第一千一百零五章 时代的悲哀
最后高瑞还是被高园园和高妈妈一块劝回了部队。
不过杨振兴也没能到医院陪床，反而是白天继续由已经内退的高爸爸去照顾，晚上高园园负责守夜。
虽说在道德上刚成为女婿的杨振兴不照顾生病的丈母娘有些不齿。
但不可否认的是他的确轻松解放了很多。
除了不能跟新婚妻子过日子，抛开这一点，他可以全力去准备接下来的亚洲大厨赛。
在准备比赛作品、运营公司、培养徒弟之余，杨振兴没有忘记参加FHA亚洲厨师挑战赛时想到的一些问题。
没有直接上门去找全国烹饪协会的领导，他首先找到了退休在家的前会长姜会长。
许久未见，姜会长依然很有精神，但却无法掩饰对方更加衰老的事实。
似乎退休后没了工作的压力和一些责任，非但没有让老人更加轻松的安享晚年，反而起到了反作用。
见到杨振兴上门拜访，即使知道他无事不登三宝殿，找自己肯定是有事情。
可姜会长还是十分高兴，热情的接待了杨振兴。
“姜会长，您最近身体还好吗？我见您跟过年那会儿比，怎么又瘦了？”
看到姜会长逐渐老态的模样，杨振兴心里很担心，因为他看到姜会长的状态根本不像是六七十的老人，反倒是八九十的样子。
姜会长摇摇头，似是自我安慰的说道：“身体还好，我现在没了担子，浑身上下一身轻，滋润的不行。
可能闲下来身体一时间还不适应，一下子把身体里多年积攒的疲劳宣泄出来，导致身体有些变化吧。”
“您没事儿研究研究爱好也行啊，怎么着也得找点儿事儿做，人不能闲着，不找点儿事儿做身体会垮的。”
姜会长摆摆手，看着杨振兴笑着说道：“不说我了，倒是你小子在东南亚很是出了一次风头啊！
这次在国际大赛上拿了那么多奖回来，给咱们国家的厨师扬眉吐气了！”
杨振兴十分谦虚的说道：“嗨，您这话说的！我还差得远呢！不过一次比赛而已，算不得什么。”
看到杨振兴能保持这样的心态，姜会长十分满意。
“我这退休了也不能跟以前那么帮你了，不然前两年也不至于让你受那么多委屈，真不知道那些人是怎么想的！
做正事儿没一个能做成的，搞这些歪门邪道倒是一个比一个精通！”
再说下去就404了，杨振兴立马止住话题，道出了这次来的目的。
“事儿过去就过去了，姜会长，这次我找您，主要想跟您汇报一件事儿，听一听您的想法。”
姜会长摆摆手说道：“什么汇报不汇报的？你怎么也变成这样了？我不过是一个退休的糟老头子而已。
什么事儿直接说吧，能帮的我尽量帮忙，再不济跟你说的那样，也能给你出出意见。”
整理好自己的言语，杨振兴开始说道：“这次去新嘉坡参赛，我的确收益很多，也见识到了许多国外顶尖厨师的水平，可以说大开眼界。
比赛的时候我报名了面塑这个项目，结果发现国外厨师在这一道上比咱们国内发展领先太多。
从工具到手艺都十分成熟，这点儿在国内是我从未见过的，也让我心里有点儿别扭。”
姜会长一下子就明白了杨振兴想说什么。
老人挥手示意杨振兴先停下，想了想才问道：“你想说为什么面塑在国内没有成为厨师发展的项目对吧？”
见杨振兴点头，他开始解释道：“这事儿主要还跟面塑这个项目的性质有很打关系，行业里头事儿很麻烦，不是一两句就能做出来的。
你要说面塑是咱们厨师的手艺，这倒不假，白案师傅用面粉捏制各种造型的食物再普通不过，历史也十分悠久。
但是在民间，面塑的定义和认知上却一直以一个单独的科目为主，是单独的一个传统艺术和手艺。
大家把厨师做的面塑叫做面点，把制作面塑的手艺人叫做面塑艺人，跟厨师木匠一样都是一个职业。”
