第三十一章 有容乃大
景文皓坐定后客气寒暄了几句，又认真环视了这个前厅，寒酸、简陋，没有一样像样的物件和摆设，但简洁中透着温馨。
门外的院落也很别致，看那些错落有致的花架，便好似感受那即将冒芽的勃勃生机。
此时，佩暖端上了一份麻辣猪蹄，瞬间扑鼻的香味就吸引了景文皓的目光，“文皓公子，请品尝。”
好奇是一回事，真正面对这实际“不堪之物”又是另一回事，初次直面这么粗鄙的食物，景文皓还是有些心理障碍，他不敢靠近，食这种东西确实有损身份，跟自己所接触的饮食文化也相悖，只是这奇香阵阵扑鼻，看着桌上的猪蹄，景文皓情不自禁地咂咂嘴，手不自觉地搔搔脸颊，“色泽红润、香气扑鼻，看着非同凡响，我……我就不吃了，还是姨娘自己慢慢享用吧。”
“文皓公子莫不是瞧不上这下等食物吧！”，康佳笑笑，径直戳破了景文皓的窘困。
景文皓有些尴尬，但也不想隐瞒自己的食物观，“姨娘多虑了，没有鄙视的意思。文皓本想尝试，却想起夫子的教诲，实在跟文皓所学的相悖，才让文皓迟疑了。”
“哦？那我倒是有兴趣听一听喽！”，对于尤爱美食的康佳，能听到对饮食文化的见解那可是一番大事。
“七姨娘见笑了，我师从大学士郭维章，郭夫子不仅知识渊博见多识广，还是远近闻名的美食家，他去过很多地方、品尝过很多美食，对于饮食文化的理解无人能及。夫子曾经教诲我，‘精’、‘美’、‘情’、‘礼’，才是饮食文化的基本内涵。‘精’与‘美’侧重于食物的形象和品质，而‘情’与‘礼’则侧重于食物的心态、习俗和社会功能，他们相互依存。唯其‘精’，才能体现‘美’，唯其‘美’才能激发‘情’，而唯有‘情’，才能符合风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一，才是值得人品味和追崇的美食。”
先恭维赏识一番，但本意还是要拒绝，正如他所接受的饮食文化，这道猪蹄于“情”于“礼”都不合适，康佳很理解景文皓的心思，未有勉强，她起身，在这个简陋的前厅转了又转，心酸往事涌上心头，情绪有点低落，“无论多简单的食物都有自己的魂魄，无论多高贵的美味无外乎人间五味。食材没有贵贱之分，当然，还有人。那些精雕细琢后被端上享用的美食，从摆盘到餐桌礼仪，与其说他们在享用美食还不如说他们在演戏，那不是在品味，那只是在展示他们高傲和尊贵的身份。对于我来说，食物是经历、是记忆、是感情，很多时候饥饿与不知名的恐惧，会使日子显得疲惫而漫长，守着这冰冷的院落，感慨人世莽莽，看不见来路。而这些食物，使我面对生活的一次又一次真相，它们是我的铠甲，给我足够的安慰。”
康佳娓娓道来自己的食物观，又像是在讲述自己的悲惨境遇，随即慢慢地坐到了桌旁，“文皓公子，王爷让你跟随郭夫子求学，是寄希望你日后能为国尽忠、为民请命。大海之所以澎湃是因为能容纳下无数涓涓溪流，你若想成为国之栋梁，势必要多面涉猎知识，要包容他人，无论是与君子的‘和而不同’还是与小人的‘同而不合’都需要你修炼‘有容乃大’的心性，如今，你未肯尝试就轻下判断，小小的猪蹄都容不下，日后心里又怎会纳下这大千世界？”
康佳一番话让景文皓很震撼，食物不是身份的彰显，是经历？是感情？而万物皆无贵贱？看着面前的康佳真诚而友善地递过来一块猪蹄，景文皓咽下内心的恶心，努力尝试一下“有容乃大”的味道，却不想竟是如此绝妙，入口即化的鲜嫩、饱满的汤汁儿、令人垂涎三尺的香味和原始撕扯的口感搭配起来，在景文皓的各个感官上发生了翻天覆地的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着味蕾，实在难以抗拒，让人吃了还想吃，嘴里那块没啃完，就忍不住想再拿一块，就这样一盘麻辣猪蹄都被景文皓都吃光了。
