第111章 试饮
12月24日，平安夜这一天，土肥贤二兴致勃勃的亲自带着研发成功的獭祭二割三分是出现在了轻井泽集团的会议室。
石原正雄自然是把能够到场的集团内部主要管理人员都召集过来了。他的目的就是让他们进行试饮。
自己这一次之所以没有把集团内部人员全部召集来试饮，打分和写出敢想，那就在于獭祭二割三分的目标市场是面向社会的中上阶层。
虽然这一款清酒是属于高端清酒的入门级，但是价格上面照样也不便宜。社会中下阶层对于清酒的口味和社会中上阶层对于清酒的口味，还是有比较大的出入。加之，贫富和收入上面的差距，那就更大了。
在会议室里面，土肥贤二亲自动手把清酒逐一倒入进了每一位在场人员的杯子当中去。
土肥贤二的一双眼睛死死地盯着刚喝过了一口的石原正雄，迫不及待的问道：“怎么样？”
石原正雄完全没有急于表态的意思。他知道，一旦自己先表明了个人态度，无论是说好，还是不好，都会影响到其他人对这一款清酒的客观评价。自己要的就是一个中肯的评价。
石原正雄认真道：“还是大家先说说吧！那就从藤原桑第一个开始。”
作为轻井泽威士忌首席调配师的藤原康夫，哪怕是跨越了不同种类的酒，也丝毫不会妨碍到他天生所拥有而非同寻常的味觉和嗅觉对于东西的最直观感受。
何况他在平日里面，也不是只喝威士忌，还喝一些其它酒。这其中自然就少不了作为rb国酒的清酒。
藤原康夫把右手上面拿着的红酒杯是成四十五度角的朝向了阳光从窗户里面照射进屋的角度道：“酒体很干净。”
他停顿了一下，先是放在鼻子下面闻了闻香味，继而仰头就喝了一口含在嘴巴里面停留有几秒钟的时间细细地品味。
他把口中的清酒吞咽下喉咙去，接着又道：“香味清幽，不俗艳，是我喜欢的。甜味的把控比较好。
酒精平衡感做的倒是可以，但是需要进步的空间还有很多。不辣喉，回味上面时间短了一些，也还行。
就整体而言，哪怕还远不及rb名门清酒酿造厂的那些当家高端清酒，也算是有了自己的一个特色，基本上是迈入了高端清酒的门槛。如果满分是十分，我给七分。”
“谢谢，谢谢。”土肥贤二即便是第一次见到对方，也从早先相互交换的名片当中知道了对方的身份是轻井泽威士忌的首席调配师兼整个轻井泽集团技术部的部长。
再者，石原正雄还让对方第一个说，也是证明了其的重要性和影响力。有了最专业人士的整体好评，也就让他内心里面那一颗悬着的心是落了地一小半。
就不枉自花费了这么多时间，精力和资源，以及组织人手日以继夜的开发出了獭祭清酒酿造厂二百多年来的第一款高端清酒。
毕竟，自己和酒厂的人众们喝着好，不一定就能够代表是真的好。唯有石原正雄等人说了好，那才是真的好。
藤原康夫平静道：“不用谢我。我只是做出一个客观的评价。”
基本上在心里面就有了底的石原正雄，把目光是看向了销售部长渡边太郎道：“渡边桑，你也说说呗！”
“就我个人而言，獭祭二割三分确实是一款好清酒。当下，我在想的一个问题，就是如何营销和定价？
既然它的定位就是一款高端清酒，那么定价上面就要按照高端清酒的价格来定价。至于未来的消费人群，是否接受这样一个价位，那是一个未知数。
首要的一个问题是，獭祭清酒酿造厂哪怕有着一定的历史，也原本就是一家山口县岩国市寂寂无名的清酒厂。
在这之前，也从未生产过高端清酒。一直以来，都是走的低端市场路线。市场局只是限于山口县，以及周边附近。
