第一千三百二十七章淀粉
看着众女热火朝天的样子,杨乾有些傻眼了,尼玛,老子让你们商量商量,没让你们定下来啊。
不要啊!!!
感觉自己的钱粮有点保不住的杨乾,立马将心思放到土豆的问题上。
从众女中将张雨梦扯出来,低声问道。
「我问你,有没有什么办法将土豆的保存时间延长一些?」
张雨梦的脑子还没转过来。
「什么?你要让城墙更高一些?」
「放屁,我说的是土豆,土豆!」
「哦,哦~~!」
张雨梦愣了十秒钟才回过神来。
「土豆要长时间保存?没可能的,土豆的保存时间是跟它的保存方法有关系的,不同的保存方法自然它的保存时间也不一样。」
「放在常温下保存的话,一般15~20天左右不会变质。」
「放入冰箱进行冷藏保存的话,一般是十天左右。」
「真空保存能够放上3~5个月。地窖保存可以放2~3个月。」
张雨梦顿了顿。
「我感觉真空三五个月也达不到你的要求吧?」
杨乾撇撇嘴。
「三五个月有毛用啊,至少能保存几年甚至十年朝上,这样我才能压缩粮食,腾出更多的空间来!」
张雨梦嗤笑一声,双手摊了摊。
「抱歉,臣妾做不到啊~~~!」
「不可能有土豆能保存那么久的,除非做成淀粉,不过就算做成淀粉,也就两年左右,当然,你保存环境好一些的话,五六年也没问题。」
杨乾立马抓着张雨梦的双肩,眼中都要喷出火来。
「啊?淀粉,嗨,我真是猪脑子,来说说怎么做?」
张雨梦缩了缩身子,整个人都些懵逼。
「大哥,你看看今天几点了,要不~~~明?反正尚国的事情都处理的差不多了,后面的时间,你也就是上上班,当个吉祥物对吧。」
「嘿嘿,我感觉你才像吉祥物!」
把心思放到明,反正也不急于一时,什么时候土豆玉米真的太多,不易保存,撑死了就地喂养牲口。
没多久的时间,众女就心满意足的离开。
翌日。
杨乾花了一个上午的时间,将每日功课搞定,公务全部扔到参谋部,最后只要审批一下就成。
不得不说,青青这下手是真的黑啊,自己感觉已经被打成了潮山牛肉丸。
吃好朝食,小憩一会后,杨乾隐隐有些扛不住了,直接宣布从今天开始,家里按照三餐制来进行。
谁来说也不好使。
小憩之后,杨乾立马派人去准备一百斤土豆,为什么是一百斤呢,杨乾也存了看看能出多少斤淀粉的心思。
虽然粮食会少,但总比过期要好吧。
指不定,以后还能用这个搞粮食出口呢。
当下人将一百斤土豆拿来后,命令下人立马清洗。
量比较多,杨乾也就不亲自动手了,张雨梦则在旁边指挥起来。
其实土豆制作淀粉很简单。
先将土豆上的泥土清洗干净。
把清洗干净的土豆切成小块,至于土豆皮的话,可以削掉也可以不削掉,杨乾觉得以后必然是大规模的,外带一个削皮,贼麻烦,直接选择不削皮。
然后将切好的土豆块放到破壁机里面,杨乾这里可没有那玩意,但却带了和肉馅的绞肉机,虽然不一样,但从里面上来说,也能将土豆的纤维给弄碎。
再下人们的操作下,一个个小方块的土豆
,在绞肉机的旋转下,立马变成了土豆泥从出口掉出来。
张雨梦表示,破壁机不难,工厂里面有差不多的机械,但要是大规模制作的话,那机器至少得做的像木桶那么大才行,不然一个破壁机一次能切多少?
