第十六章 (3000+)
家来时,陈氏黑着一张脸。《乡+村+小+说+网 手#机*阅#读 》
兰娘只当未看见,把背篓里的调料和猪内脏都取了出来,冲着一旁扒着背篓看的小石头道:“晚上娘给你做好吃的。”
小石头一听好吃的,两眼闪了闪,嘴角翘了起来,练练点头。
兰娘则顾不上休息,就先取大木盆从缸里舀了水出来,把猪大肠和猪肚抹了盐泡上,又找了粽叶搓成结实的小绳把猪肺和猪肝挂在墙壁上,猪大骨则放在案板等会儿备用。陈氏见她才赚了钱,就买了这么些东西回来,眉头便皱了皱。
“今日卖的钱,又全部花完了吧!”
她本来觉得性子比以前沉稳了,是个会过日子的,可如今花钱大手大脚的,这个家有多少家当拿她花啊。
兰娘洗了手,把装钱的布袋取出来倒在了桌上。清脆的声音,悦耳动听。陈氏看的愣了愣,兰娘清点了一下数目,“娘,除去买调料的四十一文,与一拢猪内脏和猪大骨的二十文,还剩下五十三文钱。”
“还剩这么多。”陈氏嘴里嘀咕一句,她过来坐下,“那腌萝卜有这么多人愿意掏钱买?”
小石头道:“娘做的萝卜卷好吃,肯定愿意有人掏钱买的。”
陈氏这才记起,兰娘做的萝卜卷味道确实好,今天下地回来,那牛栓群老娘不就是拉着她说好吃…陈氏不禁抬眸正经的看了兰娘一眼。
兰娘则道:“那腌萝卜便宜,大家觉得味道好,才都愿意花这个钱的。”
陈氏闻言也觉得是这个道理。
兰娘拿了二十文钱出来,“娘,第一次就剩这点钱了,你先把这二十文存着,剩下的我留着做零用。”
陈氏一愣,也没多话就把二十文收好了。她也没想着花兰娘赚的钱,只不过是想帮孙子石头存些钱罢了。能存一点是一点,以后盖房子,娶媳妇,哪样不是钱呢。
只是不知道她能不能熬到那个时候。
“娘,您知道谁家有空的坛子吗?我想把家里剩下的那点萝卜都腌了,可如今却坛子装。不然,那萝卜再搁下去,只怕天气热,就坏掉了。”
陈氏听这话,也觉得兰娘是个有打算的,“这个我也不知道,等下你去问村民借,看谁家有。”
兰娘点点头。
陈氏余光瞥到地上那大木盆里装着的大肠,免不了嘀咕几句,“买这些,花二十文,不如再添几个割了一斤肥肉回来,吃了肉,又有了油…如今为了便宜,买这么些个回来,却是不知道味道不好的。等下拿去洗的时候记得多洗几次,不然煮好了,还有异味…”
兰娘讪讪一笑,陈氏说的话倒是不假,她买猪内脏确实是瞧着价钱便宜数量又多才买下的…至于味道,只要会煮,也是好吃的。
夕阳西斜,天际染上晚霞,金黄的霞光如绸带在空中飘荡。
兰娘为了节约水,在离井边十几米处清洗猪大肠和猪肺。可没少费工夫。猪大肠抹盐去异味,猪肺则要不停的往里面灌水,拍打出经血至清水才罢休。做完这些,双手都已经不得劲了。
有路过的人见兰娘这样洗猪肺,略微好奇,问猪肺为什么要这样清洗。
兰娘知道,平常人家洗猪肺,大抵都是用清水冲一冲,看不见脏东西就不洗了。可大家却不知,这样的猪肺煮好却不脆嫩,则多了一层绵软。她之所以把经血去除干净,还是为了等会儿的肺片更加好吃做准备。
余辉中,破陋的农家小院,已散发出麻辣清香的味来。陈氏扛着锄头进屋,也忍不住的猛地吸了一下,只闻着这味道,也是添加食欲的。等得她进厨房,就听兰娘道:“娘,快洗手,准备吃饭咯!”
