷的就写了出来。</p>
。</p>
这上面写的是一些新菜，和需要下架的旧菜。</p>
同时还有厨房的一些建议和管理。</p>
两三张纸写的是密密麻麻。</p>
看到人那真的是头皮发麻。</p>
这简直就是才华横溢到冒泡。</p>
这些建议出来之后。</p>
得到了一个广泛的认知。</p>
让大家一下子就是恍然大悟。</p>
原来经过这么一改动，就是豁然开朗了。</p>
反正他们每个人都挺有收获的。</p>
明明是进行一个调整，大家确实学习了很多。</p>
每个部门都有自己的事情做。</p>
当然这也是大家的终极目标。</p>
餐厅的生意越好，他们的工资也就越高，待遇也就越好。</p>
如果真的下跌了，那他们也就是完蛋了。</p>
大家都是特别的用心，绝对把这个事情做好。</p>
其实普通人是感觉不出来是下滑了。</p>
反正员工们，一天到晚都是忙个不停。</p>
也只有老板一个人才能感觉到下滑。</p>
“就这么着吧，反正咱们就是按照这个事情来办。”</p>
“在这里咱们都是兄弟姐妹，没有什么说的。”</p>
“接下来的事情，那就拜托大家了。”</p>
安排完了所有的事情之后，这才轻松下来。</p>
自从到店里一直到现在半个多小时。</p>
甚至可以说一刻也都没有闲着。</p>
说是新菜，大家其实都是会做的，但是达不到这个要求。</p>
必须要有有限的资源在这里呀。</p>
所以陈帅就是在这里进行指点，大家能够更快的掌握。</p>
每一次过来都会在厨房里待很久的时间。</p>
这一次要增加新菜，所以大家都在这里拭目以待。</p>
对于一些名菜，那真的是特别的向往，也就是想要见的大师亲自做出来。</p>
恐怕是每一个厨师，都是想追求的境界，想看到的场景。</p>
所以这里是非常的热闹，大家都是烟，请紧紧的盯着。</p>
希望接下来能够自己学到一些东西。</p>
当然在这里也可以学到很多东西的。</p>
因为陈帅不允许他的菜品出现太大的纰漏。</p>
所以才会对他们进行定期的进行一个培训。</p>
这可以说是每一个厨师梦寐以求的呀。</p>
很多菜都需要偷师，或者是一点点的进行磨合去尝试。</p>
真的是一个重要的，浪费时间。</p>
但是又学不到一些特别精华的地方。</p>
一些很重要的东西，在名师的指点之中可以学到。</p>
这也是想要拜一个师傅的缘故。</p>
可以说真的，真的是太方便了。</p>
但是别人没有这样的机会呀。</p>
不是说这个机会你想有就有的，想努力就可以得到的。</p>
需要付出很大很大的努力。</p>
但是在陈帅这里可以是轻易，就可以在面前观察。</p>
对于所有人来说，其实陈帅就是他们的师傅。</p>
差不多半个多小时，这个才结束。</p>
自己也是挺唏嘘的，在那边并没有和大家说。</p>
是因为事情太多了，而且那边生意还是挺火爆的。</p>
他本身就是觊觎的那片海王，是定期把菜单发送过去。</p>
他在其中一位师兄，在那边亲自担任厨师长，这一点可以说是完全放心的。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢</p>
表明了这个事情是非常重要。</p>
“通知下去，让他们立刻就进行办。”</p>
所以就直接走进了餐厅，赵露露紧跟在后面，他也发现了这个问题的严重性。</p>
其实这段时间他一直在看餐厅的管理。</p>
对于造成的一些后果也是清除了一些。</p>
很多事情也是慢慢开始明白。</p>
知道这是一件非常大的事情。</p>
所以进了店，立刻就让经理去把事情办了。</p>
吃饭今天什么都没有说，观察着服务员观察着一举一动。</p>
还有客人的表情，点菜对菜品的一个评价。</p>
“这里设置评价箱，和客人形成一种互动。”</p>
“有任何意见，尤其是对菜品，是可以提出来的。”</p>
“除了意见箱，安排专门人员在这里接纳。”</p>
“至少也是主管级别的在这里，我感觉小孙就可以的，处理事情比较圆滑。”</p>
“另外就是召开一下服务员的一个会议。”</p>
“只有一个要求，那就是对服务员的态度，进行的一个提升的计划。”</p>
“也就是说，进行再次严格的培训。”</p>
“这些都是非常非常重要的事情，千万不需要耽误。”</p>
“聘请最优秀的讲师，明天就是立刻到位。”</p>
“一个星期培训个两三次，绝对不能拖沓。”</p>
“实在达不到我们的要求，那也只能忍痛割爱了。”</p>
陈帅从来没有说过这么严重的话。</p>
但是今天说了，证明事情的严重性。</p>
跟过来的经理，包括酒店主管，都是特别认真的点头。</p>
这个事情非常重要。</p>
老板现在说了，他们肯定是立刻就干。</p>