把绞好的土豆泥全部倒入纱布里面过滤,将所有的土豆渣再装入纱布里面揉搓,将里面的淀粉给洗出来。
当水浓稠的时候将淀粉水归类,再次冲刷,直到洗土豆渣的时候,水清澈,再也洗不出来为止。
经过五个小时的沉淀时间,将容器里面的淀粉水给倒掉,淀粉就会聚集在容器底部,这个时候是倒不出来的,需要用工具挖出来。
这个时候的淀粉还是黄黄的颜色,倒入清水,将淀粉再弄成淀粉液。
搅匀后接着静置两个小时,沉淀好后,再一次将水倒掉,再加水,让它沉淀。
这样的步骤,重复四次之后,土豆淀粉就沉淀好了,颜色洁白如雪。
将土豆淀粉挖出来,弄碎,找个地方摊开,晾晒,两三天后,用擀面杖将淀粉弄成粉末状,放入大型罐头里面,密封保存。
经过两三天的试验,杨乾的出一个结论,土豆的出粉率在15%左右,不知道是不是工艺的关系,反正到了自己这里就是这么个结果。
也就是一百斤土豆,最后得到15斤的土豆淀粉。
这东西用水嚯开后,可以制作凉粉,粉皮,粉条。
虽然出粉率比较低,可总比土豆过期要好。
玉米淀粉的方法大致相同。
经过思考,张雨梦感觉,这东西完全可以分成几步用纯机械化来操作,而且操作起来也不困难。
要真的能大面积生产淀粉,那粮食也不会浪费,最关键的是,那些玉米渣和土豆渣还是可以食用的,哪怕什么没味道,纤维比较粗,也还可以喂牲畜。
简直把两种作物,安排的明明白白,一丝一毫都不会浪费。
将制作流程编纂成册后,杨乾立马给穆清打去了电话。
这事情必须要好好办,辽东那片土地,以后种植的土豆,那都是按上百,上千万石来计算。
要是没有在短暂时间内运送至全国需要的地方,那土豆就得过期,到时候不光亏损一大笔的粮食,甚至还要处理这批按百万石计算的发芽土豆。
那可是亏到姥姥家了。
相比于土豆,玉米的话保质期也很感人,晒干脱粒后虽然有六个月到十二个月的保质期。
但不稳定,里面一旦参杂霉菌,到时候坏就是坏一大片。
要知道粮仓可是非常巨大的,要是中间有坏掉的玉米粒,可能几个月的时间不查看,到需要的时候一打开,满仓库都是坏掉的玉米粒,那就搞笑了。
还不如直接做成玉米淀粉,残渣还可以喂牲口,间接也算是在给畜牧业制造饲料。
拿过一个锅子煮水,用一个专门的漏斗,将土豆淀粉挤压成条形进入滚水里面,当定型定好后,捞出来冷水冷却,那就是qq弹弹的粉条。
随便放入一勺酱料都能吃的满嘴流油。
这样的东西不光适合充当寻常家中粮食,也适合商用以及军用。
如此一来,解决了一个土豆玉米高产之后的弊端。
看到还是交通不便呐。
想到此处,杨乾那属于中原人的第二天赋准备要开启了。
中原人除了种地之外,什么最牛逼。
那就是基建。
不是建造的宏伟,才有基建狂魔的称呼,而是有些基建已经脱离了人力所能承担的范畴,所以才会被称之为奇迹。
万里长城。
秦始皇陵。
京杭大运河。
都江堰。
就比如都江堰,这已经不是传统意义的上的基建,那是完全改变了自然地貌,在古代,堪称鬼斧神工般的奇迹。
既然已经把尚国占据,那么京杭大运河的基建也要提上提成,未来,全国哪里缺粮,别的物产丰富的粮食就可以用极短的时间内运达。
不管是运粮,还是运兵,那都是一绝。
最关键的是京杭大运河的站,好巧不巧,在这个世界就是在云通郡开始,贯穿整个尚国。
还将到达兴国的淮安,广陵,镇江,毗陵,吴州,湖州,钱塘。
如果一来,南北贯通,文化交流,光是一条京杭大运河就足以承载一个文明,当成璀璨的明珠也不过分。
立马吩咐下去,土豆和玉米吃不完的话,除开播种的和一些库存,其余全部制成淀粉。
这日,杨乾千辛万苦的将自己的锻炼计划搞定。
看向青青,满脸唏嘘。
「你说,第一步以什么为标准算打熬好?」
青青笑道。
「很简单,将全身的骨骼打熬一遍,你的体重增加两层以上,全身大筋拉伸,韧如弓弦的时候就可以了。」
「当然,就像你说的每个人都有个体差异,有些人的打熬好后,可能体重也增加不了多少,甚至会瘦下来,但骨头的重量会增加。」
