第四十章 冰糖葫芦
姜莹莹去镇上看了一眼，发现走街串巷的人卖的东西都各式各样，冰糖葫芦也名列其中。
姜莹莹拎着一大包东西，想着究竟是做糖画还是冰糖葫芦。如果要在镇上买的话，冰糖葫芦要做的有特点，比较出色。
看到一旁有水果卖，姜莹莹拎着东西走过去问道：“婶子，这香蕉和桔子怎么卖啊？”
“香蕉八分，金桔六分。”摆摊的阿姨摇着扇子说道。
姜莹莹麻利的各拿了一斤，付了一角四出去，但是她还没离开，就蹲在摆摊阿姨旁边问道：“婶子，这里摆摊是怎么样子的啊？”
摆摊的阿姨眯着眼看着姜莹莹道：“怎么，妹子是打算在这里摆摊？”
姜莹莹把东西拎着，然后回答道：“还没想好，想先了解一下。”
“你要是想在这里摆摊的话，就得去城管那里申请位置，在东区还是其他区摆摊。不然如果城管来了，你没摊位证的话，就会被没收东西的，还得倒贴钱呢。”因为刚才姜莹莹给钱爽快，没有跟她讨价还价，摆摊的阿姨就对她解释道。
摆摊的阿姨越讲越激动，滔滔不绝的。
“还有啊，我们这个地方是东区，食品街嘛，四周的摊子都是卖吃食的。早上来上工的人也会来这里吃。然后啊，再走路去西区。西区都是工厂啊。”
摆摊的阿姨讲到这里就不讲了，然后用眼睛看了几眼自己摊位上水果。
姜莹莹立马上道的说道：“婶子再给我来一斤苹果。”
摆摊的阿姨看着姜莹莹的表现微微点头，在姜莹莹付完钱后，便继续说道：“南区都是卖生活用品啊，厨具啊，什么的，杂七杂八的都有。西区的话，如果你想买些什么铁架啊，大铁锅啊，就去西区买，西区便宜。”
“那婶子，你这样有摊位证的，去办摊位证要多少钱啊？”姜莹莹问道。
“大抵是要个两三元的。之后就每年要你一元，你赚多赚少就看你自己本事了。但是每年根据摊位证都要给个一元的。即使你没有摆摊，有证就要交钱。”摆摊的阿姨给姜莹莹解释道。
姜莹莹道了谢，就离开了。
一路上姜莹莹在盘算着，自己手里还有多少余钱。
因为去镇上的话，姜莹莹也能卖的更久一些，然后也能多挣点钱。虽然祝母是个拎不清的，但是她这段时间也没少受祝母的照顾。于情于理都是要带着祝母看病的。
还有祝小米，最近的伙食比较好了，脸上也红润了不少。身体虚弱主要是娘胎里带出来的时候没好好照顾，再加上两岁的时候祝爹去世，陈婶子磋磨了她们家好一段时间，一家人平日里吃个饭更加艰难。
祝小米底子差，加吃不饱，循环反复，使得祝小米身体越来越虚弱。
而祝铭之，九岁的男孩子跟个瘦竹竿一样，说是六岁也有人信。还是要吃肉才能长大的。虽然以后可能是个大反派，但是最近乖乖的叫嫂子，让姜莹莹感动。
所以现在姜莹莹就想尽办法挣钱，养活一家老小。
今天除去买的东西，手里还剩下两元多，还不够交摊位证的钱，再加上过两天祝母就要去医院了，还不知道要多少钱。姜莹莹心里算着自己手里还捏着多少钱。
祝家
“嫂子。”祝铭之在院子里带着，看到姜莹莹回来了，就打了声招呼，然后自动自觉的过去帮忙拎东西。
“嫂子，娘今天问我你挣了多少钱。”祝铭之抿了抿唇，然后目视前方，和姜莹莹并排走，小声的说着。
“那你怎么说？”姜莹莹也学着祝铭之一样小小声的讲话。
“我说你除了成本，就挣了一两角钱。我说我也忘记你卖东西定多少钱了。我感觉娘可能是想拿钱给奶。”祝铭之咬了咬嘴唇，然后有些犹豫的对姜莹莹说着。