小桌上,放了两个小盆。一盆是汤色乳白,色泽晶亮的白萝卜炖大骨;一盆则是红油迷人,麻辣异香的肺片。
小石头看着,忍不住的舔了舔嘴唇,两眼更是闪亮亮的盯着桌上的菜。就连陈氏都看愣了,咽了咽口水。
“吃饭啊。”
兰娘见婆孙俩的模样,嘴角翘了翘,把碗筷递给她们。见她们接过筷子尝了尝,都是欣喜的模样,才起身帮刚才捞起来的猪大骨拿在手里。因为猪大骨不值钱,屠户是早就把大骨上面的肉剃了大半,但或许又是想大骨总能卖几个钱,便留了丁点肉在上面…她撕了肉下来,放了一些在陈氏的碗里,又给小石头一些,自己碗里却是没有的。
“石头少吃萝卜哦。”兰娘叮嘱。因为夫妻肺片是麻辣味的,她才炖了萝卜汤出来,中和一下味道。
小石头夹了肺片在嘴里吃,辣的小鼻头都渗出了汗珠来,听见兰娘的话,忙点点头,“娘,您吃肉啊。”
陈氏瞧着碗里的小块肉顿了一下,张了张嘴,却是一句话都没有说出来。
兰娘这才动了筷子,她也是好久都没有吃得这么酣畅淋漓了,过来这些日子,整日里吃的都是没有油水的东西,肚子总臊得慌,今日这个虽算不上真正的肉,但怎么说也是荤菜,油水足…
翌日,陈氏早早的就扛着锄头下地去了,兰娘则去了村民家借了几个坛子过来准备继续腌菜,小石头本还想去地里挖野菜的,可被兰娘阻止了,让他出去寻孩子玩,晚些时候她去就行。
孩子还是多玩一下比较好,就这段时间看来,石头的性子就在慢慢改变,笑脸也多了起来,不再闷闷的。
日子,就这样温和平淡的,一天累一天。
兰娘不做腌菜的时候,也会跟着陈氏下地。虽做不了多少,但多一双手,总要快一些的。红薯下地育苗了。等几天便开始种玉米…
这日下地,兰娘道:“娘,能不能留两块地不种玉米啊。”
“嗯?”
“我想留些下来,种种白菜茄子之类的蔬菜。这不,家里的萝卜还能去集市卖个几趟,等萝卜卖完,家里就没东西卖了,倒是再腌一些白菜茄子去卖,也能换几个钱回来。”
陈氏略微一想,道:“就把玉米行中间的空隙留大一些就行,不碍着种那些的。”
“但这样光线总会遮了一些,蔬菜就涨的不好了。”
“…行了,就按你说的做。”
兰娘眉目舒展,露出了笑容来。在金灿灿的阳光下,明媚而刺眼,陈氏一时看得愣住,眉头紧锁,忽的又舒展开来,叹了一口气。也是三儿没有福气,家里才娶了美娇娘,却奔赴战场去了。村子里一同过去的都回来了,却偏偏只有…
午时初,阳光烈了起来。
收拾了东西往家去。
走在村里的碎石路上,碰见好些村民,都笑着打招呼。
兰娘远远看见了穿的鲜艳的朱氏肩上挎了个包裹,身边跟了个男人——三十左右,穿了黑底蓝纹宽袖袍子,长了张长脸,眼睛小的眯成一条缝,人长的周正——应该是李铁林。
走的近了一些,李铁林打了一声招呼,“娘,下地回来了?”
陈氏只当做没有看见,扛着锄头大步离开。旁边刚好有路过的村民见着,李铁林倒是一点尴尬都没有,笑呵呵的。朱氏倒是哼了一声,嘴里嘀咕了几句难听的,末了道:“穷得瑟!”
