445、蜘蛛人以及轻微的喝可乐
考研结束了，陈俊借的那些书也要还给图书馆了。刚好今天有空，车子送去4S店保养，他则背着许多书，坐地铁前往图书馆。
似他这般强壮的人，自然是不会抢座位的，慢悠悠地最后一个上车，然后往地铁中间一站，手抓住不锈钢管柱子，身形笔直若青松。
陈俊是一个好学之人，就这会功夫，仍旧沉浸在脑海中的系统里，孜孜不倦学习呢。系统里有医术训练场，相当于虚拟训练室，但是却相当真实。
忽然，陈俊感觉到手上一暖，不由从虚幻中退出来，侧头一看，竟然是一个小姑娘的手，柔柔弱弱，软软绵绵的，不经意握住了他的手。当然，可能是地铁上人太多了，小姑娘也想抓柱子，就不小心摸到他的手了。
见到陈俊望过来，那个小姑娘俏脸一红，连忙道：“对不起，对不起，我不是故意的。”赶紧松开手，往下面移了一点点。
陈俊多看了几眼，那小姑娘纤手如玉，而且手指都特别修长，好一双天生的弹钢琴的手！只是，引起陈俊关注的，并不是这小姑娘的手有多么好看，而是，手指修长得有点儿过分了啊！
陈俊是医生，第一时间肯定往职业方面靠，于是眉头微微一皱，又望向小姑娘的脚，可惜现在是冬天，小姑娘穿着靴子，看不到脚趾头，但是，小姑娘的靴子尺寸偏长，陈俊粗略估计，小姑娘的脚趾也是异于常人的。
哎呀，怎么这么笨，我不是有透视眼吗？透视一下不就得了？
于是，他兑换了一分钟的透视眼功能，立刻，目光穿过了小姑娘的靴子和袜子，落在了那双雪白滑腻的美脚上。
果然，脚趾长度足足是常人的两倍。
陈俊不由想起了一种罕见的疾病，马凡综合征。这是一种常染色体显性遗传性结缔组织疾病，家族遗传率约 80%，个别呈常染色体隐性遗传。该病可影响全身的结缔组织，包括最常见的受损部位眼部、心血管和骨骼肌肉病变，同时还可导致肺部、皮肤和中枢神经系统受累。心血管病变以主动脉瘤和主动脉夹层常见，是马凡综合征患者死亡的主要原因。
这个病，也被称为“天才病”，曾经带走了许多优秀运动员的生命，而且都是英年早逝。
2016年10月31日，中国女排前国手、原河南女排队员霍萱突发心梗去世，年仅28岁；2012年，曾经被誉为“小姚明”的原辽宁男篮队员张佳迪突发心脏病去世，年仅24岁；2009年，身高2.12米的沈阳篮球运动员武强突发心脏病去世，年仅23岁；2001年，身高2.04米的四川排球运动员朱刚猝死，那年他刚满30岁；1984年，身高2.17米的中国男篮运动员韩朋山猝死，时年28岁......
