16 招学徒
兰娘等饭庄这边客人少了许多,才把柜台上的钥匙给了陈氏,道:“娘,您看着这边吧。《乡+村+小+说+网 手#机*阅#读 》我过去火锅店那边瞧瞧。”火锅店开业也快有一个月了。虽然一般情况都是月底结账,但兰娘为了方便凑个整数,便打算以后火锅店每逢十五结账。到时候也可以算算这个月火锅店的盈利如何了。
陈氏接过钥匙,侧身让兰娘先出了柜台,她才走到柜台后面站着。当时面铺有些小,柜台占地就小了,只容一人在里面转身。陈氏把钥匙放在柜台上,抬头叫住了刚出了饭庄的兰娘,“店里没菜了,你记得去给老三说一声啊。”
兰娘点点头说知道了。
到了火锅店,店里还有好几桌人正吃得热火朝天。兰娘看了四散站在店里的六名员工,走到铁森旁边问:“今儿生意怎么样?”
“过来了。”铁森一直专注核算手里的账本,倒是没有注意兰娘。看着她笑了笑,“今天中午总共招待了十九桌人。这算是中午生意最好的了。”
兰娘接过账本扫了两眼。火锅店的生意一般都是晚上比较好,现在中午都能有这么好额生意,晚上肯定差不到哪里去。她也没细看,道:“还等几天我把火锅店这一个月来的账目核算了,就能知道这地到底能赚多少钱了。”
正说话,七妹过来询问五号桌的人消费了多少。铁森把五号桌点菜单拿出来,看着上面每样菜的单价,算盘拨的噼里啪啦响。灵活的手指跳动,不过几秒,就已经算出了五号桌的总共消费了二百二十二文。七妹拿着单子过去收钱了。
兰娘看着铁森这么熟练的动作,笑着道:“你还挺会拨算盘的啊!”
“在北疆讨生活,什么都学了一点。也不精。也就这拨算盘比较熟练罢了。”铁森微笑道。
“真的挺厉害。”反正让她拨算盘,她是不会的。用计算器却是会用…。
七妹拿着钱和单子过来,后面跟着五号桌的客人。七妹面色涨红,道:“东家,这几位客人非说那两文钱似零头,找不出来就不给了。”是帮东家做事,这钱收的不够数目,可不行。何况,在她看来,这两文钱也是钱,怎能平白无故的就少了。
就她爱较真的劲儿,还真想和客人死磕到底……只是来这边做的时候,东家就说过了,待客时要微笑……
她只得带着客人来柜台了。
七妹的话刚说完,后面的其中一名男子已经道:“老板,这不过两文钱,多大的事,何必这么较真儿呢。”
兰娘看了一眼单子,笑道:“好好好,那两文钱就不收了。可客人一定记得多多照顾我们的生意才是。”
那说话的男子笑笑,他身边的人也跟着露了笑脸。其中有人道:“你这老板爽快,放心,下次一定还会来照顾生意。”
几位客人笑呵呵的离开了。
兰娘转身看了七妹一眼,笑着,“以后这种事多变通一下就行了。要实在拿不定主意,就跟今儿这样,带着客人过来柜台就行咯!”
七妹脸上的红晕还没有散去,低着头应了一声。她说了一声,又去做事了。
兰娘又与铁森说了几句,想起婆婆的话,让铁森先去菜市买菜。这个点她不忙,可以在柜台守着。铁森自是去忙了。
等得最后一桌的人走了,七妹等人动作麻利的收拾了桌子。也是这个点,大家才用锅涮了一些菜出来吃。在对待员工的吃食这一点,兰娘从来不会过多的克扣,但也有其原则。比如每日规定中午规定可以吃两样荤菜,晚上吃一种……这一点是十分宽厚的,但凡去城里的大酒楼也不会有这样的好事。
兰娘想起铁森刚才出去,问:“你们东家刚才出去,还没吃午饭?”
叠翠笑道:“没呢。从午时开始就一直忙,哪里有功夫吃东西。”
兰娘听着不自主的站了起来,抿了抿唇。那人怎这样,都没吃东西,她让他出去做事,也该吃一点垫垫肚子了再说。竟说也不说就去忙了。这再累再忙,可不能不吃东西。年轻时就好,老来了身体毛病多的有他疼的。
她没说话,正吃饭的员工们却是低声笑了起来。
“东家的,你这是怕东家饿了肚子吧?!”一群莺莺燕燕的笑声,不绝于耳。就连阿是听着这话,都忍不住抬头瞧了兰娘一眼。
兰娘适才反应过来。她见大家笑,没好气的瞪了大家一眼。
铁森回了火锅店,在柜台没见着兰娘。饭庄那边没人,过来时他还注意着,没在路上看见人。兰娘去了哪里。他问了一声。彩珠笑着答了,东家的和七妹正在厨房里呢。
两人去厨房忙什么?
铁森站在厨房门口,看见兰娘正在炒菜。他进了厨房,笑问:“怎么想起在这边炒菜,饿了?”
兰念微笑也没回答。
七妹见铁森进来,忙从灶膛口前站了起来,“东家的,等有了时间,您看看我的厨艺怎么样,我倒是想跟着东家的好好学学……我先去前面忙了。”她出去了。
“你们两个刚才说什么呢?”铁森准备在灶膛口坐下,却被兰娘一口叫住。
“不烧火了,洗手吃饭。(wwW.广告)”兰娘把最后炒好的鱼香牛肉丝端上了桌,解开了围腰挂咋墙上的钉子上。
铁森瞧了桌上的三道菜,那香气顿时就钻进了鼻腔里。似是勾起了肚子的馋虫,肚子咕噜的叫了起来。他打水洗了手,揉揉肚子,笑道:“还真别提,饿坏了。”
“这都什么点了?”兰娘白他一眼,“刚才就该吃一点东西垫垫肚子了再过去。”
铁森眼睛从几道菜上面移开,抬头看着兰娘,笑呵呵的道:“我不是刚才去忙了,这会儿你会给我开小灶?”那种幸福之色流露在言表之外。
兰娘也端了半碗米饭,陪着铁森一起吃。听他这话,抬头看着他,哼了一声道:“难不成平日我没有做给你吃?”
铁森夹了肉丝,和着米饭刨了一大口进肚里。他摇头较真儿道:“这可不一样!”