李铁林只听着,也没说句话。
兰娘眼底闪过一抹厌恶,这李铁林不是个东西…虽说婆媳中间夹着的男人不好做,但朱氏说的实在是难听,这李铁林听了,却仍旧笑呵呵的,恨不得让人送上两耳光…
她也懒得打招呼,笑脸也不曾给过,就大步越过她们走了。
隐隐的听见有村民问她们去哪里,朱氏那尖利的声音带着咯咯的笑,“这不,孩子几个在他们姥姥那里都玩了好多天了,我去接回来呢。”
“那有什么,他姥姥家里难不成还差孩子们吃的。”
“哪是吃不吃的问题…家里每日也煮着有肉,不过是想着他们姥姥年纪大,带孩子挺累的。”
“…”
后面再是嘀咕的说了些什么,兰娘是没听清楚了。
朱氏的娘家是集市上做生意的,听说开的还是个小饭庄,生意兴隆…也亏得朱氏讲大话,谁叫人家底气硬。不然,那高高大大的李铁林,怎么就会怕了她呢。
第二日,又是赶集日。
桥头下,兰娘支开了摊子。上次就只卖了萝卜卷,这次却又多了萝卜串、萝卜干。为了在味道上有所区别,她还特地炕了红辣椒捣成粉面,又加了花椒几味作料和了萝卜干。
酸香爽脆的萝卜卷,麻辣可口的萝卜干,特色风味的萝卜串…一样样摆开,就已经引了他人瞩目。
老阿婆笑道:“今儿又多了品种呢。”
兰娘笑着点头,她还想靠着这个多攒一些钱呢,如果不多出来几个品种来怎么行。
这才支开没多久,倒是碰见了上次过来的顾客又来照顾生意了。
那顾客付钱时笑着,“那天买回去,家里男人就着馒头吃,直道好吃,叫我还来买一些的…”
兰娘道:“那记得一定要多多光顾生意。”
有了顾客带头,别人又瞧着品样多,尝了一下味道不错,也都愿意掏钱买。生意倒是挺不错的。
正垂头给顾客夹萝卜干,听见有人道:“哟!这里卖什么呢,这么热闹,快让让,我来瞧瞧。”
兰娘包好萝卜干抬头起来递给顾客,却听见,“是你…”
( 农家厨娘 )
兰娘只当未看见,把背篓里的调料和猪内脏都取了出来,冲着一旁扒着背篓看的小石头道:“晚上娘给你做好吃的。”
小石头一听好吃的,两眼闪了闪,嘴角翘了起来,练练点头。
兰娘则顾不上休息,就先取大木盆从缸里舀了水出来,把猪大肠和猪肚抹了盐泡上,又找了粽叶搓成结实的小绳把猪肺和猪肝挂在墙壁上,猪大骨则放在案板等会儿备用。陈氏见她才赚了钱,就买了这么些东西回来,眉头便皱了皱。
“今日卖的钱,又全部花完了吧!”
她本来觉得性子比以前沉稳了,是个会过日子的,可如今花钱大手大脚的,这个家有多少家当拿她花啊。
兰娘洗了手,把装钱的布袋取出来倒在了桌上。清脆的声音,悦耳动听。陈氏看的愣了愣,兰娘清点了一下数目,“娘,除去买调料的四十一文,与一拢猪内脏和猪大骨的二十文,还剩下五十三文钱。”
“还剩这么多。”陈氏嘴里嘀咕一句,她过来坐下,“那腌萝卜有这么多人愿意掏钱买?”