“七姨娘，我——”望着面前的空盘，意犹未尽的景文皓有些尴尬，自知是读书人，可面对美食连最基本的节制礼节都没顾得上，吃相尬人，他有点不好意思，妄他前几分钟前还大谈特谈食物的“精美清礼”。
看着景文皓的窘迫，康佳笑意盈盈地唤来佩暖耳语一番，不一会儿，佩暖便拎来一个食盒。
“文皓公子，这是一份麻辣猪蹄，我刚让丫鬟温热了一下，带于你母亲，口感正合时宜，另外，我还配了四份爽口小凉菜，吃起来不至于太过油腻。刚蒸的白馍我最为喜欢，很感谢你母亲对我的关怀，过几日我便亲自去拜谢。”
“七姨娘，文皓本想礼貌地拒绝，但是你这猪蹄真是太美味了，我希望带回去让母亲和小妹尝上一尝，正如郭夫子常说的，上好美食，至味清欢，哪怕一口，仅一口，也不枉此生了！”
“猪蹄虽然美味，但是太过油腻，怕是孩童肠胃不适，”听说文皓要带给小孩子品尝，康佳好似想到了什么，转身快步走向了小厨房，不一会儿亲自端来一个瓷碗，”这个是新鲜的杏仁汁水做的小甜品——杏仁乳酪，小女孩应该会喜欢，一同带回去给你小妹尝尝。”
景文皓接过这个新鲜的东西，这个瓷碗太过简陋，但所盛的瓷白软糯的糕品浸着杏仁的清香，上面嵌了两枚梅子蜜饯，在阳光下糕饼晶莹剔透，色泽诱人。跟随父王和夫子出席过几次有规模的盛宴，单这一份精致的小点，别说京城大户，就是宫里的御膳房也未必做得出。
景文皓心里颇为感慨，都说这个七姨娘生活窘迫，经常偷食一些下三滥的食材，可今日所见，真正懂得美食，品味生活的人，在这个王府里，怕是非七姨娘莫属了。”
门外的院落也很别致，看那些错落有致的花架，便好似感受那即将冒芽的勃勃生机。
此时，佩暖端上了一份麻辣猪蹄，瞬间扑鼻的香味就吸引了景文皓的目光，“文皓公子，请品尝。”
好奇是一回事，真正面对这实际“不堪之物”又是另一回事，初次直面这么粗鄙的食物，景文皓还是有些心理障碍，他不敢靠近，食这种东西确实有损身份，跟自己所接触的饮食文化也相悖，只是这奇香阵阵扑鼻，看着桌上的猪蹄，景文皓情不自禁地咂咂嘴，手不自觉地搔搔脸颊，“色泽红润、香气扑鼻，看着非同凡响，我……我就不吃了，还是姨娘自己慢慢享用吧。”
“文皓公子莫不是瞧不上这下等食物吧！”，康佳笑笑，径直戳破了景文皓的窘困。
景文皓有些尴尬，但也不想隐瞒自己的食物观，“姨娘多虑了，没有鄙视的意思。文皓本想尝试，却想起夫子的教诲，实在跟文皓所学的相悖，才让文皓迟疑了。”
“哦？那我倒是有兴趣听一听喽！”，对于尤爱美食的康佳，能听到对饮食文化的见解那可是一番大事。
“七姨娘见笑了，我师从大学士郭维章，郭夫子不仅知识渊博见多识广，还是远近闻名的美食家，他去过很多地方、品尝过很多美食，对于饮食文化的理解无人能及。夫子曾经教诲我，‘精’、‘美’、‘情’、‘礼’，才是饮食文化的基本内涵。‘精’与‘美’侧重于食物的形象和品质，而‘情’与‘礼’则侧重于食物的心态、习俗和社会功能，他们相互依存。唯其‘精’，才能体现‘美’，唯其‘美’才能激发‘情’，而唯有‘情’，才能符合风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一，才是值得人品味和追崇的美食。”
