第四百六十一章 求助师父
最后在姜会长的干预下，杨振兴答应了傅先生的建议。
不过这个建议算是改版之后的，跟最开始的想法比，折中了一下。
原本跟其他师傅一样不限供应油爆双脆这道菜，改成了每天只供应十五到二十份。
具体怎么安排，看当天的具体情况来确定。
毕竟这道菜确实十分费料，剩下来的猪肚放平时倒也可以处理。
粤菜里面关于猪肚为原料的菜不在少数。
可现在酒店里面献艺的师傅们才是重点，即便包厢里的客人，也都是冲着师傅们的手艺来的。
原来店里的菜单可以点，但点的并不是那么多。
而且客人来了想点什么菜吃，酒店也说了不算。
总不能人家没张嘴问，你就凑上去拼命的推荐别人点猪肚吧？
这样做的话，到时候没鬼也变出鬼来。
献艺菜单里没有猪肚菜，酒店又不能推销，每天剩下那么多猪肚就会浪费掉。
所以姜会长让杨振兴做完拍卖的油爆双脆后，用剩下的猪肚再制作爆肚子用作表演菜。
节省下材料，也不至于显得那么特殊。
不过杨振兴虽然答应下来，但总觉得这样他会比其他人显得更加特殊。
事情已经被姜会长定下来了，杨振兴也没别的办法。
临走前他讨来了那几份写有专刊的报纸，打算好好看看都写了些什么东西。
不管怎么说，蔡澜那几位能为他做到这一步，就算没打招呼，也足够杨振兴产生好感。
而且他怎么也得了解都写了什么，好让自己心里能有个底。
拿着报纸来到酒店的餐厅，包子之类的已经没了，杨振兴只好拿了些面包和小菜凑合一顿。
好在这里吃炸鸡蛋都是现点现做，没让他的早餐看起来太寒酸。
吃着东西一份份的看着报纸，杨振兴很快把几个人写的专栏看完。
同时心里面也松了一口气。
‘呼！幸亏没写嘛太玄乎的玩意儿，就是多少秒多少秒出锅有点儿让人头疼。
早知道有今儿这么一出，我昨儿个就不会跟那几位吹牛了。
真是搬起石头砸自己的脚！’
三两下把面包塞进嘴里，又抬手喝完杯子里的牛奶，杨振兴擦擦嘴就匆匆拿着报纸去找他两位师父去了。
找到人的时候，参加这次献艺的师傅们正好在开每天一次的总结会。
每天都开一次会，方便大家发现问题能够及时指出并改进。
同时还能互相交流经验和想法，大家伙一同进步。
在外面默默地等师傅们开完会，杨振兴立马过去找到了自己的两位师父。
“师父，我有事儿想跟您二位说。”
杨振兴刚说完，傍边几位师傅突然出声问道：“小杨，昨天听说你被港岛这边的几位老饕喊出去交流经验去了，交流的怎么样？”
一听有人这么问，其他准备离开的师傅也不走了，回过头来想听听杨振兴怎么说。
杨振兴现在哪有功夫讲这些东西啊！
着急的想从自己师父那里得到指点的他，吱吱呜呜也没憋出个屁来。
不过这个建议算是改版之后的，跟最开始的想法比，折中了一下。
原本跟其他师傅一样不限供应油爆双脆这道菜，改成了每天只供应十五到二十份。
具体怎么安排，看当天的具体情况来确定。
毕竟这道菜确实十分费料，剩下来的猪肚放平时倒也可以处理。
粤菜里面关于猪肚为原料的菜不在少数。
可现在酒店里面献艺的师傅们才是重点，即便包厢里的客人，也都是冲着师傅们的手艺来的。
原来店里的菜单可以点，但点的并不是那么多。
而且客人来了想点什么菜吃，酒店也说了不算。
总不能人家没张嘴问，你就凑上去拼命的推荐别人点猪肚吧？
这样做的话，到时候没鬼也变出鬼来。
献艺菜单里没有猪肚菜，酒店又不能推销，每天剩下那么多猪肚就会浪费掉。
所以姜会长让杨振兴做完拍卖的油爆双脆后，用剩下的猪肚再制作爆肚子用作表演菜。
节省下材料，也不至于显得那么特殊。
不过杨振兴虽然答应下来，但总觉得这样他会比其他人显得更加特殊。
事情已经被姜会长定下来了，杨振兴也没别的办法。
临走前他讨来了那几份写有专刊的报纸，打算好好看看都写了些什么东西。
不管怎么说，蔡澜那几位能为他做到这一步，就算没打招呼，也足够杨振兴产生好感。
而且他怎么也得了解都写了什么，好让自己心里能有个底。
拿着报纸来到酒店的餐厅，包子之类的已经没了，杨振兴只好拿了些面包和小菜凑合一顿。
好在这里吃炸鸡蛋都是现点现做，没让他的早餐看起来太寒酸。
吃着东西一份份的看着报纸，杨振兴很快把几个人写的专栏看完。
同时心里面也松了一口气。
‘呼！幸亏没写嘛太玄乎的玩意儿，就是多少秒多少秒出锅有点儿让人头疼。
早知道有今儿这么一出，我昨儿个就不会跟那几位吹牛了。
真是搬起石头砸自己的脚！’
三两下把面包塞进嘴里，又抬手喝完杯子里的牛奶，杨振兴擦擦嘴就匆匆拿着报纸去找他两位师父去了。
找到人的时候，参加这次献艺的师傅们正好在开每天一次的总结会。
每天都开一次会，方便大家发现问题能够及时指出并改进。
同时还能互相交流经验和想法，大家伙一同进步。
在外面默默地等师傅们开完会，杨振兴立马过去找到了自己的两位师父。
“师父，我有事儿想跟您二位说。”
杨振兴刚说完，傍边几位师傅突然出声问道：“小杨，昨天听说你被港岛这边的几位老饕喊出去交流经验去了，交流的怎么样？”
一听有人这么问，其他准备离开的师傅也不走了，回过头来想听听杨振兴怎么说。
杨振兴现在哪有功夫讲这些东西啊！
着急的想从自己师父那里得到指点的他，吱吱呜呜也没憋出个屁来。