兰娘握着筷子的手顿了顿,“吃饭吧,这么多吃的都还塞不住你的嘴呢。”
铁森仔细瞧了兰娘一眼。吃了饭,铁森餍足的靠着墙坐着,兰娘收拾碗筷,看了他一眼。这男人还真是大爷似的。瞧瞧这样儿,啧啧……兰娘用抹布擦着碗,与铁森道:“你刚才进来不是问我和七妹说什么吗?先前我给你说过,想找几个人来学我做的菜。七妹想过来试试。”
铁森连连点头,“我还真打算给你说这事。你且瞧瞧,如今你两边奔波,忙得都不歇脚,是该找人好好替你了。我说,教一个是也是教,教两个也是教,不如这次还找一个人吧?”
兰娘也确实有这个打算。
……
兰娘让人在饭庄外面贴了一张纸。招学徒呢。纸上写了几个招收条件,男女不限,年龄在十六到二十五之间,学徒时每月工钱一百五十文,出师后每月工钱一两银子。至于其他,见面详谈。
当大家瞧见出师后每月工钱一两银子时,都是惊讶不已,不过一个下午,前来报名的人就已经有五十几人了。
兰娘还真没想到会报名会这么火爆……她赶紧让人揭了那张纸……对于前来报名的人,兰娘也不可能都收下。一来是没那个精力,二来是店里养不起那么多的闲人。她决定通过考验淘汰一些报名的。
虽说厨艺这东西学会儿不难,但要是想学好,其中天赋也占据了一定的因素。
作为厨师,嗅觉味觉两者都是十分重要的东西。
翌日。
申时一刻。
前一天登记报名的人都来了,在饭庄外面站着。这么热闹的情形,自是又来了许多围观的人。顿时,饭庄外面乌压压的站了一片人。兰娘看了一眼。头疼。不过换一方面想,这算不算给饭庄做了一个宣传?
罗氏把兰娘从市面上买来的几种酱料分别用小盘子装好,又用纱布封住。兰娘站到门口让大家稍微静了静。她尽量提高自己的声音好让大家能够听见,“相信大家也看见了,我家店面就这么大一点,便是招收学徒,也不可能招收这么多人的。但大家既然看得起李记这块牌子,为了公平起见,我便想了一个办法。等会儿呢,我从几个方面来考验大家,而最后能够留下的人,店里就会雇她了。”
大家自是议论纷纷。不过也没有多话。
这第一项,考的便是大家的嗅觉。
兰娘道:“这里呢,有七盘酱料。都是我从市面上买回来的,我把报名的人分成了五组,等会儿每组的人都一个一个接着上来,闻一闻这些盘中的味道,看看哪盘味道是最好的。然后自认为最好的那盘说给我听,我会记下来。等到每组的人闻完过后,我就会揭开我早已经写下的答案。到时候选中了的,就可以留下,其他的就抱歉了。”
也不多说,当下便从第一组开始。
“王三……”
“李四……”
第一组结束后,总共十人,竟然只有两个剩下。调料盘打乱,然后继续叫人。就这样,五组的人算是都叫完了。最后总共只留下了十三人。
到了这个点上,这场考验,已是引起了轰动。西街上好多人都围了过来看热闹。个个恨不得往里面挤挤看看到底是什么情况。
对于留下的几人,兰娘看了看,有九个女的四个男的。到底是古人,厨房还是女人的天地……兰娘看着这场意料之外的宣传,心中也是高兴。她笑着与十三人道:“接下来,我会考验大家的味觉。我会让人蒙上你们的眼睛,然后让你们试吃五种酱料,当然也需要辨出其最好的一味来。为了不影响大家的味觉,我会事先准备好清水给大家漱口……”
大家听见还要用黑布蒙眼睛,虽然诧异,但也照做。想来嗅觉灵敏的人味觉也不会差到哪里去。这一轮竟然只淘汰了四人。而且四人中,有三个女的一个男的。那么如今的情形是就是六女三男了。
而且,与大家同样接受考验的七妹,也留到了这一关。兰娘瞧着,暗暗肯定……
这场招收学徒的事,经过这样造势,现在可谓是吊足了众人的好奇心。大家可都想看看,这样新奇的招收学徒的方式最后能有谁能够留下来。(www.mianhuatang.CCwww.mianhuatang.CC好看的小说)但是,兰娘又怎么会这么轻易就放过这场免费广告的机会。
她站到饭庄门口,朗声笑道:“想必大家都很好奇谁能够留下来吧……只是今天时间不早了,李记还得准备晚饭招待客人。如果大家真想知道答案,那么明日申时,我会在李记,与大家一同等待最后的结果。”
她也不管众人的唏嘘声,又与最后留下来的九人道:“明天,我还有两道考验,一是刀工,二是做菜。我则会根据其两道考验的成绩,给你们九人排一个名次出来。前三名,我会按照先前说的,学徒时期,每月给你们一百五十文。至于剩下余下的六人,前两人同样可以在店里留下来。只是学徒时期,你们每月只有五十文。当然,只要能够出师,工钱同样是每月一两银子。而最后那四人,我也只能说一声抱歉了……”
等得人群渐渐散去,那九人也先后离开了。兰娘片刻不得闲,连忙做晚饭。可能是因为今日招收学徒的事情,都想过来瞧瞧厨艺到底怎么样,竟然还敢教学徒……饭菜比往时都要卖得快。
而众人在仔细尝了那味道后,嘴里虽不说,但心中已算是认定了。就这厨艺,只怕拿去大酒楼做事也不会差。教学徒也是绰绰有余了。
兰娘在饭庄忙活了一个下午,等得客人都走了,与罗氏孙三娘几人收拾东西。她道:“等两天店里多了人手帮忙,就不会现在这么手忙脚乱了。到时候,娘您也可以不用来店里帮忙了。”
“啊?”陈氏听了却是一愣,“我在家闲着也是闲着,在店里还没那么无聊。不碍事的。”
兰娘劝道:“娘,家里如今也宽松了好多,您也该好好歇一歇了。就当做是我和铁森的一片孝心罢了。”
陈氏挥挥手,“不行不行。我这身子骨劳累了一辈子,忽然间叫我什么都不做闲下来,只怕浑身上下都不习惯呢。”
额!兰娘嘴角抽搐。难不成还真有劳碌命这么一说?