马凡氏综合征的患者似乎总是有超乎常人的天才，但是上天却给予了他们脆弱的躯体。因此，也有“天才病”之称。据统计，该病患者的寿命，平均仅三十二岁！
这种病的患者，其手指和脚趾都会很细长，这是马凡综合征病人最具代表性的“蜘蛛指（趾）”，俗称“蜘蛛人”。
所以，陈俊一看这个小姑娘的手和脚，立刻就联想到了马凡综合征。
他在脑海中问系统：“系统系统，眼前的这个女孩，是马凡综合征么？”
系统王昭君的声音在脑海中响起：“美貌是种罪孽，暴雪也无法掩埋~，主人，您的判断是正确的，奖励人民币三百元！”
陈俊之所以换成了王昭君的声音，是因为上次偶玩王者荣耀，忽然发现，原来王昭君好性感，似乎她才是王者众多女英雄中最漂亮的那一个！
陈俊心中有数了，想了想，就跟女孩搭讪：“小妹妹，你今年多大啊？”
他这一搭讪，旁边一位中年妇女立刻不怀好意地瞪了过来：“你想干嘛？媛媛，来我这边来！”说着，就将那个女孩拉到了她的身后。
这个中年妇女，是女孩的母亲。自然是怕她女儿被坏人骗。她女儿才十三岁呢！这么小，亏你个男的还能下手！
那个女孩却对陈俊很有好感，在她妈妈身后，嘴唇虚张，说了个：“十三~”也不知道陈俊看懂没有。
陈俊眉头一皱，才十三岁？他当然看懂了，他这么聪明的人，怎么会读不懂女孩的唇语呢？
才十三岁，但是这女孩，却足有一米七了！身高体长！异于常人！马凡综合征患者，常常伴有巨人症，就是长得比别人高。孩子小的时候，往往因为这些表象，不会被家人联想到疾病方面，反而引以为傲。
“呃，大姐……”陈俊又和中年妇女搭讪。
“你想干什么？”中年妇女带着警惕的目光望过来，心说这男的咋还不死心？还想先搞定丈母娘？
陈俊清咳一声，说道：“你女儿才十三岁啊，但是她的身高已经这么高了，而且，她的手指异于常人，不排除有马凡综合征的可能，我建议，您抽空带她去医院检查一下！”
中年妇女回头瞪了女儿一眼，心说人家怎么知道你十三岁？女孩顿时低下了头，心虚。同时，内心惴惴，心说那个帅气的大哥哥怎么说我有病呢？马凡综合征是什么鬼？但想来不是什么好东西吧！
中年妇女发飙了，骂道：“你才有病，你全家都有病，都有那个什么什么综合征！”心说我女儿这是标准的跳舞的身材，弹钢琴的手，同时兼具跳舞和弹钢琴两种天赋，这叫天赋异禀。你什么眼光啊，居然还敢说我女儿有病？今天不教训教训你，你还以为天底下女人都好说话呢！
哼，老娘今天就是要告诉你，有时候，并不是你长一张漂亮的脸就能随意跟女孩搭讪的，尤其是像我女儿这么小的小萝莉！
“大姐……”
“大什么大，姐什么姐，没大没小的，不会叫阿姨吗？”
“阿姨……”陈俊硬着头皮说道，心说咋不按套路出牌啊，人家女的都是嫌叫阿姨显老，都要求叫大姐的，您可倒好，直接想人叫阿姨，这是什么嗜好？
“阿什么阿？姨什么姨？我比你才大几岁，哪里来的阿姨？”
陈俊：“小姐姐？”
“油腔滑调，一看就不是好人，滚！”中年妇女怒眼圆瞪，一副喝斥登徒子的神色！
刚好，陈俊又到站了，只好下车。但是到了车门口，还是忍不住回头说道：“大姐，我是认真的，有空真的要带你女儿去检查一下。健康的事情无小事！忘了说了，我是省一医儿科的医生！”
“切~”中年妇女不屑一顾。
其实，这也能看出陈俊与那种一线明星的“差距”。倒不是说他们的名气或粉丝数量差太多，而是，辨识度。外形的辨识度。
一线明星，如周诗语这种，天天在电视剧、电影或广告上露面，所以观众大多都认识，但陈俊只是医术出名，人气有，但自媒体上他很多时候都是用文字来与粉丝们交流，平素也不上电视广告。路边的广告牌上也没他的形象。上过的一档综艺节目，还过去这么久了。