小石头道:“娘做的萝卜卷好吃,肯定愿意有人掏钱买的。”
陈氏这才记起,兰娘做的萝卜卷味道确实好,今天下地回来,那牛栓群老娘不就是拉着她说好吃…陈氏不禁抬眸正经的看了兰娘一眼。
兰娘则道:“那腌萝卜便宜,大家觉得味道好,才都愿意花这个钱的。”
陈氏闻言也觉得是这个道理。
兰娘拿了二十文钱出来,“娘,第一次就剩这点钱了,你先把这二十文存着,剩下的我留着做零用。”
陈氏一愣,也没多话就把二十文收好了。她也没想着花兰娘赚的钱,只不过是想帮孙子石头存些钱罢了。能存一点是一点,以后盖房子,娶媳妇,哪样不是钱呢。
只是不知道她能不能熬到那个时候。
“娘,您知道谁家有空的坛子吗?我想把家里剩下的那点萝卜都腌了,可如今却坛子装。不然,那萝卜再搁下去,只怕天气热,就坏掉了。”
陈氏听这话,也觉得兰娘是个有打算的,“这个我也不知道,等下你去问村民借,看谁家有。”
兰娘点点头。
陈氏余光瞥到地上那大木盆里装着的大肠,免不了嘀咕几句,“买这些,花二十文,不如再添几个割了一斤肥肉回来,吃了肉,又有了油…如今为了便宜,买这么些个回来,却是不知道味道不好的。等下拿去洗的时候记得多洗几次,不然煮好了,还有异味…”
兰娘讪讪一笑,陈氏说的话倒是不假,她买猪内脏确实是瞧着价钱便宜数量又多才买下的…至于味道,只要会煮,也是好吃的。
夕阳西斜,天际染上晚霞,金黄的霞光如绸带在空中飘荡。
兰娘为了节约水,在离井边十几米处清洗猪大肠和猪肺。可没少费工夫。猪大肠抹盐去异味,猪肺则要不停的往里面灌水,拍打出经血至清水才罢休。做完这些,双手都已经不得劲了。
有路过的人见兰娘这样洗猪肺,略微好奇,问猪肺为什么要这样清洗。
兰娘知道,平常人家洗猪肺,大抵都是用清水冲一冲,看不见脏东西就不洗了。可大家却不知,这样的猪肺煮好却不脆嫩,则多了一层绵软。她之所以把经血去除干净,还是为了等会儿的肺片更加好吃做准备。
余辉中,破陋的农家小院,已散发出麻辣清香的味来。陈氏扛着锄头进屋,也忍不住的猛地吸了一下,只闻着这味道,也是添加食欲的。等得她进厨房,就听兰娘道:“娘,快洗手,准备吃饭咯!”
小桌上,放了两个小盆。一盆是汤色乳白,色泽晶亮的白萝卜炖大骨;一盆则是红油迷人,麻辣异香的肺片。
小石头看着,忍不住的舔了舔嘴唇,两眼更是闪亮亮的盯着桌上的菜。就连陈氏都看愣了,咽了咽口水。
“吃饭啊。”
兰娘见婆孙俩的模样,嘴角翘了翘,把碗筷递给她们。见她们接过筷子尝了尝,都是欣喜的模样,才起身帮刚才捞起来的猪大骨拿在手里。因为猪大骨不值钱,屠户是早就把大骨上面的肉剃了大半,但或许又是想大骨总能卖几个钱,便留了丁点肉在上面…她撕了肉下来,放了一些在陈氏的碗里,又给小石头一些,自己碗里却是没有的。
“石头少吃萝卜哦。”兰娘叮嘱。因为夫妻肺片是麻辣味的,她才炖了萝卜汤出来,中和一下味道。
小石头夹了肺片在嘴里吃,辣的小鼻头都渗出了汗珠来,听见兰娘的话,忙点点头,“娘,您吃肉啊。”
陈氏瞧着碗里的小块肉顿了一下,张了张嘴,却是一句话都没有说出来。
兰娘这才动了筷子,她也是好久都没有吃得这么酣畅淋漓了,过来这些日子,整日里吃的都是没有油水的东西,肚子总臊得慌,今日这个虽算不上真正的肉,但怎么说也是荤菜,油水足…
翌日,陈氏早早的就扛着锄头下地去了,兰娘则去了村民家借了几个坛子过来准备继续腌菜,小石头本还想去地里挖野菜的,可被兰娘阻止了,让他出去寻孩子玩,晚些时候她去就行。
孩子还是多玩一下比较好,就这段时间看来,石头的性子就在慢慢改变,笑脸也多了起来,不再闷闷的。
日子,就这样温和平淡的,一天累一天。
兰娘不做腌菜的时候,也会跟着陈氏下地。虽做不了多少,但多一双手,总要快一些的。红薯下地育苗了。等几天便开始种玉米…
这日下地,兰娘道:“娘,能不能留两块地不种玉米啊。”
“嗯?”