她想想,也知道一时半会儿劝不了婆婆,想着,也只有以后慢慢地说这件事了。只是啊,兰娘有些担心的就是婆婆如今年龄大了,以前又是跟庄稼打了一辈子交道的人,人多时在柜台收钱根本算不了帐。到时候收错了钱……
哎。得亏现在火锅店那边上了正轨,她也能抽出身好好打点饭庄的事情了。
晚上,铁森赶着马车,兰娘坐在另一边。已是八月中旬,天气凉了下来。夜里,月亮大多数躲进了云层当中,光线不好。马车在寂静的街道上,轱辘轱辘的往前滚动。
铁森偏头看了兰娘一眼,“天气凉,你还是坐进车里面去吧。外面这么冷,你坐着干嘛。”
兰娘双手拢在衣袖里,伸着脖子,哈了一口气道:“这天正凉爽呢,哪里冷了。这风吹吹,人也挺精神的。哦,对了,这两日我忙得抽不开身,大哥家新开的卤肉铺子生意怎么样?”那次说了广场有空房买卖后,铁木夫妻做事也是利索的,没几日,就把那家铺子盘了下来。打点了一番,前两日开张了……
铁森手里的鞭子落在马背上,眼睛看着前方道:“我下午趁着店里没客人那会儿去他们那边坐了坐。生意好着呢。北街那边好多人家的买菜婆子都要去大哥家买卤肉。特别是那卤出来的鸡爪,最受欢迎,那些有钱的人家买回去可都把那个当做零嘴吃呢……”
兰娘听着铁森说这事,心中倒是稍稍定了定。也就那日开张送礼物过去坐了那么一会儿,这两天忙得都没再去看看。
“对了,学徒的事怎么样了?我听那七妹回到火锅店时说了说,效果还不错呢。”
兰娘笑着与他说了下午的过程,又说了明日还有的两道考验。她笑着,“我却是没想着那七妹倒是能够闯到这两关。看来还是挺有天赋……”
两人在这事上却是没有多聊。等回了家,兰娘把今日饭庄和火锅店的帐分别记了。其实按着她如今这记账方式,每月结账还是挺轻松的。只需要把帐总和了就行……
不过也得抽时间整理整理才行。
翌日。
不过申时,那最后剩下的九人都过来了。店外看热闹的虽然没有昨日多,但还是来了不少。第一道考验开始前,兰娘索性给几人先做了一个示范。她拿了一个有些小的洋芋在手里。而手里的那把明明是菜刀,却见她给洋芋削皮时,那一把菜刀竟成了得心应手的小刀。而且那个本来就有些小的土豆去了皮过后,竟然没有多大的变化。
接着,她又把洋芋放在砧板上,不过几秒钟的时间,连刀影好像都没有看得清楚,那个洋芋在“咚咚咚”的声音过后,已经变成了丝丝入竹签均匀的洋芋丝。
她道:“作为一名厨师,刀工不能忽略。要知道,有的菜其刀工的好坏可直接影响到菜的美味程度。所以,这一关,我现在不要求你们有多好,但至少要给我看见你还有进步的空间。”他指了指几个人面前的小瓷盆,里面装的洋芋大小基本一致,她道:“你们可以开始了。”
……
刀工测试完了过后,兰娘便开始教大家做菜。而她则挑了川菜中著名的麻婆豆腐来教大家。
先取了嫩豆腐切成手指节大小的斜方块,用滚水煮二分钟左右,以去处石膏味,沥干水分备用。接下来便浇了猪油进过,把牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉,、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末炒到入味,再才把刚才备好的洞府和少许鸡汤加入其中,改为小火焖成浓汁,最后用芡粉收一下,再加葱末、花椒粉即好。
麻婆豆腐作为川菜中一道颇为著名的菜色。味麻辣,四季皆宜。嫩豆腐中不仅吸了鸡汤香气,还吸了牛肉末的肉味,虽是一道简简单单的“素菜”,但其口感各方面实属上乘。
兰娘一边做菜一边给大家讲解其中的要点。但是每个要点她也只会说一遍,当有人再问时,她则不会再进行回答。接着,便是九人开始制作麻婆豆腐了。只是由于条件有限,每次只能让三人同时做菜……
菜色出来过后,兰娘细细尝了一下,然后又让陈氏、罗氏孙三娘进行品尝。毕竟,她们吃她做的菜吃的最多,嘴巴也变得挑,对于新来的九人都做了一个评价。
最后,兰娘宣布了一下前五人。分别是唐塘、十竹、七妹、罗云氏和鲁阿祖。三男二女。没想到最后淘汰的四人竟然全部是女子……兰娘对于这个结果倒是始料未及,她本想着,最多能有两个男的就不错了,却不想最后三人都留了下下来。
为了不辜负这么观众捧场,兰娘不过稍稍想了想,当即便拿出了一百八十文钱出来。分别奖励了给前三人。她也不管三人是否拿了钱急会离开。但她知道,她今日这样做,或许没有错。
她今日这么做,是怎么都没有想到会产生那么深远的影响。每年一度的招收学徒的比赛,竟然会渐渐引起天朝上下所有人的悸动……
“李记,诚心期待你们的加入。”她面带微笑,说着这话时,从没有过的庄重。
兰娘也从来没有想到,这一日,她招收的几人,多年以后,竟会成为名动一方的大厨。那时,尽管他们中已经有人选择了离开李记。但是他们的心中,却从来没有忘记过那个梦醒的下午。分明是深秋,多年以后再次想起,却总觉得那个时候是夏天。热血沸腾的夏天啊。
五人全部留了下来。
他们喊兰娘“师父”。
兰娘笑着怎么都不应,“怎么感觉你们把我喊老了?”她挥挥手,不愿意他们这样称呼,想了想,她道:“不如你们都叫我老师吧?”
老师?
几人你看我我看你一眼,都有些不解呢。
兰娘笑着定了下来,就让几人喊他老师。
她让几人先自我介绍一下,好相互认识。
当唐塘自我介绍完。兰娘这才知道,他的媳妇竟是在火锅店后招进来三人其中唤碧翠的一人……兰娘有些诧异的说了一声怎么没听见碧翠提起过这件事。唐塘笑着道:“我本来就没这个自信,要不是碧翠叫我来试一试,只怕就错过了。”
兰娘看着七妹,“你可知道?”
七妹摇头,笑着说碧翠瞒得深,当即也做了自我介绍。当大伙儿听见她每月几百文的工钱不拿就想学厨时,几人都还觉得可惜了呢。
接着便是十竹简短到只有一句名字的介绍。接着就是罗云氏。是个少妇,本来挺俏丽的一个人儿,穿着打扮却刻意显得有些老气了。
鲁阿祖则是几人中最小的,只有十六岁……可是那身板,却怎么看着都像没有十六岁的样子。他身上穿的虽有些破烂,但胜在衣服干干净净的。特别是他笑起来,如阳光般绚烂,温暖人心。
他自我介绍完了过后,就问了一句,“……老师,您这里是不是管饭?”兰娘点点头,看见这只有十六岁鲁阿祖,她不知怎么的,就想起了另一个世界的小弟。他忙又道:“那我能不能把我的那份带回家吃?”