「有些人因为突破的时候,年纪偏大,大筋早就失去了韧性,也无法做到坚韧如弦的地步,这是要看天赋的。」
「练成之后,五马不能分其身,车裂碾不断其腿,可有生撕虎豹之能。」
杨乾的嘴角狠狠一抽。
这特喵也太夸张了吧,等等,突然,杨乾被愣住了,旋即他想到了一个人。
李存孝,相传此人天生神力,五马都不能分其身,难道他是练气第二步大圆满,甚至是练气第三步的强者。
卧槽,杨乾突然感觉自己知道了一些历史上的隐秘。
一个练气第三步,还天生神力的人,在战场上,那就是压路机,一路平推,真要想跑,哪有跑不掉的道理,除非被人给包围了。
「等等,生撕虎豹,我现在也行啊。」
青青扔了个漂亮白眼。
「你那是欺负虎豹,穿着最坚固的甲胄,练气第二步大圆满之人,以肉身生撕虎豹。」
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感觉自己的钱粮有点保不住的杨乾,立马将心思放到土豆的问题上。
从众女中将张雨梦扯出来,低声问道。
「我问你,有没有什么办法将土豆的保存时间延长一些?」
张雨梦的脑子还没转过来。
「什么?你要让城墙更高一些?」
「放屁,我说的是土豆,土豆!」
「哦,哦~~!」
张雨梦愣了十秒钟才回过神来。
「土豆要长时间保存?没可能的,土豆的保存时间是跟它的保存方法有关系的,不同的保存方法自然它的保存时间也不一样。」
「放在常温下保存的话,一般15~20天左右不会变质。」
「放入冰箱进行冷藏保存的话,一般是十天左右。」
「真空保存能够放上3~5个月。地窖保存可以放2~3个月。」
张雨梦顿了顿。
「我感觉真空三五个月也达不到你的要求吧?」
杨乾撇撇嘴。
「三五个月有毛用啊,至少能保存几年甚至十年朝上,这样我才能压缩粮食,腾出更多的空间来!」
张雨梦嗤笑一声,双手摊了摊。
「抱歉,臣妾做不到啊~~~!」
「不可能有土豆能保存那么久的,除非做成淀粉,不过就算做成淀粉,也就两年左右,当然,你保存环境好一些的话,五六年也没问题。」
杨乾立马抓着张雨梦的双肩,眼中都要喷出火来。
「啊?淀粉,嗨,我真是猪脑子,来说说怎么做?」
张雨梦缩了缩身子,整个人都些懵逼。
「大哥,你看看今天几点了,要不~~~明?反正尚国的事情都处理的差不多了,后面的时间,你也就是上上班,当个吉祥物对吧。」
「嘿嘿,我感觉你才像吉祥物!」
把心思放到明,反正也不急于一时,什么时候土豆玉米真的太多,不易保存,撑死了就地喂养牲口。
没多久的时间,众女就心满意足的离开。
翌日。
杨乾花了一个上午的时间,将每日功课搞定,公务全部扔到参谋部,最后只要审批一下就成。
不得不说,青青这下手是真的黑啊,自己感觉已经被打成了潮山牛肉丸。
吃好朝食,小憩一会后,杨乾隐隐有些扛不住了,直接宣布从今天开始,家里按照三餐制来进行。
谁来说也不好使。
小憩之后,杨乾立马派人去准备一百斤土豆,为什么是一百斤呢,杨乾也存了看看能出多少斤淀粉的心思。
虽然粮食会少,但总比过期要好吧。
指不定,以后还能用这个搞粮食出口呢。
当下人将一百斤土豆拿来后,命令下人立马清洗。
量比较多,杨乾也就不亲自动手了,张雨梦则在旁边指挥起来。
其实土豆制作淀粉很简单。
先将土豆上的泥土清洗干净。
把清洗干净的土豆切成小块,至于土豆皮的话,可以削掉也可以不削掉,杨乾觉得以后必然是大规模的,外带一个削皮,贼麻烦,直接选择不削皮。
然后将切好的土豆块放到破壁机里面,杨乾这里可没有那玩意,但却带了和肉馅的绞肉机,虽然不一样,但从里面上来说,也能将土豆的纤维给弄碎。
再下人们的操作下,一个个小方块的土豆
,在绞肉机的旋转下,立马变成了土豆泥从出口掉出来。
张雨梦表示,破壁机不难,工厂里面有差不多的机械,但要是大规模制作的话,那机器至少得做的像木桶那么大才行,不然一个破壁机一次能切多少?
