第364章：不可名状（上）
“这种级别——”
雷恩一颗心直线下沉。
他在黑暗界总部，见过的“真麟”并不少，或是不入流，或是在麟字榜上耀眼的存在。
而且，在雷恩看来。
黑暗界与光明界，最大的不同之处，是残酷法则。
具体点说，光明界的盛会，如眼下的「神前刀工对决」，汇聚一个行省的拔尖才俊，全是特级那种，就是全年难得的盛事加一等一的规格了，足够形成美食界的大地震。
但特级的对决，放在黑暗界，放在梁山泊总部。
一天下来，不说有几十场。
十场也是有的。
并且性质残酷而血腥，要么赌命，要么赌厨具、食谱，再则就是赌大大小小的财富和产业。
胜者总能携带大批战利品丰收而归。
至于“真麟”级别的厨艺争锋。
需要以月的时间计算，偶尔爆发一次，全年下来，六七场是保底数目。
雷恩在黑暗界总部学艺，围观过大大小小的麟战。
但菜品刚出炉，就令他嘴中“嗬嗬”抽凉气的，至今是第一回！
“麟和麟，也是天差地别的吗？”雷恩险些瞪爆眼珠子。
不是他反应夸张。
而是，‘秦先生’的菜品，本身就夸张到了极致。
把雷恩脑子，过去关于真麟的记忆，通通抹除了，如今只留存着一座不可撼动的山岳、巨神峰！
旁边，刘昴星把低轻轻埋了下去。
肩膀一阵阵发颤。
这是兴奋的颤抖，而非惧怕。
“好、好厉害——”刘昴星不加掩饰的惊叹声音中，只有最诚挚的赞美。
“我的《转生春卷》，根本比不了！”
刘昴星握握拳头，却又松开。
输了吗？
这位《中华一番》世界的主角，心中肯定的回答一声——
是的！
输了！
为什么呢？
刘昴星的眼眸，倒映着光芒之中的“九层冰阶”。
一层层，每一层的闪光，落在刘昴星的美食直觉感官中，都有所不同，换言之，这九层台阶，具备了一种令人难以置信的变化无穷奥义。
仅仅是嗅到九种有细微不同之处的鲷鱼生鲜气味，刘昴星内心就肯定，吃一种，吃两种，亦或者接连吃上好几种。
那份在口腔中混杂的“鲜美”。
绝对，绝对的充满了新奇之趣。
试想。
《转生春卷》蕴含的‘脱胎换骨’、‘重获新生’的鲷鱼美味，正面交锋这样的，无时不刻变化着、重组着、排列着的奇异菜品。
哪怕他的《转生春卷》，保留了浓郁的「黄金时刻」，和那份无懈可击的鲜美味道。
可是——
“无懈可击”构成的黄金之枪。
刺在了一团千变万化的白色冰雾云朵上。
迟钝。
无力。
刘昴星目中透着一丝震撼。
在他脑海中，构想出来的美食战场之上，他的《转生春卷》完全失去了凌厉，面对“九层冰阶”的攻势，简直一触即溃。
因此，并不需要具体下筷试吃，就能品尝到两道菜的差距。
两位主厨、烹调者的本领，并不在一个层面上！
这是刘昴星的推演能力，或者说主角外挂般的东西。
可现在，刘昴星宁愿自己不具备这种能力。
一次次战场推演。
先上菜也好，后上菜也罢。
他的《转生春卷》，胜率就是零。
“我对上了，一种无双无敌的菜品？”刘昴星脑子忽然跳出一个词，也不知在谁那听说的，可能是夏先生平日里的吐槽，“真麟级别的，「必杀菜品」？！”
也只有必杀能解释了。
“这小子。”
雷恩瞥见肩膀颤抖，接着整个人都在抖的刘昴星，“不会因为一次败北，就万念俱灰了吧？”
愣了下，雷恩想到，这可能是‘史上最年轻特级厨师’的首次败北吧。
而且还在如此之大的舞台上。
“无论什么领域，从来不存在常胜将军。”雷恩拍拍他肩膀，语气唏嘘宽慰道，“你可能不知道我在黑暗界，在梁山泊，是怎样坚持下来的。”
“一次次的战败，一次次的变强。”
“败北，反而会令我越发强大！”
“不、不是的！”刘昴星没甩开雷恩的臭手，浑身仍然颤栗，“我只是觉得，特级之上的真麟、真龙，这些更广阔的美食领域，原来也可以走到某一段旅行的终点，然后创作出「必杀菜品」……昭告着自己的厨艺，在个领域，臻至绝巅——”
绝巅吗？
雷恩也怔了怔，咀嚼这个词语的意义。
在两人互动时，评审席几名长老，已经悉数离席，围在了“九层冰阶”附近。