他那阳光的笑容在问这话时,就像是一根刺,刺得人心有些不舒服。怎能那么小心翼翼?
兰娘没有问什么,只道:“你如今长身子,吃得多吧?没事,到时候店里如果有剩菜,你带一些走就是了。”每个人活在世上,总有属于自己的秘密。不管有多么大的难处,他都笑着在面对,别人就不能有怜悯之心去询问……
鲁阿祖摆摆手,说:“我就要我那份就行了……”
……
学徒的事情算是定了下来。只是这忽然多出的五个人,让兰娘的安排有些头疼了。毕竟饭庄的厨房小,不可能装下这么多人的……她都有些后悔自己当时的决定了。可却有有些现在放弃任何一个人。
一个头两个大啊!
要是当时没有盘下火锅店,她说不定这会儿狠狠心,就盘下各大的一个地做饭庄了。只是呢,如今手里根本就拿不出太多的钱了呢。
本来烦心事挺多的,不过当她把火锅店第一个月的账目结算下来过后。心情就愉快了不少。因为火锅店第一个月扣除所有成本后,竟然赚了四十二两银子。白花花的四十二两呢。看来她在火锅店的那一拨宣传造势,起到了很大的作用啊!
明日又是十五,又该抽奖咯!
铁森在旁边看着兰娘就跟变脸似的,笑道:“火锅店第一个月的赚的应该不少吧?”
兰娘抬头笑盈盈的看了他一眼,“你猜猜总共赚了多少?”
“大概四十两吧。”铁森好歹在柜台做事,虽不知道具体数字,但心里大概也有个数目,就算有差,也不会差的太离谱。
“哟!”兰娘看着铁森,“你早就算了一次?”
“没呢。只是大概知道一下。说对了?”铁森道。
兰娘点点头,笑,“看来你这个掌柜的做的还不赖。”
两人说了一会儿话,两人才上床歇息。兰娘拢了拢被子,看着眼前黑乎乎的一团,抱怨起饭庄的厨房,“那会儿就该选大一点的厨房。”
“因为没地教学徒的事烦心?”铁森伸手过来把兰娘拉得近了一些。
“可不是。那个厨房小,那么装得下那么多人。”兰娘对铁森的动作已经十分适应。
“不如换一个大点的地方?”
“换地?”兰娘轻轻摇头,“我还是想先攒钱买一处住房了再说。”
总不可能一直居住在这租来的房子里,得攒钱买一处住房才是正理。
铁森想想,道:“我们现在有住的地方,不用这么着急的。倒是你那边,招收了五个学徒,没地怎么教人啊?反正早晚都得换一个大一点的饭庄,不如我们去找找看?”
兰娘道:“这件事还是再考虑一下吧。先克服一下,应该没有问题。对了,抽屉里我刚才拿出来的工钱,你拿去给那边的员工把工钱发了。至于奖金呢,这个月每人就给两百文吧。”
“嗯。”铁森闷哼了一声。
兰娘本来还没有听出来,可铁森的手不规矩她就立马察觉到了……对于这事,兰娘也不讨厌,每次只要铁森提出来,只要她身体允许,都会应了他的。她感觉到那灵活的手指一划,整个人的身子轻微一颤,她嘴唇间轻轻溢出几个字来。
铁森离得近了,似乎都能听出她那渐渐加重的呼吸声。他的手指,这会儿便如那拨弄算盘一样的灵活。
“不……啊……别这样……”兰娘羞得整张脸通红通红的。以前还从来没有这样过……她从来都知道她很容易迷失在这场情爱当中。却不想他只是几根手指就已经让她溃不成军。她咬着唇,身子轻微的扭动着。如妖媚的蛇……
铁森含着她的耳垂,“这就……给你……”
此起彼伏的喘息声,在这脚镣的不知道是拨动了谁的心。
当两人共赴巅峰时,铁森在她的耳边重重的喘息着,“你说,你的肚子里是不是又有了我们的孩子?”
兰娘双手抓在他汗津津的后背,听到他的那句话时,双手抓不住从他的背上滑了下来。她轻声道:“我希望孩子不要来的这么急……店铺那里我可还有好多事都没做。再说,我们现在有石头,不用那么着急的。”
铁森听着她慢慢地说着话,没有吱声,只是在听完话后的那刻,抽身而出仰躺在了床上。
他仰着头,瞪眼看着黑沉沉的屋顶,仍旧在喘息。忽重忽轻。
兰娘安安静静的躺着,同样不知道在想什么。但是她知道,铁森情绪波动是因为她刚才的那一番话。她一直认为他心思不会这么细腻的,却不想……铁森掀开被子起床,一股风钻进了汗津津的被窝里。兰娘打了一个冷颤。
黑乎乎的,她只能看见一个轮廓。铁森好像只套上裤子光着膀子就出去了。这天已经很冷了,他都不怕染了风寒?直到铁森打水回来,她一直没有睡着。他呢,明明都不高兴了,竟然还没有忘记给她打水。
……。
每天早晨都这样的忙碌,兰娘和铁森也似乎忘了昨日那件不高兴的事。依旧是该忙什么忙什么。铁森送成乐,刚出门,唐塘七妹几人就过来了。既然要教他们,那么这煲汤倒是不能忘的。何况如今也只有在这里,才能同时教这么几个人呢。
等到了饭庄后,兰娘先让十竹、鲁阿祖跟着孙三娘一起练习刀工,其余三人则在厨房看她炒菜。她一边炒菜一边会讲解每到菜的要点。至于这些要点,她也早就给几人说了,一定要记住,因为得了空闲后,她会考大家是不是已经记住了这些。
中午的时候,她因为要去火锅店那边举行抽奖活动。还带着五人去了火锅店一趟。她与大家说:“火锅,其实是我们这道菜系中最有特色的一道菜。这也是当初我为什么会把它拿出来独成一家原因。今日我带大家过去,也是想让大家看一看火锅的独特之处到底在哪里。”
“就好比这道火锅一样,其实这类菜系中,还有许许多多富有特色的小吃。如果以后有时间,我也会教教大家做这些特色小吃的。”
兰娘给几人说着话,便离火锅店近了。远远地,就能够看见火锅店外面等着的那群人……几人看着那么热闹的情况,不禁有些热血,他们也忍不住想,哪一天他们做出来的吃食也会这么令人疯狂……
------题外话------
明天下午两点钟,会有一次更新,这两天更新晚了,实在抱歉啊。
( 农家厨娘 )
陈氏接过钥匙,侧身让兰娘先出了柜台,她才走到柜台后面站着。当时面铺有些小,柜台占地就小了,只容一人在里面转身。陈氏把钥匙放在柜台上,抬头叫住了刚出了饭庄的兰娘,“店里没菜了,你记得去给老三说一声啊。”
兰娘点点头说知道了。
到了火锅店,店里还有好几桌人正吃得热火朝天。兰娘看了四散站在店里的六名员工,走到铁森旁边问:“今儿生意怎么样?”