所以，他上大街，偶尔会被人认出来，却不会像周诗语那样，一露面，很多人就围了过来。
如果他能厚着脸皮吼一句，我是省一医儿科的名医陈俊，也许有人会认出他来，但是他没有报名字，这节地铁车厢里的人就没有人认识。
“妈妈，我，我是不是真的有病啊？”女孩有些担忧地问母亲。
“傻丫头，你这么健康，怎么会有病呢？不要理会那些无聊的男人。有些渣男就是想与众不同，好吸引你的注意。这都是他们撩妹的套路。等你以后长大了，碰见得多了，也就学会如何应付了！”中年妇女孜孜不倦教导女儿。
陈俊下了地铁之后，去图书馆还书，但心里还惦记着那个小姑娘，心想着，也不知道她妈妈会不会带她去看，唉，当时也没机会要个微信什么的，要不然私底下给小姑娘科普，动之以情，晓之以理，想来小姑娘自己就会重视起来。
可惜，她妈妈太凶神恶煞了，像防老鹰一样防着我，生怕我把她的小鸡崽给叼走了！
陈俊本来今天休息，原本计划晚上和荀素雯去看场小电影的，结果，急诊科打来电话，说是有个小孩需要抢救，让他赶紧过去帮忙。
一来，陈俊是儿科医生，二来，陈俊的编制其实仍旧在急诊科。他现在只是在儿科轮岗。所以急诊科有什么紧急的病人，尤其是儿童，都特喜欢把陈俊叫回去帮忙。
除了人手实在紧张的缘故，另一个缘故就是，姜主任交代过了，要常常和陈俊保持联系，时不时地把他拉回来遛遛，让他别忘了，他还是急诊科的人！
这么好的人才，姜主任自然要想方设法给留住，免得被其他科室给挖跑了。
有人说，急诊科留尖端人才是浪费，实则不然，若是没有尖端人才，那偌大的急诊大楼岂不是成了一个中转的通道？
也许，小医院的急诊科就是这样一个性质，但是姜云堃可不这样认为，姜云堃是一个很有想法，也很有野心的主任，一心想让急诊科更上一层楼，成为一个综合性的独立的领先于世界的急诊医疗系统！
虽然现在科室的EMSS已经初具雏形，但是还远远不够，毕竟，还未达到国际一流的水平嘛，提升的空间还远着呢！
陈俊来到急诊科之后，立刻就参与了抢救。
原来，一起送过来的并非只有一个儿童，还有孩子的奶奶。像这种一家人里面两三个一起送过来的，一般都是食物中毒，或者饮食方面的其他问题。
这个孩子和奶奶也不例外。据家属介绍，他们家有亲戚送来了正宗的阳澄湖大闸蟹，一共送了三箱过来，个个都是黄满膏肥，四五两一只的那种。
家里晚上自然是吃大闸蟹了，蒸了足足两大盘，一家人大快朵颐。奶奶和孩子也都各吃了三大只！
然后孩子爸妈出去散步了，孩子奶奶和孩子在家里。这老人家喜欢吃柿饼，就把柿饼拿出来吃，孩子看见，也要吃。柿饼很香甜的，一老一小又各吃了几个柿饼。这下就毁了！
老人家率先发病，随后两三天就胃痛，还出现黑便，她老人家觉得是胃痛和便秘的老毛病，也没太在意，可是身体虚，又扛了一天，实在受不了了，家人就建议她去医院看看。
老人家还讳疾忌医，不想去，说自己吃点药就行。恰好在这时候，孩子也发病了，捂着肚子连连说肚子痛。更是痛得晕了过去。
家人就急了，连忙将这一老一小送来医院。这大晚上的，也只能挂急诊科了。再说，即便是白天，两个人分开来看，他们也没这么多时间，这是急病。
经过消化道内窥镜检查发现，两人的胃都长出了“石头”，奶奶的胃中一颗大结石，足有拳头大，而小孩的胃里面也有结石，虽然小一些，但是却足足有两颗，每一颗都有葡萄大小。这么小的孩子，两颗结石，哪里受得了?
