第二百零八章 糖渍橙皮
姜莹莹等人在镇上逛了逛，然后姜莹莹想买点水果回去，毕竟家里的水果都用完了。
“莹莹，你是要买啥么？”祝母看着姜莹莹在水果店门口站着不动，便看着姜莹莹问道。
“娘，你喜欢吃什么水果啊？”姜莹莹想了下对着祝母问道。
“我也不知道，水果那么金贵的东西，我就吃过你之前买的苹果啊，梨啊橙子啊之类的。”祝母想了想，然后对着姜莹莹说道。
“唔，那我们买橙子，然后再买点其他的尝尝鲜吧。”姜莹莹对祝母问道。
“看你的，都行啊。”祝母对着姜莹莹说道。
姜莹莹便去水果店买了一大袋的橙子，然后买了一些火龙果啥的。
“走吧，没有啥要买的了。”姜莹莹对着祝铭宇和祝母说道。
等到姜莹莹回到祝家的时候，就开始处理这袋橙子了。
姜莹莹把橙子用盐搓洗下冲干净，切成八瓣，然后把橙子肉放在一旁，待会端出去给祝母等人吃掉。
然后橙皮就用小刀，把橙子皮白色部分尽量去干净，只留下橙黄色的果皮。因为白色部分味道涩，尽量去干净些，后续做起来才方便的多。
紧接着姜莹莹把橙皮放入锅中加足量水，大火烧开后转小火煮10分钟，进一步去涩。然后捞出，切成0.5厘米宽的条，放着备用。
然后姜莹莹将橙皮条和100g糖100g水放入锅中，小火将糖煮化，不时搅拌一下，小火煮10分钟，橙皮变的半透明了就可以准备出锅了。
“莹莹姐，这个有什么要注意的么？”从切橙子的时候，徐进宝就已经进厨房里了，然后看着姜莹莹做糖渍橙皮。
“唔，就弄这个的时候，不要离开锅，然后要用小火，不停的搅拌，以防糊锅。如果用的橙皮比较厚，可以适当的延长一下煮的时间，直到橙皮颜色半透明。”姜莹莹听到徐进宝的问话，就对她回答道。
“哦哦哦，好的。”徐进宝点了点头。
姜莹莹捞出橙皮，把它们平铺在平盘上，晾一个小时，让它水分蒸发一下。
这个时候，锅中还剩下2-3大匙的橙色糖浆。
徐进宝以为里面的是不要了，准备拿着锅去把它洗干净。
“等等，进宝别动。这个可是好东西啊，取1小匙冲水喝，或者泡红茶的味道都是极好的，橙子的香味超级浓郁的。”姜莹莹看到徐进宝的动作，连忙制止道。
“啊，不好意思啊。”徐进宝听了姜莹莹的话，连忙把锅放回炉子上，然后蹑手蹑脚的站在一旁。
姜莹莹看着徐进宝的模样，便笑着对她说道：“没事啦，因为有点赶，所以我的声音听起来有点大，没有怪你的意思哦。快过来看看我怎么做糖渍橙皮吧。”
看着姜莹莹没有生气的模样，徐进宝才放心的挪了过去。
姜莹莹把第一批做好的先放去晒，然后做着第二批的橙皮。
想着家里人应该吃不完那么多橙子，姜莹莹打算把他们做成橙汁。
把切成一瓣一瓣的橙子，用调羹压碎。然后把它们倒入纱布里面，包扎起来，再在底下放个干净的碗，手洗干净后用力挤汁。
能姜莹莹弄好后，就差不多过去了一个小时了。
时间到了以后，姜莹莹把晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒。
沾满糖的橙皮，还放在干净的盘中，晾一夜，让多余的水分再蒸发一下，这样可延长保存期，密封常温保存两三个月肯定没问题。
紧接着，姜莹莹把一部分的糖渍橙皮放去晒，剩下的一部分则是拿去客厅里，大家一起吃掉。
“来尝尝看呀，橙子，橙汁和糖渍橙皮”姜莹莹和徐进宝一起，把盘子放在了桌子上。
“两个孩子嘞？还在外面玩？”姜莹莹看了一眼坐在座位上的人，好奇的问道。
“对啊，这不是带着一群小跟班么？”祝母点了点头。