如何让消费者觉得它属于高端清酒的第一直观感受，肯定不是买来品尝了之后的事情，而是要给他们先植入一种高端清酒的想法，才能够促使其可能花钱去买一瓶来试试。”
渡边太郎心知肚明社长问自己的看法是主要在营销方面，而不是想要从自己口中知道这酒如何如何的好。
要论品酒的水准，自己绝对比不过藤原康夫，也不如社长。他侃侃而谈的说出了自己的一些想法道。
土肥贤二本人同样清楚，研发出一款高端清酒虽然难，但是比起让它出名，在消费者心目当中竖立起一款高端清酒的品牌形象，更是难难难。
哪怕营销方面的事情不是他负责和担心的事情，也涉及到了自身的利益。自己亲手造出来的“孩子”，自是希望它能够好起来，而不是被埋没掉。
“我倒是有一个不成熟的想法。要不我们也让獭祭二割三分走明星代言的广告路线？”土肥贤二很是认真道。
“这虽然是一个通用的营销方法，但是成本太高。就算是做了明星代言，也未必就能够达到我们预期想要的一个结果。
找那一位明星来代言我们的清酒，又是一个问题？名气小的，虽然代言费相对要便宜不少，但是影响力也小。
名气大的，那代言费就贵了去。即便其影响力大，身后有不少粉丝的支持，也是在赌。
在酿酒这一个领域，都是要讲究一个历史和时间的沉淀。”渡边太郎凭借自己多年的销售经验总结得出道。
“与其先把一大笔钱浪费在明星代言费上面，还不如铺天盖地的走一波全国性电视台，报纸，网络等等上面的广告宣传。
一开始就找明星代言这个事情，我们当下姑且就不讨论了。我们需要讨论的是宣传广告要怎么打的问题。
广告要首先拍的好，通俗易懂才行，一下子就能够让人记住獭祭二割三分这一个清酒名字。
其次，才是让大家逐步知道它是一个高端的清酒新品牌。最后，才是刺激出消费者的购买欲望。”石原正雄慢条斯理道。
石原正雄自然是把能够到场的集团内部主要管理人员都召集过来了。他的目的就是让他们进行试饮。
自己这一次之所以没有把集团内部人员全部召集来试饮，打分和写出敢想，那就在于獭祭二割三分的目标市场是面向社会的中上阶层。
虽然这一款清酒是属于高端清酒的入门级，但是价格上面照样也不便宜。社会中下阶层对于清酒的口味和社会中上阶层对于清酒的口味，还是有比较大的出入。加之，贫富和收入上面的差距，那就更大了。
在会议室里面，土肥贤二亲自动手把清酒逐一倒入进了每一位在场人员的杯子当中去。
土肥贤二的一双眼睛死死地盯着刚喝过了一口的石原正雄，迫不及待的问道：“怎么样？”
石原正雄完全没有急于表态的意思。他知道，一旦自己先表明了个人态度，无论是说好，还是不好，都会影响到其他人对这一款清酒的客观评价。自己要的就是一个中肯的评价。
石原正雄认真道：“还是大家先说说吧！那就从藤原桑第一个开始。”
作为轻井泽威士忌首席调配师的藤原康夫，哪怕是跨越了不同种类的酒，也丝毫不会妨碍到他天生所拥有而非同寻常的味觉和嗅觉对于东西的最直观感受。
何况他在平日里面，也不是只喝威士忌，还喝一些其它酒。这其中自然就少不了作为rb国酒的清酒。
藤原康夫把右手上面拿着的红酒杯是成四十五度角的朝向了阳光从窗户里面照射进屋的角度道：“酒体很干净。”
他停顿了一下，先是放在鼻子下面闻了闻香味，继而仰头就喝了一口含在嘴巴里面停留有几秒钟的时间细细地品味。
他把口中的清酒吞咽下喉咙去，接着又道：“香味清幽，不俗艳，是我喜欢的。甜味的把控比较好。