最后的第九层。
需要微微仰头看，伸手才能拿到的高度。
这个角度，偏偏对向了渐斜的太阳。
于是整个冰阶底座，被炽烈的太阳照得通透，并流溢出梦幻的光彩。
罗添率先伸出筷子，夹起第一阶的鱼片，放在嘴中：“温度！”
雷花和关长老，则盯看筷子上，被阳光洞穿的轻薄鱼片。
丝丝冷雾，正从鱼片表面弥漫而出。
若仔细观察。
不难发现鱼片的纹理间，有一些淡淡的水迹，大概是表面一层的“冰晶”化掉了。
至于“冰晶”为何化解。
雷花、关长老吃下后，豁然动容：
“好细腻的温度。”
“不是因为阳光直射融化了……而是，手心的温度！”
台下。
赶到「神前刀工对决」会场没多久的薙切仙左卫门，突然露出了笑容：
“他在捏和捂鱼片时，双手浸过‘手醋’了。”
醋是调味。
捏鱼片，让一片鱼肉，保持着和人体接近的温度，37℃，这样的“共温”素材在和餐的寿司领域，称得上是神级素材。
一片这样的肉，配不实不散的醋饭，就是一贯绝妙的神级寿司。
“所以，这第一层，秘密就在‘共温’。”
薙切仙左卫门抬头看看天空。
一轮酷日当空。
他目中流露出明悟之色。
不同于四季分明的霓虹，在这广舟，在这山中的大仙寺。
秋高气爽，天热却仍然炎热。
冰阶和手掌，就是主厨手中的温度调节器，周密计算着鱼片在放置、到食客嘴巴里的时间。
薙切仙左卫门看到的，是一种不次于他的餐桌掌控力。
“令人生畏啊！”他惊叹。
第二层台阶。
这里的鱼片，没把鱼皮割掉。
一块块堆叠的鱼片，比第一阶的要厚实，且鱼皮那一面，因为放在碳炉上烤过，染上了一层金黄。
雷花、罗添和关长老等人，吃下去后，觉得嘴里略微发烫。
牙齿尝试咬下。
咔嚓！
鱼皮显得脆，凿穿后，是肥厚、细嫩，让牙齿和舌头感觉不到丝毫阻塞之力的肉质。
这才第一片吞下肚。
几位长老评审，老饕的存在，就展露出了一本满足的清爽笑容：
“这一层，原来是强调‘满足’啊。”
“感觉嘴巴被人算计的清清楚楚！”
雷恩一颗心直线下沉。
他在黑暗界总部，见过的“真麟”并不少，或是不入流，或是在麟字榜上耀眼的存在。
而且，在雷恩看来。
黑暗界与光明界，最大的不同之处，是残酷法则。
具体点说，光明界的盛会，如眼下的「神前刀工对决」，汇聚一个行省的拔尖才俊，全是特级那种，就是全年难得的盛事加一等一的规格了，足够形成美食界的大地震。
但特级的对决，放在黑暗界，放在梁山泊总部。
一天下来，不说有几十场。
十场也是有的。
并且性质残酷而血腥，要么赌命，要么赌厨具、食谱，再则就是赌大大小小的财富和产业。
胜者总能携带大批战利品丰收而归。
至于“真麟”级别的厨艺争锋。
需要以月的时间计算，偶尔爆发一次，全年下来，六七场是保底数目。
雷恩在黑暗界总部学艺，围观过大大小小的麟战。
但菜品刚出炉，就令他嘴中“嗬嗬”抽凉气的，至今是第一回！
“麟和麟，也是天差地别的吗？”雷恩险些瞪爆眼珠子。
不是他反应夸张。
而是，‘秦先生’的菜品，本身就夸张到了极致。
把雷恩脑子，过去关于真麟的记忆，通通抹除了，如今只留存着一座不可撼动的山岳、巨神峰！
旁边，刘昴星把低轻轻埋了下去。
肩膀一阵阵发颤。
这是兴奋的颤抖，而非惧怕。
“好、好厉害——”刘昴星不加掩饰的惊叹声音中，只有最诚挚的赞美。
“我的《转生春卷》，根本比不了！”
刘昴星握握拳头，却又松开。
输了吗？
这位《中华一番》世界的主角，心中肯定的回答一声——
是的！
输了！
为什么呢？
刘昴星的眼眸，倒映着光芒之中的“九层冰阶”。
一层层，每一层的闪光，落在刘昴星的美食直觉感官中，都有所不同，换言之，这九层台阶，具备了一种令人难以置信的变化无穷奥义。
仅仅是嗅到九种有细微不同之处的鲷鱼生鲜气味，刘昴星内心就肯定，吃一种，吃两种，亦或者接连吃上好几种。
那份在口腔中混杂的“鲜美”。
绝对，绝对的充满了新奇之趣。