“过来了。”铁森一直专注核算手里的账本,倒是没有注意兰娘。看着她笑了笑,“今天中午总共招待了十九桌人。这算是中午生意最好的了。”
兰娘接过账本扫了两眼。火锅店的生意一般都是晚上比较好,现在中午都能有这么好额生意,晚上肯定差不到哪里去。她也没细看,道:“还等几天我把火锅店这一个月来的账目核算了,就能知道这地到底能赚多少钱了。”
正说话,七妹过来询问五号桌的人消费了多少。铁森把五号桌点菜单拿出来,看着上面每样菜的单价,算盘拨的噼里啪啦响。灵活的手指跳动,不过几秒,就已经算出了五号桌的总共消费了二百二十二文。七妹拿着单子过去收钱了。
兰娘看着铁森这么熟练的动作,笑着道:“你还挺会拨算盘的啊!”
“在北疆讨生活,什么都学了一点。也不精。也就这拨算盘比较熟练罢了。”铁森微笑道。
“真的挺厉害。”反正让她拨算盘,她是不会的。用计算器却是会用…。
七妹拿着钱和单子过来,后面跟着五号桌的客人。七妹面色涨红,道:“东家,这几位客人非说那两文钱似零头,找不出来就不给了。”是帮东家做事,这钱收的不够数目,可不行。何况,在她看来,这两文钱也是钱,怎能平白无故的就少了。
就她爱较真的劲儿,还真想和客人死磕到底……只是来这边做的时候,东家就说过了,待客时要微笑……
她只得带着客人来柜台了。
七妹的话刚说完,后面的其中一名男子已经道:“老板,这不过两文钱,多大的事,何必这么较真儿呢。”
兰娘看了一眼单子,笑道:“好好好,那两文钱就不收了。可客人一定记得多多照顾我们的生意才是。”
那说话的男子笑笑,他身边的人也跟着露了笑脸。其中有人道:“你这老板爽快,放心,下次一定还会来照顾生意。”
几位客人笑呵呵的离开了。
兰娘转身看了七妹一眼,笑着,“以后这种事多变通一下就行了。要实在拿不定主意,就跟今儿这样,带着客人过来柜台就行咯!”
七妹脸上的红晕还没有散去,低着头应了一声。她说了一声,又去做事了。
兰娘又与铁森说了几句,想起婆婆的话,让铁森先去菜市买菜。这个点她不忙,可以在柜台守着。铁森自是去忙了。
等得最后一桌的人走了,七妹等人动作麻利的收拾了桌子。也是这个点,大家才用锅涮了一些菜出来吃。在对待员工的吃食这一点,兰娘从来不会过多的克扣,但也有其原则。比如每日规定中午规定可以吃两样荤菜,晚上吃一种……这一点是十分宽厚的,但凡去城里的大酒楼也不会有这样的好事。
兰娘想起铁森刚才出去,问:“你们东家刚才出去,还没吃午饭?”
叠翠笑道:“没呢。从午时开始就一直忙,哪里有功夫吃东西。”
兰娘听着不自主的站了起来,抿了抿唇。那人怎这样,都没吃东西,她让他出去做事,也该吃一点垫垫肚子了再说。竟说也不说就去忙了。这再累再忙,可不能不吃东西。年轻时就好,老来了身体毛病多的有他疼的。
她没说话,正吃饭的员工们却是低声笑了起来。
“东家的,你这是怕东家饿了肚子吧?!”一群莺莺燕燕的笑声,不绝于耳。就连阿是听着这话,都忍不住抬头瞧了兰娘一眼。
兰娘适才反应过来。她见大家笑,没好气的瞪了大家一眼。
铁森回了火锅店,在柜台没见着兰娘。饭庄那边没人,过来时他还注意着,没在路上看见人。兰娘去了哪里。他问了一声。彩珠笑着答了,东家的和七妹正在厨房里呢。
两人去厨房忙什么?
铁森站在厨房门口,看见兰娘正在炒菜。他进了厨房,笑问:“怎么想起在这边炒菜,饿了?”
兰念微笑也没回答。
七妹见铁森进来,忙从灶膛口前站了起来,“东家的,等有了时间,您看看我的厨艺怎么样,我倒是想跟着东家的好好学学……我先去前面忙了。”她出去了。
“你们两个刚才说什么呢?”铁森准备在灶膛口坐下,却被兰娘一口叫住。
“不烧火了,洗手吃饭。(wwW.广告)”兰娘把最后炒好的鱼香牛肉丝端上了桌,解开了围腰挂咋墙上的钉子上。
铁森瞧了桌上的三道菜,那香气顿时就钻进了鼻腔里。似是勾起了肚子的馋虫,肚子咕噜的叫了起来。他打水洗了手,揉揉肚子,笑道:“还真别提,饿坏了。”
“这都什么点了?”兰娘白他一眼,“刚才就该吃一点东西垫垫肚子了再过去。”
铁森眼睛从几道菜上面移开,抬头看着兰娘,笑呵呵的道:“我不是刚才去忙了,这会儿你会给我开小灶?”那种幸福之色流露在言表之外。
兰娘也端了半碗米饭,陪着铁森一起吃。听他这话,抬头看着他,哼了一声道:“难不成平日我没有做给你吃?”
铁森夹了肉丝,和着米饭刨了一大口进肚里。他摇头较真儿道:“这可不一样!”
兰娘握着筷子的手顿了顿,“吃饭吧,这么多吃的都还塞不住你的嘴呢。”
铁森仔细瞧了兰娘一眼。吃了饭,铁森餍足的靠着墙坐着,兰娘收拾碗筷,看了他一眼。这男人还真是大爷似的。瞧瞧这样儿,啧啧……兰娘用抹布擦着碗,与铁森道:“你刚才进来不是问我和七妹说什么吗?先前我给你说过,想找几个人来学我做的菜。七妹想过来试试。”
铁森连连点头,“我还真打算给你说这事。你且瞧瞧,如今你两边奔波,忙得都不歇脚,是该找人好好替你了。我说,教一个是也是教,教两个也是教,不如这次还找一个人吧?”