这段时间在姜莹莹的照料下，祝小米和祝母的身体都好多了，姜莹莹和祝母也放心祝铭之带着祝小米出去玩了。
毕竟祝铭之把祝小米看护的比她们看的都好。
危险的地方，祝铭之直接不给祝小米去，就算可怜兮兮的求情，祝铭之都当做没看到。
“哦哦，那行。”姜莹莹点了点头。
第二日，姜莹莹去摆摊的时候，把剩下的那部分带去了镇上，打算试卖一波，看看效果怎么样。
“嗯？姜老板？不是说没出新品么？”林智凯又到了姜莹莹的摊位上，然后看到姜莹莹旁边摆着的新东西，好奇的问道。
“就，刚做出来的。要尝尝么？”姜莹莹顿时有些语塞，然后对着林智凯问道。
“行，谢啦。”林智凯点了点头，然后就尝了一块。
林智凯尝过后，觉得整个人都神清气爽，酸酸甜甜的，而且那个酸味也不重，就是平常人能接受的范围。
“你这个保质期多久啊？”林智凯感觉这个的销量应该会很不错，超激动的拍着桌子问道。
“呃…两三个月左右吧。”姜莹莹被林智凯吓到了，然后想了下，回答了林智凯的话。
“你这能量产不？会不会很容易被人抄去？”林智凯对着姜莹莹问道。
“这个其实挺简单做的，能啊。应该也挺容易的。”姜莹莹犹豫了一下，然后对着林智凯说道。
“没事，只要挂上你的牌子，别人抢不过的。”林智凯平静了下来，然后对着姜莹莹说道。
这段时间，林智凯把姜莹莹的东西运出去卖。
而姜莹莹的每个商品都印有“莹”字，虽然是林智凯卖的，不过姜莹莹的这个名声已经打出去了，而且她的产品也挺受欢迎的。
“噗，你这对我的期望也太高了吧？”姜莹莹笑出了声，然后擦着眼角笑出的眼泪，对着林智凯问道。
“我说真的，是这样好吧。我明天……不对，后天吧，我大概后天出发，你能给我多少给多少呢？”林智凯对着姜莹莹说道。
“行。”姜莹莹点了点头。
“莹莹，你是要买啥么？”祝母看着姜莹莹在水果店门口站着不动，便看着姜莹莹问道。
“娘，你喜欢吃什么水果啊？”姜莹莹想了下对着祝母问道。
“我也不知道，水果那么金贵的东西，我就吃过你之前买的苹果啊，梨啊橙子啊之类的。”祝母想了想，然后对着姜莹莹说道。
“唔，那我们买橙子，然后再买点其他的尝尝鲜吧。”姜莹莹对祝母问道。
“看你的，都行啊。”祝母对着姜莹莹说道。
姜莹莹便去水果店买了一大袋的橙子，然后买了一些火龙果啥的。
“走吧，没有啥要买的了。”姜莹莹对着祝铭宇和祝母说道。
等到姜莹莹回到祝家的时候，就开始处理这袋橙子了。
姜莹莹把橙子用盐搓洗下冲干净，切成八瓣，然后把橙子肉放在一旁，待会端出去给祝母等人吃掉。
然后橙皮就用小刀，把橙子皮白色部分尽量去干净，只留下橙黄色的果皮。因为白色部分味道涩，尽量去干净些，后续做起来才方便的多。
紧接着姜莹莹把橙皮放入锅中加足量水，大火烧开后转小火煮10分钟，进一步去涩。然后捞出，切成0.5厘米宽的条，放着备用。
然后姜莹莹将橙皮条和100g糖100g水放入锅中，小火将糖煮化，不时搅拌一下，小火煮10分钟，橙皮变的半透明了就可以准备出锅了。
“莹莹姐，这个有什么要注意的么？”从切橙子的时候，徐进宝就已经进厨房里了，然后看着姜莹莹做糖渍橙皮。
“唔，就弄这个的时候，不要离开锅，然后要用小火，不停的搅拌，以防糊锅。如果用的橙皮比较厚，可以适当的延长一下煮的时间，直到橙皮颜色半透明。”姜莹莹听到徐进宝的问话，就对她回答道。
“哦哦哦，好的。”徐进宝点了点头。
姜莹莹捞出橙皮，把它们平铺在平盘上，晾一个小时，让它水分蒸发一下。