“嗐，没事。你嫂子的钱除了我自己愿意，其他人抢不走的。这些钱就留来给你们做好吃的，好不好。”姜莹莹知道祝铭之在为难什么，但是她什么都没说，而是温柔的安慰他。
姜莹莹看不见祝铭之的表情，只能看到他黝黑的头发。姜莹莹把东西腾到另一个手，就伸手去揉了揉祝铭之的头发。
“走，嫂子带你做冰糖葫芦。你不是问我，捡那么多山楂干什么么？嫂子现在带你做做看。”姜莹莹带着祝铭之进了厨房。
等姜莹莹规整好东西，就看到祝铭之已经乖乖搬好了凳子，等着姜莹莹。
“我们先把这些山楂去掉蒂，然后用这个竹签子串起来，一个竹签子串五个。”姜莹莹带着祝铭之洗山楂，一边洗一边说道。
祝铭之一边听一边点着头，看着姜莹莹的动作跟着做。
“小之先把这些串好，我去拿点东西。”姜莹莹对祝铭之说道。
姜莹莹拿出今天买的香蕉和苹果，就拿出了两根香蕉和一个苹果。将苹果和香蕉切块，交叉的串好放在一旁。
祝铭之看到姜莹莹串了七串这种杂果类的，有点迷茫。
“没事，我想看下哪种好卖点。”姜莹莹笑着对祝铭之解释道。
姜莹莹把串好的七串杂果和八串山楂放在一旁。
然后姜莹莹对祝铭之说道：“我们现在来熬糖啦。”
姜莹莹把冰糖放入锅中，然后加入清水，用小火开始熬。
“我们放冰糖的时候是要和水成1:1的比例放入锅中，不然糖水的味道可能会过甜或缺少味道。”姜莹莹边做边对祝铭之教导道。
然后姜莹莹把祝铭之带过来，抓着他的手用勺子慢慢搅拌。等冰糖全部化掉之后，姜莹莹用小火再熬制7、8分钟。
“等到冰糖水熬成黏稠状，表面出现泡泡了，糖水有点琥珀色，也就是偏黄，就可以关火了。”姜莹莹看着祝铭之搅拌着，盯着锅对他说道。
“然后这个时候，就只要把我们准备好的糖葫芦放进去滚两圈就可以了。”姜莹莹一边跟祝铭之说着，一边拿了个盘子出来，然后在盘子上刷了一层油。
姜莹莹拎着一大包东西，想着究竟是做糖画还是冰糖葫芦。如果要在镇上买的话，冰糖葫芦要做的有特点，比较出色。
看到一旁有水果卖，姜莹莹拎着东西走过去问道：“婶子，这香蕉和桔子怎么卖啊？”
“香蕉八分，金桔六分。”摆摊的阿姨摇着扇子说道。
姜莹莹麻利的各拿了一斤，付了一角四出去，但是她还没离开，就蹲在摆摊阿姨旁边问道：“婶子，这里摆摊是怎么样子的啊？”
摆摊的阿姨眯着眼看着姜莹莹道：“怎么，妹子是打算在这里摆摊？”
姜莹莹把东西拎着，然后回答道：“还没想好，想先了解一下。”
“你要是想在这里摆摊的话，就得去城管那里申请位置，在东区还是其他区摆摊。不然如果城管来了，你没摊位证的话，就会被没收东西的，还得倒贴钱呢。”因为刚才姜莹莹给钱爽快，没有跟她讨价还价，摆摊的阿姨就对她解释道。
摆摊的阿姨越讲越激动，滔滔不绝的。
“还有啊，我们这个地方是东区，食品街嘛，四周的摊子都是卖吃食的。早上来上工的人也会来这里吃。然后啊，再走路去西区。西区都是工厂啊。”
摆摊的阿姨讲到这里就不讲了，然后用眼睛看了几眼自己摊位上水果。
姜莹莹立马上道的说道：“婶子再给我来一斤苹果。”
摆摊的阿姨看着姜莹莹的表现微微点头，在姜莹莹付完钱后，便继续说道：“南区都是卖生活用品啊，厨具啊，什么的，杂七杂八的都有。西区的话，如果你想买些什么铁架啊，大铁锅啊，就去西区买，西区便宜。”
“那婶子，你这样有摊位证的，去办摊位证要多少钱啊？”姜莹莹问道。
“大抵是要个两三元的。之后就每年要你一元，你赚多赚少就看你自己本事了。但是每年根据摊位证都要给个一元的。即使你没有摆摊，有证就要交钱。”摆摊的阿姨给姜莹莹解释道。