兰娘也确实有这个打算。
……
兰娘让人在饭庄外面贴了一张纸。招学徒呢。纸上写了几个招收条件,男女不限,年龄在十六到二十五之间,学徒时每月工钱一百五十文,出师后每月工钱一两银子。至于其他,见面详谈。
当大家瞧见出师后每月工钱一两银子时,都是惊讶不已,不过一个下午,前来报名的人就已经有五十几人了。
兰娘还真没想到会报名会这么火爆……她赶紧让人揭了那张纸……对于前来报名的人,兰娘也不可能都收下。一来是没那个精力,二来是店里养不起那么多的闲人。她决定通过考验淘汰一些报名的。
虽说厨艺这东西学会儿不难,但要是想学好,其中天赋也占据了一定的因素。
作为厨师,嗅觉味觉两者都是十分重要的东西。
翌日。
申时一刻。
前一天登记报名的人都来了,在饭庄外面站着。这么热闹的情形,自是又来了许多围观的人。顿时,饭庄外面乌压压的站了一片人。兰娘看了一眼。头疼。不过换一方面想,这算不算给饭庄做了一个宣传?
罗氏把兰娘从市面上买来的几种酱料分别用小盘子装好,又用纱布封住。兰娘站到门口让大家稍微静了静。她尽量提高自己的声音好让大家能够听见,“相信大家也看见了,我家店面就这么大一点,便是招收学徒,也不可能招收这么多人的。但大家既然看得起李记这块牌子,为了公平起见,我便想了一个办法。等会儿呢,我从几个方面来考验大家,而最后能够留下的人,店里就会雇她了。”
大家自是议论纷纷。不过也没有多话。
这第一项,考的便是大家的嗅觉。
兰娘道:“这里呢,有七盘酱料。都是我从市面上买回来的,我把报名的人分成了五组,等会儿每组的人都一个一个接着上来,闻一闻这些盘中的味道,看看哪盘味道是最好的。然后自认为最好的那盘说给我听,我会记下来。等到每组的人闻完过后,我就会揭开我早已经写下的答案。到时候选中了的,就可以留下,其他的就抱歉了。”
也不多说,当下便从第一组开始。
“王三……”
“李四……”
第一组结束后,总共十人,竟然只有两个剩下。调料盘打乱,然后继续叫人。就这样,五组的人算是都叫完了。最后总共只留下了十三人。
到了这个点上,这场考验,已是引起了轰动。西街上好多人都围了过来看热闹。个个恨不得往里面挤挤看看到底是什么情况。
对于留下的几人,兰娘看了看,有九个女的四个男的。到底是古人,厨房还是女人的天地……兰娘看着这场意料之外的宣传,心中也是高兴。她笑着与十三人道:“接下来,我会考验大家的味觉。我会让人蒙上你们的眼睛,然后让你们试吃五种酱料,当然也需要辨出其最好的一味来。为了不影响大家的味觉,我会事先准备好清水给大家漱口……”
大家听见还要用黑布蒙眼睛,虽然诧异,但也照做。想来嗅觉灵敏的人味觉也不会差到哪里去。这一轮竟然只淘汰了四人。而且四人中,有三个女的一个男的。那么如今的情形是就是六女三男了。
而且,与大家同样接受考验的七妹,也留到了这一关。兰娘瞧着,暗暗肯定……
这场招收学徒的事,经过这样造势,现在可谓是吊足了众人的好奇心。大家可都想看看,这样新奇的招收学徒的方式最后能有谁能够留下来。(www.mianhuatang.CCwww.mianhuatang.CC好看的小说)但是,兰娘又怎么会这么轻易就放过这场免费广告的机会。
她站到饭庄门口,朗声笑道:“想必大家都很好奇谁能够留下来吧……只是今天时间不早了,李记还得准备晚饭招待客人。如果大家真想知道答案,那么明日申时,我会在李记,与大家一同等待最后的结果。”
她也不管众人的唏嘘声,又与最后留下来的九人道:“明天,我还有两道考验,一是刀工,二是做菜。我则会根据其两道考验的成绩,给你们九人排一个名次出来。前三名,我会按照先前说的,学徒时期,每月给你们一百五十文。至于剩下余下的六人,前两人同样可以在店里留下来。只是学徒时期,你们每月只有五十文。当然,只要能够出师,工钱同样是每月一两银子。而最后那四人,我也只能说一声抱歉了……”
等得人群渐渐散去,那九人也先后离开了。兰娘片刻不得闲,连忙做晚饭。可能是因为今日招收学徒的事情,都想过来瞧瞧厨艺到底怎么样,竟然还敢教学徒……饭菜比往时都要卖得快。
而众人在仔细尝了那味道后,嘴里虽不说,但心中已算是认定了。就这厨艺,只怕拿去大酒楼做事也不会差。教学徒也是绰绰有余了。
兰娘在饭庄忙活了一个下午,等得客人都走了,与罗氏孙三娘几人收拾东西。她道:“等两天店里多了人手帮忙,就不会现在这么手忙脚乱了。到时候,娘您也可以不用来店里帮忙了。”
“啊?”陈氏听了却是一愣,“我在家闲着也是闲着,在店里还没那么无聊。不碍事的。”
兰娘劝道:“娘,家里如今也宽松了好多,您也该好好歇一歇了。就当做是我和铁森的一片孝心罢了。”
陈氏挥挥手,“不行不行。我这身子骨劳累了一辈子,忽然间叫我什么都不做闲下来,只怕浑身上下都不习惯呢。”
额!兰娘嘴角抽搐。难不成还真有劳碌命这么一说?