把绞好的土豆泥全部倒入纱布里面过滤,将所有的土豆渣再装入纱布里面揉搓,将里面的淀粉给洗出来。
当水浓稠的时候将淀粉水归类,再次冲刷,直到洗土豆渣的时候,水清澈,再也洗不出来为止。
经过五个小时的沉淀时间,将容器里面的淀粉水给倒掉,淀粉就会聚集在容器底部,这个时候是倒不出来的,需要用工具挖出来。
这个时候的淀粉还是黄黄的颜色,倒入清水,将淀粉再弄成淀粉液。
搅匀后接着静置两个小时,沉淀好后,再一次将水倒掉,再加水,让它沉淀。
这样的步骤,重复四次之后,土豆淀粉就沉淀好了,颜色洁白如雪。
将土豆淀粉挖出来,弄碎,找个地方摊开,晾晒,两三天后,用擀面杖将淀粉弄成粉末状,放入大型罐头里面,密封保存。
经过两三天的试验,杨乾的出一个结论,土豆的出粉率在15%左右,不知道是不是工艺的关系,反正到了自己这里就是这么个结果。
也就是一百斤土豆,最后得到15斤的土豆淀粉。
这东西用水嚯开后,可以制作凉粉,粉皮,粉条。
虽然出粉率比较低,可总比土豆过期要好。
玉米淀粉的方法大致相同。
经过思考,张雨梦感觉,这东西完全可以分成几步用纯机械化来操作,而且操作起来也不困难。
要真的能大面积生产淀粉,那粮食也不会浪费,最关键的是,那些玉米渣和土豆渣还是可以食用的,哪怕什么没味道,纤维比较粗,也还可以喂牲畜。
简直把两种作物,安排的明明白白,一丝一毫都不会浪费。
将制作流程编纂成册后,杨乾立马给穆清打去了电话。
这事情必须要好好办,辽东那片土地,以后种植的土豆,那都是按上百,上千万石来计算。
要是没有在短暂时间内运送至全国需要的地方,那土豆就得过期,到时候不光亏损一大笔的粮食,甚至还要处理这批按百万石计算的发芽土豆。
那可是亏到姥姥家了。
相比于土豆,玉米的话保质期也很感人,晒干脱粒后虽然有六个月到十二个月的保质期。
但不稳定,里面一旦参杂霉菌,到时候坏就是坏一大片。
要知道粮仓可是非常巨大的,要是中间有坏掉的玉米粒,可能几个月的时间不查看,到需要的时候一打开,满仓库都是坏掉的玉米粒,那就搞笑了。
还不如直接做成玉米淀粉,残渣还可以喂牲口,间接也算是在给畜牧业制造饲料。
拿过一个锅子煮水,用一个专门的漏斗,将土豆淀粉挤压成条形进入滚水里面,当定型定好后,捞出来冷水冷却,那就是qq弹弹的粉条。
随便放入一勺酱料都能吃的满嘴流油。
这样的东西不光适合充当寻常家中粮食,也适合商用以及军用。
如此一来,解决了一个土豆玉米高产之后的弊端。
看到还是交通不便呐。
想到此处,杨乾那属于中原人的第二天赋准备要开启了。
中原人除了种地之外,什么最牛逼。
那就是基建。
不是建造的宏伟,才有基建狂魔的称呼,而是有些基建已经脱离了人力所能承担的范畴,所以才会被称之为奇迹。
万里长城。
秦始皇陵。
京杭大运河。
都江堰。
就比如都江堰,这已经不是传统意义的上的基建,那是完全改变了自然地貌,在古代,堪称鬼斧神工般的奇迹。
既然已经把尚国占据,那么京杭大运河的基建也要提上提成,未来,全国哪里缺粮,别的物产丰富的粮食就可以用极短的时间内运达。
不管是运粮,还是运兵,那都是一绝。
最关键的是京杭大运河的站,好巧不巧,在这个世界就是在云通郡开始,贯穿整个尚国。
还将到达兴国的淮安,广陵,镇江,毗陵,吴州,湖州,钱塘。
如果一来,南北贯通,文化交流,光是一条京杭大运河就足以承载一个文明,当成璀璨的明珠也不过分。
立马吩咐下去,土豆和玉米吃不完的话,除开播种的和一些库存,其余全部制成淀粉。
这日,杨乾千辛万苦的将自己的锻炼计划搞定。
看向青青,满脸唏嘘。
「你说,第一步以什么为标准算打熬好?」
青青笑道。
「很简单,将全身的骨骼打熬一遍,你的体重增加两层以上,全身大筋拉伸,韧如弓弦的时候就可以了。」
「当然,就像你说的每个人都有个体差异,有些人的打熬好后,可能体重也增加不了多少,甚至会瘦下来,但骨头的重量会增加。」
「有些人因为突破的时候,年纪偏大,大筋早就失去了韧性,也无法做到坚韧如弦的地步,这是要看天赋的。」
「练成之后,五马不能分其身,车裂碾不断其腿,可有生撕虎豹之能。」
杨乾的嘴角狠狠一抽。
这特喵也太夸张了吧,等等,突然,杨乾被愣住了,旋即他想到了一个人。
李存孝,相传此人天生神力,五马都不能分其身,难道他是练气第二步大圆满,甚至是练气第三步的强者。
卧槽,杨乾突然感觉自己知道了一些历史上的隐秘。
一个练气第三步,还天生神力的人,在战场上,那就是压路机,一路平推,真要想跑,哪有跑不掉的道理,除非被人给包围了。
「等等,生撕虎豹,我现在也行啊。」
青青扔了个漂亮白眼。
「你那是欺负虎豹,穿着最坚固的甲胄,练气第二步大圆满之人,以肉身生撕虎豹。」
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