这个时候，锅中还剩下2-3大匙的橙色糖浆。
徐进宝以为里面的是不要了，准备拿着锅去把它洗干净。
“等等，进宝别动。这个可是好东西啊，取1小匙冲水喝，或者泡红茶的味道都是极好的，橙子的香味超级浓郁的。”姜莹莹看到徐进宝的动作，连忙制止道。
“啊，不好意思啊。”徐进宝听了姜莹莹的话，连忙把锅放回炉子上，然后蹑手蹑脚的站在一旁。
姜莹莹看着徐进宝的模样，便笑着对她说道：“没事啦，因为有点赶，所以我的声音听起来有点大，没有怪你的意思哦。快过来看看我怎么做糖渍橙皮吧。”
看着姜莹莹没有生气的模样，徐进宝才放心的挪了过去。
姜莹莹把第一批做好的先放去晒，然后做着第二批的橙皮。
想着家里人应该吃不完那么多橙子，姜莹莹打算把他们做成橙汁。
把切成一瓣一瓣的橙子，用调羹压碎。然后把它们倒入纱布里面，包扎起来，再在底下放个干净的碗，手洗干净后用力挤汁。
能姜莹莹弄好后，就差不多过去了一个小时了。
时间到了以后，姜莹莹把晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒。
沾满糖的橙皮，还放在干净的盘中，晾一夜，让多余的水分再蒸发一下，这样可延长保存期，密封常温保存两三个月肯定没问题。
紧接着，姜莹莹把一部分的糖渍橙皮放去晒，剩下的一部分则是拿去客厅里，大家一起吃掉。
“来尝尝看呀，橙子，橙汁和糖渍橙皮”姜莹莹和徐进宝一起，把盘子放在了桌子上。
“两个孩子嘞？还在外面玩？”姜莹莹看了一眼坐在座位上的人，好奇的问道。
“对啊，这不是带着一群小跟班么？”祝母点了点头。
这段时间在姜莹莹的照料下，祝小米和祝母的身体都好多了，姜莹莹和祝母也放心祝铭之带着祝小米出去玩了。
毕竟祝铭之把祝小米看护的比她们看的都好。
危险的地方，祝铭之直接不给祝小米去，就算可怜兮兮的求情，祝铭之都当做没看到。
“哦哦，那行。”姜莹莹点了点头。
第二日，姜莹莹去摆摊的时候，把剩下的那部分带去了镇上，打算试卖一波，看看效果怎么样。
“嗯？姜老板？不是说没出新品么？”林智凯又到了姜莹莹的摊位上，然后看到姜莹莹旁边摆着的新东西，好奇的问道。
“就，刚做出来的。要尝尝么？”姜莹莹顿时有些语塞，然后对着林智凯问道。
“行，谢啦。”林智凯点了点头，然后就尝了一块。
林智凯尝过后，觉得整个人都神清气爽，酸酸甜甜的，而且那个酸味也不重，就是平常人能接受的范围。
“你这个保质期多久啊？”林智凯感觉这个的销量应该会很不错，超激动的拍着桌子问道。
“呃…两三个月左右吧。”姜莹莹被林智凯吓到了，然后想了下，回答了林智凯的话。
“你这能量产不？会不会很容易被人抄去？”林智凯对着姜莹莹问道。
“这个其实挺简单做的，能啊。应该也挺容易的。”姜莹莹犹豫了一下，然后对着林智凯说道。
“没事，只要挂上你的牌子，别人抢不过的。”林智凯平静了下来，然后对着姜莹莹说道。
这段时间，林智凯把姜莹莹的东西运出去卖。
而姜莹莹的每个商品都印有“莹”字，虽然是林智凯卖的，不过姜莹莹的这个名声已经打出去了，而且她的产品也挺受欢迎的。
“噗，你这对我的期望也太高了吧？”姜莹莹笑出了声，然后擦着眼角笑出的眼泪，对着林智凯问道。
“我说真的，是这样好吧。我明天……不对，后天吧，我大概后天出发，你能给我多少给多少呢？”林智凯对着姜莹莹说道。
“行。”姜莹莹点了点头。