她想想,也知道一时半会儿劝不了婆婆,想着,也只有以后慢慢地说这件事了。只是啊,兰娘有些担心的就是婆婆如今年龄大了,以前又是跟庄稼打了一辈子交道的人,人多时在柜台收钱根本算不了帐。到时候收错了钱……
哎。得亏现在火锅店那边上了正轨,她也能抽出身好好打点饭庄的事情了。
晚上,铁森赶着马车,兰娘坐在另一边。已是八月中旬,天气凉了下来。夜里,月亮大多数躲进了云层当中,光线不好。马车在寂静的街道上,轱辘轱辘的往前滚动。
铁森偏头看了兰娘一眼,“天气凉,你还是坐进车里面去吧。外面这么冷,你坐着干嘛。”
兰娘双手拢在衣袖里,伸着脖子,哈了一口气道:“这天正凉爽呢,哪里冷了。这风吹吹,人也挺精神的。哦,对了,这两日我忙得抽不开身,大哥家新开的卤肉铺子生意怎么样?”那次说了广场有空房买卖后,铁木夫妻做事也是利索的,没几日,就把那家铺子盘了下来。打点了一番,前两日开张了……
铁森手里的鞭子落在马背上,眼睛看着前方道:“我下午趁着店里没客人那会儿去他们那边坐了坐。生意好着呢。北街那边好多人家的买菜婆子都要去大哥家买卤肉。特别是那卤出来的鸡爪,最受欢迎,那些有钱的人家买回去可都把那个当做零嘴吃呢……”
兰娘听着铁森说这事,心中倒是稍稍定了定。也就那日开张送礼物过去坐了那么一会儿,这两天忙得都没再去看看。
“对了,学徒的事怎么样了?我听那七妹回到火锅店时说了说,效果还不错呢。”
兰娘笑着与他说了下午的过程,又说了明日还有的两道考验。她笑着,“我却是没想着那七妹倒是能够闯到这两关。看来还是挺有天赋……”
两人在这事上却是没有多聊。等回了家,兰娘把今日饭庄和火锅店的帐分别记了。其实按着她如今这记账方式,每月结账还是挺轻松的。只需要把帐总和了就行……
不过也得抽时间整理整理才行。
翌日。
不过申时,那最后剩下的九人都过来了。店外看热闹的虽然没有昨日多,但还是来了不少。第一道考验开始前,兰娘索性给几人先做了一个示范。她拿了一个有些小的洋芋在手里。而手里的那把明明是菜刀,却见她给洋芋削皮时,那一把菜刀竟成了得心应手的小刀。而且那个本来就有些小的土豆去了皮过后,竟然没有多大的变化。
接着,她又把洋芋放在砧板上,不过几秒钟的时间,连刀影好像都没有看得清楚,那个洋芋在“咚咚咚”的声音过后,已经变成了丝丝入竹签均匀的洋芋丝。
她道:“作为一名厨师,刀工不能忽略。要知道,有的菜其刀工的好坏可直接影响到菜的美味程度。所以,这一关,我现在不要求你们有多好,但至少要给我看见你还有进步的空间。”他指了指几个人面前的小瓷盆,里面装的洋芋大小基本一致,她道:“你们可以开始了。”
……
刀工测试完了过后,兰娘便开始教大家做菜。而她则挑了川菜中著名的麻婆豆腐来教大家。
先取了嫩豆腐切成手指节大小的斜方块,用滚水煮二分钟左右,以去处石膏味,沥干水分备用。接下来便浇了猪油进过,把牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉,、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末炒到入味,再才把刚才备好的洞府和少许鸡汤加入其中,改为小火焖成浓汁,最后用芡粉收一下,再加葱末、花椒粉即好。
麻婆豆腐作为川菜中一道颇为著名的菜色。味麻辣,四季皆宜。嫩豆腐中不仅吸了鸡汤香气,还吸了牛肉末的肉味,虽是一道简简单单的“素菜”,但其口感各方面实属上乘。
兰娘一边做菜一边给大家讲解其中的要点。但是每个要点她也只会说一遍,当有人再问时,她则不会再进行回答。接着,便是九人开始制作麻婆豆腐了。只是由于条件有限,每次只能让三人同时做菜……
菜色出来过后,兰娘细细尝了一下,然后又让陈氏、罗氏孙三娘进行品尝。毕竟,她们吃她做的菜吃的最多,嘴巴也变得挑,对于新来的九人都做了一个评价。
最后,兰娘宣布了一下前五人。分别是唐塘、十竹、七妹、罗云氏和鲁阿祖。三男二女。没想到最后淘汰的四人竟然全部是女子……兰娘对于这个结果倒是始料未及,她本想着,最多能有两个男的就不错了,却不想最后三人都留了下下来。
为了不辜负这么观众捧场,兰娘不过稍稍想了想,当即便拿出了一百八十文钱出来。分别奖励了给前三人。她也不管三人是否拿了钱急会离开。但她知道,她今日这样做,或许没有错。
她今日这么做,是怎么都没有想到会产生那么深远的影响。每年一度的招收学徒的比赛,竟然会渐渐引起天朝上下所有人的悸动……
“李记,诚心期待你们的加入。”她面带微笑,说着这话时,从没有过的庄重。
兰娘也从来没有想到,这一日,她招收的几人,多年以后,竟会成为名动一方的大厨。那时,尽管他们中已经有人选择了离开李记。但是他们的心中,却从来没有忘记过那个梦醒的下午。分明是深秋,多年以后再次想起,却总觉得那个时候是夏天。热血沸腾的夏天啊。
五人全部留了下来。
他们喊兰娘“师父”。
兰娘笑着怎么都不应,“怎么感觉你们把我喊老了?”她挥挥手,不愿意他们这样称呼,想了想,她道:“不如你们都叫我老师吧?”
老师?
几人你看我我看你一眼,都有些不解呢。
兰娘笑着定了下来,就让几人喊他老师。
她让几人先自我介绍一下,好相互认识。
当唐塘自我介绍完。兰娘这才知道,他的媳妇竟是在火锅店后招进来三人其中唤碧翠的一人……兰娘有些诧异的说了一声怎么没听见碧翠提起过这件事。唐塘笑着道:“我本来就没这个自信,要不是碧翠叫我来试一试,只怕就错过了。”
兰娘看着七妹,“你可知道?”
七妹摇头,笑着说碧翠瞒得深,当即也做了自我介绍。当大伙儿听见她每月几百文的工钱不拿就想学厨时,几人都还觉得可惜了呢。
接着便是十竹简短到只有一句名字的介绍。接着就是罗云氏。是个少妇,本来挺俏丽的一个人儿,穿着打扮却刻意显得有些老气了。
鲁阿祖则是几人中最小的,只有十六岁……可是那身板,却怎么看着都像没有十六岁的样子。他身上穿的虽有些破烂,但胜在衣服干干净净的。特别是他笑起来,如阳光般绚烂,温暖人心。
他自我介绍完了过后,就问了一句,“……老师,您这里是不是管饭?”兰娘点点头,看见这只有十六岁鲁阿祖,她不知怎么的,就想起了另一个世界的小弟。他忙又道:“那我能不能把我的那份带回家吃?”