试想。
《转生春卷》蕴含的‘脱胎换骨’、‘重获新生’的鲷鱼美味，正面交锋这样的，无时不刻变化着、重组着、排列着的奇异菜品。
哪怕他的《转生春卷》，保留了浓郁的「黄金时刻」，和那份无懈可击的鲜美味道。
可是——
“无懈可击”构成的黄金之枪。
刺在了一团千变万化的白色冰雾云朵上。
迟钝。
无力。
刘昴星目中透着一丝震撼。
在他脑海中，构想出来的美食战场之上，他的《转生春卷》完全失去了凌厉，面对“九层冰阶”的攻势，简直一触即溃。
因此，并不需要具体下筷试吃，就能品尝到两道菜的差距。
两位主厨、烹调者的本领，并不在一个层面上！
这是刘昴星的推演能力，或者说主角外挂般的东西。
可现在，刘昴星宁愿自己不具备这种能力。
一次次战场推演。
先上菜也好，后上菜也罢。
他的《转生春卷》，胜率就是零。
“我对上了，一种无双无敌的菜品？”刘昴星脑子忽然跳出一个词，也不知在谁那听说的，可能是夏先生平日里的吐槽，“真麟级别的，「必杀菜品」？！”
也只有必杀能解释了。
“这小子。”
雷恩瞥见肩膀颤抖，接着整个人都在抖的刘昴星，“不会因为一次败北，就万念俱灰了吧？”
愣了下，雷恩想到，这可能是‘史上最年轻特级厨师’的首次败北吧。
而且还在如此之大的舞台上。
“无论什么领域，从来不存在常胜将军。”雷恩拍拍他肩膀，语气唏嘘宽慰道，“你可能不知道我在黑暗界，在梁山泊，是怎样坚持下来的。”
“一次次的战败，一次次的变强。”
“败北，反而会令我越发强大！”
“不、不是的！”刘昴星没甩开雷恩的臭手，浑身仍然颤栗，“我只是觉得，特级之上的真麟、真龙，这些更广阔的美食领域，原来也可以走到某一段旅行的终点，然后创作出「必杀菜品」……昭告着自己的厨艺，在个领域，臻至绝巅——”
绝巅吗？
雷恩也怔了怔，咀嚼这个词语的意义。
在两人互动时，评审席几名长老，已经悉数离席，围在了“九层冰阶”附近。
最后的第九层。
需要微微仰头看，伸手才能拿到的高度。
这个角度，偏偏对向了渐斜的太阳。
于是整个冰阶底座，被炽烈的太阳照得通透，并流溢出梦幻的光彩。
罗添率先伸出筷子，夹起第一阶的鱼片，放在嘴中：“温度！”
雷花和关长老，则盯看筷子上，被阳光洞穿的轻薄鱼片。
丝丝冷雾，正从鱼片表面弥漫而出。
若仔细观察。
不难发现鱼片的纹理间，有一些淡淡的水迹，大概是表面一层的“冰晶”化掉了。
至于“冰晶”为何化解。
雷花、关长老吃下后，豁然动容：
“好细腻的温度。”
“不是因为阳光直射融化了……而是，手心的温度！”
台下。
赶到「神前刀工对决」会场没多久的薙切仙左卫门，突然露出了笑容：
“他在捏和捂鱼片时，双手浸过‘手醋’了。”
醋是调味。
捏鱼片，让一片鱼肉，保持着和人体接近的温度，37℃，这样的“共温”素材在和餐的寿司领域，称得上是神级素材。
一片这样的肉，配不实不散的醋饭，就是一贯绝妙的神级寿司。
“所以，这第一层，秘密就在‘共温’。”
薙切仙左卫门抬头看看天空。
一轮酷日当空。
他目中流露出明悟之色。
不同于四季分明的霓虹，在这广舟，在这山中的大仙寺。
秋高气爽，天热却仍然炎热。
冰阶和手掌，就是主厨手中的温度调节器，周密计算着鱼片在放置、到食客嘴巴里的时间。
薙切仙左卫门看到的，是一种不次于他的餐桌掌控力。
“令人生畏啊！”他惊叹。
第二层台阶。
这里的鱼片，没把鱼皮割掉。
一块块堆叠的鱼片，比第一阶的要厚实，且鱼皮那一面，因为放在碳炉上烤过，染上了一层金黄。
雷花、罗添和关长老等人，吃下去后，觉得嘴里略微发烫。
牙齿尝试咬下。
咔嚓！
鱼皮显得脆，凿穿后，是肥厚、细嫩，让牙齿和舌头感觉不到丝毫阻塞之力的肉质。
这才第一片吞下肚。
几位长老评审，老饕的存在，就展露出了一本满足的清爽笑容：
“这一层，原来是强调‘满足’啊。”
“感觉嘴巴被人算计的清清楚楚！”