酒精平衡感做的倒是可以，但是需要进步的空间还有很多。不辣喉，回味上面时间短了一些，也还行。
就整体而言，哪怕还远不及rb名门清酒酿造厂的那些当家高端清酒，也算是有了自己的一个特色，基本上是迈入了高端清酒的门槛。如果满分是十分，我给七分。”
“谢谢，谢谢。”土肥贤二即便是第一次见到对方，也从早先相互交换的名片当中知道了对方的身份是轻井泽威士忌的首席调配师兼整个轻井泽集团技术部的部长。
再者，石原正雄还让对方第一个说，也是证明了其的重要性和影响力。有了最专业人士的整体好评，也就让他内心里面那一颗悬着的心是落了地一小半。
就不枉自花费了这么多时间，精力和资源，以及组织人手日以继夜的开发出了獭祭清酒酿造厂二百多年来的第一款高端清酒。
毕竟，自己和酒厂的人众们喝着好，不一定就能够代表是真的好。唯有石原正雄等人说了好，那才是真的好。
藤原康夫平静道：“不用谢我。我只是做出一个客观的评价。”
基本上在心里面就有了底的石原正雄，把目光是看向了销售部长渡边太郎道：“渡边桑，你也说说呗！”
“就我个人而言，獭祭二割三分确实是一款好清酒。当下，我在想的一个问题，就是如何营销和定价？
既然它的定位就是一款高端清酒，那么定价上面就要按照高端清酒的价格来定价。至于未来的消费人群，是否接受这样一个价位，那是一个未知数。
首要的一个问题是，獭祭清酒酿造厂哪怕有着一定的历史，也原本就是一家山口县岩国市寂寂无名的清酒厂。
在这之前，也从未生产过高端清酒。一直以来，都是走的低端市场路线。市场局只是限于山口县，以及周边附近。
如何让消费者觉得它属于高端清酒的第一直观感受，肯定不是买来品尝了之后的事情，而是要给他们先植入一种高端清酒的想法，才能够促使其可能花钱去买一瓶来试试。”
渡边太郎心知肚明社长问自己的看法是主要在营销方面，而不是想要从自己口中知道这酒如何如何的好。
要论品酒的水准，自己绝对比不过藤原康夫，也不如社长。他侃侃而谈的说出了自己的一些想法道。
土肥贤二本人同样清楚，研发出一款高端清酒虽然难，但是比起让它出名，在消费者心目当中竖立起一款高端清酒的品牌形象，更是难难难。
哪怕营销方面的事情不是他负责和担心的事情，也涉及到了自身的利益。自己亲手造出来的“孩子”，自是希望它能够好起来，而不是被埋没掉。
“我倒是有一个不成熟的想法。要不我们也让獭祭二割三分走明星代言的广告路线？”土肥贤二很是认真道。
“这虽然是一个通用的营销方法，但是成本太高。就算是做了明星代言，也未必就能够达到我们预期想要的一个结果。
找那一位明星来代言我们的清酒，又是一个问题？名气小的，虽然代言费相对要便宜不少，但是影响力也小。
名气大的，那代言费就贵了去。即便其影响力大，身后有不少粉丝的支持，也是在赌。
在酿酒这一个领域，都是要讲究一个历史和时间的沉淀。”渡边太郎凭借自己多年的销售经验总结得出道。
“与其先把一大笔钱浪费在明星代言费上面，还不如铺天盖地的走一波全国性电视台，报纸，网络等等上面的广告宣传。
一开始就找明星代言这个事情，我们当下姑且就不讨论了。我们需要讨论的是宣传广告要怎么打的问题。
广告要首先拍的好，通俗易懂才行，一下子就能够让人记住獭祭二割三分这一个清酒名字。
其次，才是让大家逐步知道它是一个高端的清酒新品牌。最后，才是刺激出消费者的购买欲望。”石原正雄慢条斯理道。