姜莹莹道了谢，就离开了。
一路上姜莹莹在盘算着，自己手里还有多少余钱。
因为去镇上的话，姜莹莹也能卖的更久一些，然后也能多挣点钱。虽然祝母是个拎不清的，但是她这段时间也没少受祝母的照顾。于情于理都是要带着祝母看病的。
还有祝小米，最近的伙食比较好了，脸上也红润了不少。身体虚弱主要是娘胎里带出来的时候没好好照顾，再加上两岁的时候祝爹去世，陈婶子磋磨了她们家好一段时间，一家人平日里吃个饭更加艰难。
祝小米底子差，加吃不饱，循环反复，使得祝小米身体越来越虚弱。
而祝铭之，九岁的男孩子跟个瘦竹竿一样，说是六岁也有人信。还是要吃肉才能长大的。虽然以后可能是个大反派，但是最近乖乖的叫嫂子，让姜莹莹感动。
所以现在姜莹莹就想尽办法挣钱，养活一家老小。
今天除去买的东西，手里还剩下两元多，还不够交摊位证的钱，再加上过两天祝母就要去医院了，还不知道要多少钱。姜莹莹心里算着自己手里还捏着多少钱。
祝家
“嫂子。”祝铭之在院子里带着，看到姜莹莹回来了，就打了声招呼，然后自动自觉的过去帮忙拎东西。
“嫂子，娘今天问我你挣了多少钱。”祝铭之抿了抿唇，然后目视前方，和姜莹莹并排走，小声的说着。
“那你怎么说？”姜莹莹也学着祝铭之一样小小声的讲话。
“我说你除了成本，就挣了一两角钱。我说我也忘记你卖东西定多少钱了。我感觉娘可能是想拿钱给奶。”祝铭之咬了咬嘴唇，然后有些犹豫的对姜莹莹说着。
“嗐，没事。你嫂子的钱除了我自己愿意，其他人抢不走的。这些钱就留来给你们做好吃的，好不好。”姜莹莹知道祝铭之在为难什么，但是她什么都没说，而是温柔的安慰他。
姜莹莹看不见祝铭之的表情，只能看到他黝黑的头发。姜莹莹把东西腾到另一个手，就伸手去揉了揉祝铭之的头发。
“走，嫂子带你做冰糖葫芦。你不是问我，捡那么多山楂干什么么？嫂子现在带你做做看。”姜莹莹带着祝铭之进了厨房。
等姜莹莹规整好东西，就看到祝铭之已经乖乖搬好了凳子，等着姜莹莹。
“我们先把这些山楂去掉蒂，然后用这个竹签子串起来，一个竹签子串五个。”姜莹莹带着祝铭之洗山楂，一边洗一边说道。
祝铭之一边听一边点着头，看着姜莹莹的动作跟着做。
“小之先把这些串好，我去拿点东西。”姜莹莹对祝铭之说道。
姜莹莹拿出今天买的香蕉和苹果，就拿出了两根香蕉和一个苹果。将苹果和香蕉切块，交叉的串好放在一旁。
祝铭之看到姜莹莹串了七串这种杂果类的，有点迷茫。
“没事，我想看下哪种好卖点。”姜莹莹笑着对祝铭之解释道。
姜莹莹把串好的七串杂果和八串山楂放在一旁。
然后姜莹莹对祝铭之说道：“我们现在来熬糖啦。”
姜莹莹把冰糖放入锅中，然后加入清水，用小火开始熬。
“我们放冰糖的时候是要和水成1:1的比例放入锅中，不然糖水的味道可能会过甜或缺少味道。”姜莹莹边做边对祝铭之教导道。
然后姜莹莹把祝铭之带过来，抓着他的手用勺子慢慢搅拌。等冰糖全部化掉之后，姜莹莹用小火再熬制7、8分钟。
“等到冰糖水熬成黏稠状，表面出现泡泡了，糖水有点琥珀色，也就是偏黄，就可以关火了。”姜莹莹看着祝铭之搅拌着，盯着锅对他说道。
“然后这个时候，就只要把我们准备好的糖葫芦放进去滚两圈就可以了。”姜莹莹一边跟祝铭之说着，一边拿了个盘子出来，然后在盘子上刷了一层油。