“记住一定要是世界顶尖的讲师，不要在乎那一点钱。”</p>
“另外对菜品进行一些增添，这也是一个重要的环节。”</p>
“这件事情我等一下和厨师长进行一个协商。”</p>
“反正不管怎么样，就必须这么整起来。”</p>
他们来到这里的时候，陈帅都没有这么严格。</p>
这个时候说出这么严肃的话。</p>
就证明这个事情的迫不及待，它的重要性不言而喻。</p>
所以大家没有任何的犹豫，立刻就动了起来。</p>
这个事情是直接下达给他们的。</p>
既然是老板，但是不可能干活的。</p>
赵露露享受着这种被呵护的感觉。</p>
心里面那是暖洋洋的，特别的开心。</p>
陈帅可不知道他这么想呀。</p>
自己来到店里不就是解决问题的吗？</p>
下达命令维护酒店的利益，那是他的职责存在。</p>
要不然这么多钱，餐厅凭什么就给他。</p>
所以这也是个互惠互利的一个权利中心。</p>
双方之间都会得到好处，才是正儿八经的。</p>
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接着才直接进了厨房。</p>
观察每一个菜，找出其中的破绽。</p>
并且当场就是给他们指出来。</p>
最后这才继续说道：“还有一个问题，就是准备增加一些新菜，下架一些旧的菜。。”</p>
“店长这会也在这里，这个需要进行一个大量的宣传。”</p>
“配合我说的那种大屏幕，包括大的那种价目表，进行相辅相成。”</p>
“一定让顾客感受到我们的诚意。”</p>
“同时让他们感受到我们有这个实力，并且价格非常的低廉，味道非常的美。”</p>
陈帅立刻要出了纸笔，一阵刷刷刷的就写了出来。</p>
。</p>
这上面写的是一些新菜，和需要下架的旧菜。</p>
同时还有厨房的一些建议和管理。</p>
两三张纸写的是密密麻麻。</p>
看到人那真的是头皮发麻。</p>
这简直就是才华横溢到冒泡。</p>
这些建议出来之后。</p>
得到了一个广泛的认知。</p>
让大家一下子就是恍然大悟。</p>
原来经过这么一改动，就是豁然开朗了。</p>
反正他们每个人都挺有收获的。</p>
明明是进行一个调整，大家确实学习了很多。</p>
每个部门都有自己的事情做。</p>
当然这也是大家的终极目标。</p>
餐厅的生意越好，他们的工资也就越高，待遇也就越好。</p>
如果真的下跌了，那他们也就是完蛋了。</p>
大家都是特别的用心，绝对把这个事情做好。</p>
其实普通人是感觉不出来是下滑了。</p>
反正员工们，一天到晚都是忙个不停。</p>
也只有老板一个人才能感觉到下滑。</p>
“就这么着吧，反正咱们就是按照这个事情来办。”</p>
“在这里咱们都是兄弟姐妹，没有什么说的。”</p>
“接下来的事情，那就拜托大家了。”</p>
安排完了所有的事情之后，这才轻松下来。</p>
自从到店里一直到现在半个多小时。</p>
甚至可以说一刻也都没有闲着。</p>
说是新菜，大家其实都是会做的，但是达不到这个要求。</p>
必须要有有限的资源在这里呀。</p>
所以陈帅就是在这里进行指点，大家能够更快的掌握。</p>
每一次过来都会在厨房里待很久的时间。</p>
这一次要增加新菜，所以大家都在这里拭目以待。</p>
对于一些名菜，那真的是特别的向往，也就是想要见的大师亲自做出来。</p>
恐怕是每一个厨师，都是想追求的境界，想看到的场景。</p>
所以这里是非常的热闹，大家都是烟，请紧紧的盯着。</p>
希望接下来能够自己学到一些东西。</p>
当然在这里也可以学到很多东西的。</p>
因为陈帅不允许他的菜品出现太大的纰漏。</p>
所以才会对他们进行定期的进行一个培训。</p>
这可以说是每一个厨师梦寐以求的呀。</p>
很多菜都需要偷师，或者是一点点的进行磨合去尝试。</p>
真的是一个重要的，浪费时间。</p>
但是又学不到一些特别精华的地方。</p>
一些很重要的东西，在名师的指点之中可以学到。</p>
这也是想要拜一个师傅的缘故。</p>
可以说真的，真的是太方便了。</p>
但是别人没有这样的机会呀。</p>
不是说这个机会你想有就有的，想努力就可以得到的。</p>
需要付出很大很大的努力。</p>
但是在陈帅这里可以是轻易，就可以在面前观察。</p>
对于所有人来说，其实陈帅就是他们的师傅。</p>
差不多半个多小时，这个才结束。</p>
自己也是挺唏嘘的，在那边并没有和大家说。</p>
是因为事情太多了，而且那边生意还是挺火爆的。</p>
他本身就是觊觎的那片海王，是定期把菜单发送过去。</p>
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