然后就是安排急诊手术了。李霄龙给老人家主刀，方琴为助手；陈俊给那名孩子主刀，刘璐为助手，两台手术同时进行。
秦彬超依然没改拍摄手术视频的嗜好，当然，拍摄的时候，只是拍手术部位，并不涉及患者的脸部，不会暴露患者的隐私。再说，这些视频他很少发到网上去，仅仅是私人珍藏或者与要好的同事们分享。
都是医院内部的人，也谈不上泄露患者隐私。
术后，陈俊给患者家人进行了科普，告诉他们，其实螃蟹只是帮凶，柿饼才是罪魁祸首。
因为柿子中有一种叫做“鞣酸”（又称“单宁酸”）的物质，在胃酸的作用下，与其他食物中的蛋白质发生反应，形成的一种不溶性结合物。当这些不溶性的结合物在胃中沉积后，就形成了结石。小一点的结石可以通过人体代谢排出体外，而大一点的则会压迫胃肠道，甚至会引起胃溃疡、胃出血或肠梗阻等。
而螃蟹中恰好含有大量的蛋白质，食用完螃蟹以后，再吃柿子，蛋白质遇上了鞣酸得胃柿石的概率就大大增加了。
除了柿子，冬枣和山楂也是富含鞣酸的水果。
这类含鞣酸的水果，老人、贫血以及消化功能差的人群建议不要多吃，更不要与高蛋白质含量的食物同食。
此外，食用柿子、柿饼前后最好不吃醋。柿饼中的柿胶酚、果胶除了能与胃酸结合以外，也能与醋酸发生反应，生成块状物。空腹也不宜食用柿子，饭后一小时为最佳食用时间。
食用柿饼前后不宜饮酒。酒类会刺激胃肠道分泌物增加，也容易与柿饼中的成分发生反应，导致结石。
另外，陈俊告诉患者及家属，若是在吃鞣酸含量较高水果时突然感觉肠胃不适，有上腹部沉坠感、轻微胃胀感时，不妨来杯可乐。
可乐中的碳酸，能够分解部分较小的胃柿石。对于轻微的胃柿石患者，医院也会建议采用喝可乐的方式来治疗的。
似他这般强壮的人，自然是不会抢座位的，慢悠悠地最后一个上车，然后往地铁中间一站，手抓住不锈钢管柱子，身形笔直若青松。
陈俊是一个好学之人，就这会功夫，仍旧沉浸在脑海中的系统里，孜孜不倦学习呢。系统里有医术训练场，相当于虚拟训练室，但是却相当真实。
忽然，陈俊感觉到手上一暖，不由从虚幻中退出来，侧头一看，竟然是一个小姑娘的手，柔柔弱弱，软软绵绵的，不经意握住了他的手。当然，可能是地铁上人太多了，小姑娘也想抓柱子，就不小心摸到他的手了。
见到陈俊望过来，那个小姑娘俏脸一红，连忙道：“对不起，对不起，我不是故意的。”赶紧松开手，往下面移了一点点。
陈俊多看了几眼，那小姑娘纤手如玉，而且手指都特别修长，好一双天生的弹钢琴的手！只是，引起陈俊关注的，并不是这小姑娘的手有多么好看，而是，手指修长得有点儿过分了啊！
陈俊是医生，第一时间肯定往职业方面靠，于是眉头微微一皱，又望向小姑娘的脚，可惜现在是冬天，小姑娘穿着靴子，看不到脚趾头，但是，小姑娘的靴子尺寸偏长，陈俊粗略估计，小姑娘的脚趾也是异于常人的。
哎呀，怎么这么笨，我不是有透视眼吗？透视一下不就得了？
于是，他兑换了一分钟的透视眼功能，立刻，目光穿过了小姑娘的靴子和袜子，落在了那双雪白滑腻的美脚上。
果然，脚趾长度足足是常人的两倍。
陈俊不由想起了一种罕见的疾病，马凡综合征。这是一种常染色体显性遗传性结缔组织疾病，家族遗传率约 80%，个别呈常染色体隐性遗传。该病可影响全身的结缔组织，包括最常见的受损部位眼部、心血管和骨骼肌肉病变，同时还可导致肺部、皮肤和中枢神经系统受累。心血管病变以主动脉瘤和主动脉夹层常见，是马凡综合征患者死亡的主要原因。
这个病，也被称为“天才病”，曾经带走了许多优秀运动员的生命，而且都是英年早逝。
2016年10月31日，中国女排前国手、原河南女排队员霍萱突发心梗去世，年仅28岁；2012年，曾经被誉为“小姚明”的原辽宁男篮队员张佳迪突发心脏病去世，年仅24岁；2009年，身高2.12米的沈阳篮球运动员武强突发心脏病去世，年仅23岁；2001年，身高2.04米的四川排球运动员朱刚猝死，那年他刚满30岁；1984年，身高2.17米的中国男篮运动员韩朋山猝死，时年28岁......