经过姜会长解释，杨振兴明白了里面的各种道道。
说白了还是因为性质关系导致的归属问题。
如果饮食行业大力宣传推广面塑技艺，举办各类面塑比赛，鼓励和支持厨师制作面塑作品。
那么那些流传至今的面塑艺人流派肯定不会愿意。
他们不是厨师，只是民间手艺人的身份，不符合报名参赛的标准，厨师搞这些等同于抢他们饭碗。
可要放开参赛限制，允许面塑艺人参赛，那么类似艺术协会或者玩具协会一类把面塑作为自己负责范围的组织机构肯定不愿意烹协抢他们碗里的蛋糕。
面塑艺术是归属他们管理的范畴，即使我自己不支持、不发展，也不能让其他人抢走，要烂也要烂在自己碗里才行。
如果烹协这边愿意大家一起合作，出大部分力气把事情做起来，那些组织机构和协会自然是乐意的。
但换到烹协这边就不可能愿意这么干。
凭什么大多数力气是自己出的，到头来要跟不怎么出力的分蛋糕？
这些可都是金闪闪的政绩！
所以一直以来两边都在这个问题上反复拉扯，到最后就变成你们愿怎么样就怎么样，我们烹协不跟你们玩了。
我不搞这些还不行吗？
反正厨师又不是只指望面塑吃饭，白案一样有内容丰富的中式点心，足够去搞比赛去发展，又不是非要搞面塑比赛。
民间艺术相关的那边看烹协这边不再继续提，也觉得无所谓。
反正肉还继续留在自己碗里，现在没有冤大头的便宜可占，那就继续等到什么时候再想起来，或者手头富裕了，再去发展好了。
就算没有烹协，那些民间面塑艺人不也自己努力奔走，为发展面塑鞠躬尽瘁吗？
等到时候他们发展出来一定成果，稍微推一把就能捞到好处，何必自己费那么大力气？
到底还是一些坐在位置上的人因为他们的思想才走到这一步。
类似的情况不知凡几，眼下一切为了经济发展，追究责任也追不到他们头上。
不过杨振兴也没能到医院陪床，反而是白天继续由已经内退的高爸爸去照顾，晚上高园园负责守夜。
虽说在道德上刚成为女婿的杨振兴不照顾生病的丈母娘有些不齿。
但不可否认的是他的确轻松解放了很多。
除了不能跟新婚妻子过日子，抛开这一点，他可以全力去准备接下来的亚洲大厨赛。
在准备比赛作品、运营公司、培养徒弟之余，杨振兴没有忘记参加FHA亚洲厨师挑战赛时想到的一些问题。
没有直接上门去找全国烹饪协会的领导，他首先找到了退休在家的前会长姜会长。
许久未见，姜会长依然很有精神，但却无法掩饰对方更加衰老的事实。
似乎退休后没了工作的压力和一些责任，非但没有让老人更加轻松的安享晚年，反而起到了反作用。
见到杨振兴上门拜访，即使知道他无事不登三宝殿，找自己肯定是有事情。
可姜会长还是十分高兴，热情的接待了杨振兴。
“姜会长，您最近身体还好吗？我见您跟过年那会儿比，怎么又瘦了？”
看到姜会长逐渐老态的模样，杨振兴心里很担心，因为他看到姜会长的状态根本不像是六七十的老人，反倒是八九十的样子。
姜会长摇摇头，似是自我安慰的说道：“身体还好，我现在没了担子，浑身上下一身轻，滋润的不行。
可能闲下来身体一时间还不适应，一下子把身体里多年积攒的疲劳宣泄出来，导致身体有些变化吧。”
“您没事儿研究研究爱好也行啊，怎么着也得找点儿事儿做，人不能闲着，不找点儿事儿做身体会垮的。”
姜会长摆摆手，看着杨振兴笑着说道：“不说我了，倒是你小子在东南亚很是出了一次风头啊！
这次在国际大赛上拿了那么多奖回来，给咱们国家的厨师扬眉吐气了！”
杨振兴十分谦虚的说道：“嗨，您这话说的！我还差得远呢！不过一次比赛而已，算不得什么。”