“我想留些下来,种种白菜茄子之类的蔬菜。这不,家里的萝卜还能去集市卖个几趟,等萝卜卖完,家里就没东西卖了,倒是再腌一些白菜茄子去卖,也能换几个钱回来。”
陈氏略微一想,道:“就把玉米行中间的空隙留大一些就行,不碍着种那些的。”
“但这样光线总会遮了一些,蔬菜就涨的不好了。”
“…行了,就按你说的做。”
兰娘眉目舒展,露出了笑容来。在金灿灿的阳光下,明媚而刺眼,陈氏一时看得愣住,眉头紧锁,忽的又舒展开来,叹了一口气。也是三儿没有福气,家里才娶了美娇娘,却奔赴战场去了。村子里一同过去的都回来了,却偏偏只有…
午时初,阳光烈了起来。
收拾了东西往家去。
走在村里的碎石路上,碰见好些村民,都笑着打招呼。
兰娘远远看见了穿的鲜艳的朱氏肩上挎了个包裹,身边跟了个男人——三十左右,穿了黑底蓝纹宽袖袍子,长了张长脸,眼睛小的眯成一条缝,人长的周正——应该是李铁林。
走的近了一些,李铁林打了一声招呼,“娘,下地回来了?”
陈氏只当做没有看见,扛着锄头大步离开。旁边刚好有路过的村民见着,李铁林倒是一点尴尬都没有,笑呵呵的。朱氏倒是哼了一声,嘴里嘀咕了几句难听的,末了道:“穷得瑟!”
李铁林只听着,也没说句话。
兰娘眼底闪过一抹厌恶,这李铁林不是个东西…虽说婆媳中间夹着的男人不好做,但朱氏说的实在是难听,这李铁林听了,却仍旧笑呵呵的,恨不得让人送上两耳光…
她也懒得打招呼,笑脸也不曾给过,就大步越过她们走了。
隐隐的听见有村民问她们去哪里,朱氏那尖利的声音带着咯咯的笑,“这不,孩子几个在他们姥姥那里都玩了好多天了,我去接回来呢。”
“那有什么,他姥姥家里难不成还差孩子们吃的。”
“哪是吃不吃的问题…家里每日也煮着有肉,不过是想着他们姥姥年纪大,带孩子挺累的。”
“…”
后面再是嘀咕的说了些什么,兰娘是没听清楚了。
朱氏的娘家是集市上做生意的,听说开的还是个小饭庄,生意兴隆…也亏得朱氏讲大话,谁叫人家底气硬。不然,那高高大大的李铁林,怎么就会怕了她呢。
第二日,又是赶集日。
桥头下,兰娘支开了摊子。上次就只卖了萝卜卷,这次却又多了萝卜串、萝卜干。为了在味道上有所区别,她还特地炕了红辣椒捣成粉面,又加了花椒几味作料和了萝卜干。
酸香爽脆的萝卜卷,麻辣可口的萝卜干,特色风味的萝卜串…一样样摆开,就已经引了他人瞩目。
老阿婆笑道:“今儿又多了品种呢。”
兰娘笑着点头,她还想靠着这个多攒一些钱呢,如果不多出来几个品种来怎么行。
这才支开没多久,倒是碰见了上次过来的顾客又来照顾生意了。
那顾客付钱时笑着,“那天买回去,家里男人就着馒头吃,直道好吃,叫我还来买一些的…”
兰娘道:“那记得一定要多多光顾生意。”
有了顾客带头,别人又瞧着品样多,尝了一下味道不错,也都愿意掏钱买。生意倒是挺不错的。
正垂头给顾客夹萝卜干,听见有人道:“哟!这里卖什么呢,这么热闹,快让让,我来瞧瞧。”
兰娘包好萝卜干抬头起来递给顾客,却听见,“是你…”
( 农家厨娘 )