马凡氏综合征的患者似乎总是有超乎常人的天才，但是上天却给予了他们脆弱的躯体。因此，也有“天才病”之称。据统计，该病患者的寿命，平均仅三十二岁！
这种病的患者，其手指和脚趾都会很细长，这是马凡综合征病人最具代表性的“蜘蛛指（趾）”，俗称“蜘蛛人”。
所以，陈俊一看这个小姑娘的手和脚，立刻就联想到了马凡综合征。
他在脑海中问系统：“系统系统，眼前的这个女孩，是马凡综合征么？”
系统王昭君的声音在脑海中响起：“美貌是种罪孽，暴雪也无法掩埋~，主人，您的判断是正确的，奖励人民币三百元！”
陈俊之所以换成了王昭君的声音，是因为上次偶玩王者荣耀，忽然发现，原来王昭君好性感，似乎她才是王者众多女英雄中最漂亮的那一个！
陈俊心中有数了，想了想，就跟女孩搭讪：“小妹妹，你今年多大啊？”
他这一搭讪，旁边一位中年妇女立刻不怀好意地瞪了过来：“你想干嘛？媛媛，来我这边来！”说着，就将那个女孩拉到了她的身后。
这个中年妇女，是女孩的母亲。自然是怕她女儿被坏人骗。她女儿才十三岁呢！这么小，亏你个男的还能下手！
那个女孩却对陈俊很有好感，在她妈妈身后，嘴唇虚张，说了个：“十三~”也不知道陈俊看懂没有。
陈俊眉头一皱，才十三岁？他当然看懂了，他这么聪明的人，怎么会读不懂女孩的唇语呢？
才十三岁，但是这女孩，却足有一米七了！身高体长！异于常人！马凡综合征患者，常常伴有巨人症，就是长得比别人高。孩子小的时候，往往因为这些表象，不会被家人联想到疾病方面，反而引以为傲。
“呃，大姐……”陈俊又和中年妇女搭讪。
“你想干什么？”中年妇女带着警惕的目光望过来，心说这男的咋还不死心？还想先搞定丈母娘？
陈俊清咳一声，说道：“你女儿才十三岁啊，但是她的身高已经这么高了，而且，她的手指异于常人，不排除有马凡综合征的可能，我建议，您抽空带她去医院检查一下！”
中年妇女回头瞪了女儿一眼，心说人家怎么知道你十三岁？女孩顿时低下了头，心虚。同时，内心惴惴，心说那个帅气的大哥哥怎么说我有病呢？马凡综合征是什么鬼？但想来不是什么好东西吧！
中年妇女发飙了，骂道：“你才有病，你全家都有病，都有那个什么什么综合征！”心说我女儿这是标准的跳舞的身材，弹钢琴的手，同时兼具跳舞和弹钢琴两种天赋，这叫天赋异禀。你什么眼光啊，居然还敢说我女儿有病？今天不教训教训你，你还以为天底下女人都好说话呢！
哼，老娘今天就是要告诉你，有时候，并不是你长一张漂亮的脸就能随意跟女孩搭讪的，尤其是像我女儿这么小的小萝莉！
“大姐……”
“大什么大，姐什么姐，没大没小的，不会叫阿姨吗？”
“阿姨……”陈俊硬着头皮说道，心说咋不按套路出牌啊，人家女的都是嫌叫阿姨显老，都要求叫大姐的，您可倒好，直接想人叫阿姨，这是什么嗜好？
“阿什么阿？姨什么姨？我比你才大几岁，哪里来的阿姨？”
陈俊：“小姐姐？”