看到杨振兴能保持这样的心态，姜会长十分满意。
“我这退休了也不能跟以前那么帮你了，不然前两年也不至于让你受那么多委屈，真不知道那些人是怎么想的！
做正事儿没一个能做成的，搞这些歪门邪道倒是一个比一个精通！”
再说下去就404了，杨振兴立马止住话题，道出了这次来的目的。
“事儿过去就过去了，姜会长，这次我找您，主要想跟您汇报一件事儿，听一听您的想法。”
姜会长摆摆手说道：“什么汇报不汇报的？你怎么也变成这样了？我不过是一个退休的糟老头子而已。
什么事儿直接说吧，能帮的我尽量帮忙，再不济跟你说的那样，也能给你出出意见。”
整理好自己的言语，杨振兴开始说道：“这次去新嘉坡参赛，我的确收益很多，也见识到了许多国外顶尖厨师的水平，可以说大开眼界。
比赛的时候我报名了面塑这个项目，结果发现国外厨师在这一道上比咱们国内发展领先太多。
从工具到手艺都十分成熟，这点儿在国内是我从未见过的，也让我心里有点儿别扭。”
姜会长一下子就明白了杨振兴想说什么。
老人挥手示意杨振兴先停下，想了想才问道：“你想说为什么面塑在国内没有成为厨师发展的项目对吧？”
见杨振兴点头，他开始解释道：“这事儿主要还跟面塑这个项目的性质有很打关系，行业里头事儿很麻烦，不是一两句就能做出来的。
你要说面塑是咱们厨师的手艺，这倒不假，白案师傅用面粉捏制各种造型的食物再普通不过，历史也十分悠久。
但是在民间，面塑的定义和认知上却一直以一个单独的科目为主，是单独的一个传统艺术和手艺。
大家把厨师做的面塑叫做面点，把制作面塑的手艺人叫做面塑艺人，跟厨师木匠一样都是一个职业。”
经过姜会长解释，杨振兴明白了里面的各种道道。
说白了还是因为性质关系导致的归属问题。
如果饮食行业大力宣传推广面塑技艺，举办各类面塑比赛，鼓励和支持厨师制作面塑作品。
那么那些流传至今的面塑艺人流派肯定不会愿意。
他们不是厨师，只是民间手艺人的身份，不符合报名参赛的标准，厨师搞这些等同于抢他们饭碗。
可要放开参赛限制，允许面塑艺人参赛，那么类似艺术协会或者玩具协会一类把面塑作为自己负责范围的组织机构肯定不愿意烹协抢他们碗里的蛋糕。
面塑艺术是归属他们管理的范畴，即使我自己不支持、不发展，也不能让其他人抢走，要烂也要烂在自己碗里才行。
如果烹协这边愿意大家一起合作，出大部分力气把事情做起来，那些组织机构和协会自然是乐意的。
但换到烹协这边就不可能愿意这么干。
凭什么大多数力气是自己出的，到头来要跟不怎么出力的分蛋糕？
这些可都是金闪闪的政绩！
所以一直以来两边都在这个问题上反复拉扯，到最后就变成你们愿怎么样就怎么样，我们烹协不跟你们玩了。
我不搞这些还不行吗？
反正厨师又不是只指望面塑吃饭，白案一样有内容丰富的中式点心，足够去搞比赛去发展，又不是非要搞面塑比赛。
民间艺术相关的那边看烹协这边不再继续提，也觉得无所谓。
反正肉还继续留在自己碗里，现在没有冤大头的便宜可占，那就继续等到什么时候再想起来，或者手头富裕了，再去发展好了。
就算没有烹协，那些民间面塑艺人不也自己努力奔走，为发展面塑鞠躬尽瘁吗？
等到时候他们发展出来一定成果，稍微推一把就能捞到好处，何必自己费那么大力气？
到底还是一些坐在位置上的人因为他们的思想才走到这一步。
类似的情况不知凡几，眼下一切为了经济发展，追究责任也追不到他们头上。