他那阳光的笑容在问这话时,就像是一根刺,刺得人心有些不舒服。怎能那么小心翼翼?
兰娘没有问什么,只道:“你如今长身子,吃得多吧?没事,到时候店里如果有剩菜,你带一些走就是了。”每个人活在世上,总有属于自己的秘密。不管有多么大的难处,他都笑着在面对,别人就不能有怜悯之心去询问……
鲁阿祖摆摆手,说:“我就要我那份就行了……”
……
学徒的事情算是定了下来。只是这忽然多出的五个人,让兰娘的安排有些头疼了。毕竟饭庄的厨房小,不可能装下这么多人的……她都有些后悔自己当时的决定了。可却有有些现在放弃任何一个人。
一个头两个大啊!
要是当时没有盘下火锅店,她说不定这会儿狠狠心,就盘下各大的一个地做饭庄了。只是呢,如今手里根本就拿不出太多的钱了呢。
本来烦心事挺多的,不过当她把火锅店第一个月的账目结算下来过后。心情就愉快了不少。因为火锅店第一个月扣除所有成本后,竟然赚了四十二两银子。白花花的四十二两呢。看来她在火锅店的那一拨宣传造势,起到了很大的作用啊!
明日又是十五,又该抽奖咯!
铁森在旁边看着兰娘就跟变脸似的,笑道:“火锅店第一个月的赚的应该不少吧?”
兰娘抬头笑盈盈的看了他一眼,“你猜猜总共赚了多少?”
“大概四十两吧。”铁森好歹在柜台做事,虽不知道具体数字,但心里大概也有个数目,就算有差,也不会差的太离谱。
“哟!”兰娘看着铁森,“你早就算了一次?”
“没呢。只是大概知道一下。说对了?”铁森道。
兰娘点点头,笑,“看来你这个掌柜的做的还不赖。”
两人说了一会儿话,两人才上床歇息。兰娘拢了拢被子,看着眼前黑乎乎的一团,抱怨起饭庄的厨房,“那会儿就该选大一点的厨房。”
“因为没地教学徒的事烦心?”铁森伸手过来把兰娘拉得近了一些。
“可不是。那个厨房小,那么装得下那么多人。”兰娘对铁森的动作已经十分适应。
“不如换一个大点的地方?”
“换地?”兰娘轻轻摇头,“我还是想先攒钱买一处住房了再说。”
总不可能一直居住在这租来的房子里,得攒钱买一处住房才是正理。
铁森想想,道:“我们现在有住的地方,不用这么着急的。倒是你那边,招收了五个学徒,没地怎么教人啊?反正早晚都得换一个大一点的饭庄,不如我们去找找看?”
兰娘道:“这件事还是再考虑一下吧。先克服一下,应该没有问题。对了,抽屉里我刚才拿出来的工钱,你拿去给那边的员工把工钱发了。至于奖金呢,这个月每人就给两百文吧。”
“嗯。”铁森闷哼了一声。
兰娘本来还没有听出来,可铁森的手不规矩她就立马察觉到了……对于这事,兰娘也不讨厌,每次只要铁森提出来,只要她身体允许,都会应了他的。她感觉到那灵活的手指一划,整个人的身子轻微一颤,她嘴唇间轻轻溢出几个字来。
铁森离得近了,似乎都能听出她那渐渐加重的呼吸声。他的手指,这会儿便如那拨弄算盘一样的灵活。
“不……啊……别这样……”兰娘羞得整张脸通红通红的。以前还从来没有这样过……她从来都知道她很容易迷失在这场情爱当中。却不想他只是几根手指就已经让她溃不成军。她咬着唇,身子轻微的扭动着。如妖媚的蛇……
铁森含着她的耳垂,“这就……给你……”
此起彼伏的喘息声,在这脚镣的不知道是拨动了谁的心。
当两人共赴巅峰时,铁森在她的耳边重重的喘息着,“你说,你的肚子里是不是又有了我们的孩子?”
兰娘双手抓在他汗津津的后背,听到他的那句话时,双手抓不住从他的背上滑了下来。她轻声道:“我希望孩子不要来的这么急……店铺那里我可还有好多事都没做。再说,我们现在有石头,不用那么着急的。”
铁森听着她慢慢地说着话,没有吱声,只是在听完话后的那刻,抽身而出仰躺在了床上。
他仰着头,瞪眼看着黑沉沉的屋顶,仍旧在喘息。忽重忽轻。
兰娘安安静静的躺着,同样不知道在想什么。但是她知道,铁森情绪波动是因为她刚才的那一番话。她一直认为他心思不会这么细腻的,却不想……铁森掀开被子起床,一股风钻进了汗津津的被窝里。兰娘打了一个冷颤。
黑乎乎的,她只能看见一个轮廓。铁森好像只套上裤子光着膀子就出去了。这天已经很冷了,他都不怕染了风寒?直到铁森打水回来,她一直没有睡着。他呢,明明都不高兴了,竟然还没有忘记给她打水。
……。
每天早晨都这样的忙碌,兰娘和铁森也似乎忘了昨日那件不高兴的事。依旧是该忙什么忙什么。铁森送成乐,刚出门,唐塘七妹几人就过来了。既然要教他们,那么这煲汤倒是不能忘的。何况如今也只有在这里,才能同时教这么几个人呢。
等到了饭庄后,兰娘先让十竹、鲁阿祖跟着孙三娘一起练习刀工,其余三人则在厨房看她炒菜。她一边炒菜一边会讲解每到菜的要点。至于这些要点,她也早就给几人说了,一定要记住,因为得了空闲后,她会考大家是不是已经记住了这些。
中午的时候,她因为要去火锅店那边举行抽奖活动。还带着五人去了火锅店一趟。她与大家说:“火锅,其实是我们这道菜系中最有特色的一道菜。这也是当初我为什么会把它拿出来独成一家原因。今日我带大家过去,也是想让大家看一看火锅的独特之处到底在哪里。”
“就好比这道火锅一样,其实这类菜系中,还有许许多多富有特色的小吃。如果以后有时间,我也会教教大家做这些特色小吃的。”
兰娘给几人说着话,便离火锅店近了。远远地,就能够看见火锅店外面等着的那群人……几人看着那么热闹的情况,不禁有些热血,他们也忍不住想,哪一天他们做出来的吃食也会这么令人疯狂……
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明天下午两点钟,会有一次更新,这两天更新晚了,实在抱歉啊。
( 农家厨娘 )