“油腔滑调，一看就不是好人，滚！”中年妇女怒眼圆瞪，一副喝斥登徒子的神色！
刚好，陈俊又到站了，只好下车。但是到了车门口，还是忍不住回头说道：“大姐，我是认真的，有空真的要带你女儿去检查一下。健康的事情无小事！忘了说了，我是省一医儿科的医生！”
“切~”中年妇女不屑一顾。
其实，这也能看出陈俊与那种一线明星的“差距”。倒不是说他们的名气或粉丝数量差太多，而是，辨识度。外形的辨识度。
一线明星，如周诗语这种，天天在电视剧、电影或广告上露面，所以观众大多都认识，但陈俊只是医术出名，人气有，但自媒体上他很多时候都是用文字来与粉丝们交流，平素也不上电视广告。路边的广告牌上也没他的形象。上过的一档综艺节目，还过去这么久了。
所以，他上大街，偶尔会被人认出来，却不会像周诗语那样，一露面，很多人就围了过来。
如果他能厚着脸皮吼一句，我是省一医儿科的名医陈俊，也许有人会认出他来，但是他没有报名字，这节地铁车厢里的人就没有人认识。
“妈妈，我，我是不是真的有病啊？”女孩有些担忧地问母亲。
“傻丫头，你这么健康，怎么会有病呢？不要理会那些无聊的男人。有些渣男就是想与众不同，好吸引你的注意。这都是他们撩妹的套路。等你以后长大了，碰见得多了，也就学会如何应付了！”中年妇女孜孜不倦教导女儿。
陈俊下了地铁之后，去图书馆还书，但心里还惦记着那个小姑娘，心想着，也不知道她妈妈会不会带她去看，唉，当时也没机会要个微信什么的，要不然私底下给小姑娘科普，动之以情，晓之以理，想来小姑娘自己就会重视起来。
可惜，她妈妈太凶神恶煞了，像防老鹰一样防着我，生怕我把她的小鸡崽给叼走了！
陈俊本来今天休息，原本计划晚上和荀素雯去看场小电影的，结果，急诊科打来电话，说是有个小孩需要抢救，让他赶紧过去帮忙。
一来，陈俊是儿科医生，二来，陈俊的编制其实仍旧在急诊科。他现在只是在儿科轮岗。所以急诊科有什么紧急的病人，尤其是儿童，都特喜欢把陈俊叫回去帮忙。
除了人手实在紧张的缘故，另一个缘故就是，姜主任交代过了，要常常和陈俊保持联系，时不时地把他拉回来遛遛，让他别忘了，他还是急诊科的人！
这么好的人才，姜主任自然要想方设法给留住，免得被其他科室给挖跑了。
有人说，急诊科留尖端人才是浪费，实则不然，若是没有尖端人才，那偌大的急诊大楼岂不是成了一个中转的通道？
也许，小医院的急诊科就是这样一个性质，但是姜云堃可不这样认为，姜云堃是一个很有想法，也很有野心的主任，一心想让急诊科更上一层楼，成为一个综合性的独立的领先于世界的急诊医疗系统！
虽然现在科室的EMSS已经初具雏形，但是还远远不够，毕竟，还未达到国际一流的水平嘛，提升的空间还远着呢！
陈俊来到急诊科之后，立刻就参与了抢救。
原来，一起送过来的并非只有一个儿童，还有孩子的奶奶。像这种一家人里面两三个一起送过来的，一般都是食物中毒，或者饮食方面的其他问题。