先恭维赏识一番，但本意还是要拒绝，正如他所接受的饮食文化，这道猪蹄于“情”于“礼”都不合适，康佳很理解景文皓的心思，未有勉强，她起身，在这个简陋的前厅转了又转，心酸往事涌上心头，情绪有点低落，“无论多简单的食物都有自己的魂魄，无论多高贵的美味无外乎人间五味。食材没有贵贱之分，当然，还有人。那些精雕细琢后被端上享用的美食，从摆盘到餐桌礼仪，与其说他们在享用美食还不如说他们在演戏，那不是在品味，那只是在展示他们高傲和尊贵的身份。对于我来说，食物是经历、是记忆、是感情，很多时候饥饿与不知名的恐惧，会使日子显得疲惫而漫长，守着这冰冷的院落，感慨人世莽莽，看不见来路。而这些食物，使我面对生活的一次又一次真相，它们是我的铠甲，给我足够的安慰。”
康佳娓娓道来自己的食物观，又像是在讲述自己的悲惨境遇，随即慢慢地坐到了桌旁，“文皓公子，王爷让你跟随郭夫子求学，是寄希望你日后能为国尽忠、为民请命。大海之所以澎湃是因为能容纳下无数涓涓溪流，你若想成为国之栋梁，势必要多面涉猎知识，要包容他人，无论是与君子的‘和而不同’还是与小人的‘同而不合’都需要你修炼‘有容乃大’的心性，如今，你未肯尝试就轻下判断，小小的猪蹄都容不下，日后心里又怎会纳下这大千世界？”
康佳一番话让景文皓很震撼，食物不是身份的彰显，是经历？是感情？而万物皆无贵贱？看着面前的康佳真诚而友善地递过来一块猪蹄，景文皓咽下内心的恶心，努力尝试一下“有容乃大”的味道，却不想竟是如此绝妙，入口即化的鲜嫩、饱满的汤汁儿、令人垂涎三尺的香味和原始撕扯的口感搭配起来，在景文皓的各个感官上发生了翻天覆地的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着味蕾，实在难以抗拒，让人吃了还想吃，嘴里那块没啃完，就忍不住想再拿一块，就这样一盘麻辣猪蹄都被景文皓都吃光了。
“七姨娘，我——”望着面前的空盘，意犹未尽的景文皓有些尴尬，自知是读书人，可面对美食连最基本的节制礼节都没顾得上，吃相尬人，他有点不好意思，妄他前几分钟前还大谈特谈食物的“精美清礼”。
看着景文皓的窘迫，康佳笑意盈盈地唤来佩暖耳语一番，不一会儿，佩暖便拎来一个食盒。
“文皓公子，这是一份麻辣猪蹄，我刚让丫鬟温热了一下，带于你母亲，口感正合时宜，另外，我还配了四份爽口小凉菜，吃起来不至于太过油腻。刚蒸的白馍我最为喜欢，很感谢你母亲对我的关怀，过几日我便亲自去拜谢。”
“七姨娘，文皓本想礼貌地拒绝，但是你这猪蹄真是太美味了，我希望带回去让母亲和小妹尝上一尝，正如郭夫子常说的，上好美食，至味清欢，哪怕一口，仅一口，也不枉此生了！”
“猪蹄虽然美味，但是太过油腻，怕是孩童肠胃不适，”听说文皓要带给小孩子品尝，康佳好似想到了什么，转身快步走向了小厨房，不一会儿亲自端来一个瓷碗，”这个是新鲜的杏仁汁水做的小甜品——杏仁乳酪，小女孩应该会喜欢，一同带回去给你小妹尝尝。”
景文皓接过这个新鲜的东西，这个瓷碗太过简陋，但所盛的瓷白软糯的糕品浸着杏仁的清香，上面嵌了两枚梅子蜜饯，在阳光下糕饼晶莹剔透，色泽诱人。跟随父王和夫子出席过几次有规模的盛宴，单这一份精致的小点，别说京城大户，就是宫里的御膳房也未必做得出。
景文皓心里颇为感慨，都说这个七姨娘生活窘迫，经常偷食一些下三滥的食材，可今日所见，真正懂得美食，品味生活的人，在这个王府里，怕是非七姨娘莫属了。”