这个孩子和奶奶也不例外。据家属介绍，他们家有亲戚送来了正宗的阳澄湖大闸蟹，一共送了三箱过来，个个都是黄满膏肥，四五两一只的那种。
家里晚上自然是吃大闸蟹了，蒸了足足两大盘，一家人大快朵颐。奶奶和孩子也都各吃了三大只！
然后孩子爸妈出去散步了，孩子奶奶和孩子在家里。这老人家喜欢吃柿饼，就把柿饼拿出来吃，孩子看见，也要吃。柿饼很香甜的，一老一小又各吃了几个柿饼。这下就毁了！
老人家率先发病，随后两三天就胃痛，还出现黑便，她老人家觉得是胃痛和便秘的老毛病，也没太在意，可是身体虚，又扛了一天，实在受不了了，家人就建议她去医院看看。
老人家还讳疾忌医，不想去，说自己吃点药就行。恰好在这时候，孩子也发病了，捂着肚子连连说肚子痛。更是痛得晕了过去。
家人就急了，连忙将这一老一小送来医院。这大晚上的，也只能挂急诊科了。再说，即便是白天，两个人分开来看，他们也没这么多时间，这是急病。
经过消化道内窥镜检查发现，两人的胃都长出了“石头”，奶奶的胃中一颗大结石，足有拳头大，而小孩的胃里面也有结石，虽然小一些，但是却足足有两颗，每一颗都有葡萄大小。这么小的孩子，两颗结石，哪里受得了?
然后就是安排急诊手术了。李霄龙给老人家主刀，方琴为助手；陈俊给那名孩子主刀，刘璐为助手，两台手术同时进行。
秦彬超依然没改拍摄手术视频的嗜好，当然，拍摄的时候，只是拍手术部位，并不涉及患者的脸部，不会暴露患者的隐私。再说，这些视频他很少发到网上去，仅仅是私人珍藏或者与要好的同事们分享。
都是医院内部的人，也谈不上泄露患者隐私。
术后，陈俊给患者家人进行了科普，告诉他们，其实螃蟹只是帮凶，柿饼才是罪魁祸首。
因为柿子中有一种叫做“鞣酸”（又称“单宁酸”）的物质，在胃酸的作用下，与其他食物中的蛋白质发生反应，形成的一种不溶性结合物。当这些不溶性的结合物在胃中沉积后，就形成了结石。小一点的结石可以通过人体代谢排出体外，而大一点的则会压迫胃肠道，甚至会引起胃溃疡、胃出血或肠梗阻等。
而螃蟹中恰好含有大量的蛋白质，食用完螃蟹以后，再吃柿子，蛋白质遇上了鞣酸得胃柿石的概率就大大增加了。
除了柿子，冬枣和山楂也是富含鞣酸的水果。
这类含鞣酸的水果，老人、贫血以及消化功能差的人群建议不要多吃，更不要与高蛋白质含量的食物同食。
此外，食用柿子、柿饼前后最好不吃醋。柿饼中的柿胶酚、果胶除了能与胃酸结合以外，也能与醋酸发生反应，生成块状物。空腹也不宜食用柿子，饭后一小时为最佳食用时间。
食用柿饼前后不宜饮酒。酒类会刺激胃肠道分泌物增加，也容易与柿饼中的成分发生反应，导致结石。
另外，陈俊告诉患者及家属，若是在吃鞣酸含量较高水果时突然感觉肠胃不适，有上腹部沉坠感、轻微胃胀感时，不妨来杯可乐。
可乐中的碳酸，能够分解部分较小的胃柿石。对于轻微的胃柿石患者，医院也会建议采用喝可乐的方式来治疗的。